Mushrooms سان mushroom سوپ لاء سڀ کان عام رشيد

هڪ مزيدار کائڻ جي ڪيترن ئي مداح لاء mushroom سوپ جو هڪ delicacy آهي. ان کان سواء، تون به ان جي اونهاري ۾، ڊيپ ڪري سگهو ٿا به سياري ۾. Mushrooms جي اسٽور ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو، پر توهان جي mushroom جي مند ۾ سنڌ جي مستقبل جي لاء تيار ڪري سگهي ٿو. ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر آهي mushroom سوپ جي رشيد mushrooms سان، ۽ ڪي نه. پر انهن ماڻهن جي لاء ۽ هن مقالي ۾ لکيو ويو آهي.

هن سوپ تيار ڪرڻ، اسان جي ضروري ingredients تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ کان پهرين - هن fungi (mushrooms)، سوپ جو بنياد، 400-500 گرام، mushroom بولن پيدا ٿيندڙ، بصر هڪ جوڙو ڪنڌ، چند آلو، هڪ وچولي گاجرا صاحب، بصر، parsley ۽ ٿورو مکڻ.

پهريون، ته بصر ڄمائيندي تيار. جو عمدو chopped بصر ۽ گاجرا صاحب تي هڪ پان وجهي، جنهن کي هڪ نفيس grater تي برطرف ڪيو ويو. هاڻي پندرهن منٽن stew لاء هن تمام. باھ کي ٻي جاء ۾ پاڻي سان هڪ ظرف ڪر ۽ ڪجهه لوڻ ان کي شامل آھي، ۽ جڏھن ان کي آلو کي ختم ڪرڻ جي لحاظ کان ٿيندو کي اڳتي نظر. ۽ ان کي جڏهن پاڻي آئٽم انجام ڏنو وڃي هجڻ ضروري آهي. mushroom لاء رشيد mushrooms سان سوپ ئي نه mushrooms، پر پڻ ڪڪڙ، ۽ پنير رکي سگهن ٿا.

هاڻي ان mushrooms آيو. پهريون، ته اهي پاڻيء ۾ رکيا ۽ ڪيترن ئي منٽن تائين اٿي ڪري ڏيو، پوء ان کي ڀري کي ختم ڪرڻ آسان ٿي ويندا آهن. وڌيڪ پاڪ ۽ پٽي وڏي، پتلي slices نه آهي. Mushroom تيار ڀاڄين سان گڏيو، ۽ باهه تي قائم، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ڪجھ بولن پيدا ٿيندڙ آهي، جنهن کي پاڻيء ۾ قبل از soak آهي گڏي capacitance ۾ pokipyatit. هڪ کان وڌيڪ چند منٽن لاء ڊيپ جاري.

جيڪو لاء رشيد هو mushroom سوپ mushrooms سان، شايد توهان جي ڇٽڻ جي ھدايت ڪئي، توهان پنهنجي جي ڳالھ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. اڳيون، جي آلو پيل ۽ ان ۾ پٽي، معمولي طور تي، پر ان جي ننڍڙي cubes ۾ ڀلو آھي. مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ٽٻي ڏيڻ. اسان جي وقت نوٽ. هڪ saucepan ۾ اٽڪل پندرهن ويهن منٽن کان پوء اسان جي stewed ڀاڄيون پلٽيان. هاڻي پوريء طرح پکا ايتري قدر جو سوپ ڊيپ. ۽ جڏهن ان کي ٿوري گهڻي ڊيپ، greens ڊيپ. بصر ۽ dill، parsley، پٽي سگهي ٿو، ۽ اوھان کان اڳ جي چلهي کي بند ڪري، جو اڳ ۾ ئي ختم ٿي سوپ شامل.

کانسواء الوقت سوپ mushrooms mushrooms ۽ ڪڪڙ سان سوپ پکا ڪري سگهجي ٿو. هن سوپ جي لاء، اسان جي ضرورت آهي: 400-800 ز mushrooms - mushrooms، جيڪي گنجائش جي باوجود توهان آهن؛ Mushrooms ٻئي تازو ۽ ڄميل ٿي سگهي ٿو. ڪڪڙ جي ڇاتي يا سيني ۾، ٻه يا ٽي چري؛ تاراچند ۽ بصر - سڀ هڪ ۾. کانسواء - کير، لوڻ، مرچ ۽ سويا چٽڻي. سان گڏيو هڪ blender جي ضرورت پوندي.

اسان ٻي جاء ۾ سڀڪنھن شيء ڪندا. پکي ڪڪڙ جي ڇاتي تان جو يا، mushrooms ڌوء ۽ انھن کي پاڻيء ۾ ختم ڪيو ويندو. لوڻ جي پاڻي جي شروعات ۾ نه وساريو. پچائڻ. وقت بچائڻ لاء، بصر ڄمائيندي پيل ڪرڻ شروع ڪري، ته چري ۽ تاراچند ڌوء. ته پوء، انهن کي اڌ ۾ واڍي جي، broth سان هڪ پان ۾ ڪوئيٽا. 15-20 منٽن کان پوء، جڏهن ته ڪڪڙ پکي آهي، هڪ زال mushrooms ۾ وجهي. انهن کان پوء انهن کي هڪ الڳ ظرف ۾ پکي آهن هجي، چڱي rinse. ان کان پوء، puree کي پان جي blender موڪليل مات. کير ڀريندو ۽ جيئن جلد ئي سوپ ٽچڪندو طور تي، بند.

هن سوپ ڪرڻ کان سواء، اتي mushrooms ۽ پنير سان سوپ آهي. هن من موهيندڙ تيار ڪيو پيو وڃي ڏکيو نه آهي کانسواء، تمام مطمئن ۽ ڪارائتو آهي. هن سوپ ٺاهڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي: ڪريم پنير - 200 گرام، آلو اڌ ڪلوڪئلري، سبزي تيل، مرچ، لوڻ، ۽ بنيادي عنصر جي - mushrooms. انهن 500 گرام جي ضرورت آهي.

آلو cubes ۾ پٽي، يا جيئن ويچارا، پنهنجي صوابديد تي؛ جي بصر صاف ۽ تمام chop. مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ saucepan ۾ آلو کي ختم ڪيو ويندو ۽ گهٽ گرمي تي ڊيپ ڪري ڇڏي. ان کان پوء عمدو mushrooms پٽي. جي تري ۾ fry جي رڪوع ۾. مزو ڪرڻ لاء لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ نه وساريو. آلو ۽ پنير dip سان هڪ saucepan ۾، روانا ٿيا جيستائين ان کي مڪمل طور تي لوڻ اچي. ته پوء، جيسين پکي هڪ saucepan ۽ پچائڻ ۾ پان جي موڪليل پلٽيان.

mushrooms سان mushroom سوپ، گڏو گڏ ٻين SUPN ترڪيبون لاء رشيد کي تبديل ڪرڻ جي تابع آهي، جنهن کي پنهنجي راء ۾ ان کي بهتر ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.