۽ جڏھن گڏ ڪرڻ ولو-جڙي ٻوٽين

آئيون-چانهه، يا جيئن ان کي سڏيو ويندو آهي Koporye چانهه، ڪافي تھمت وساري. ۽ هن کي پيئڻ جو سڀ کان پوء هڪ ڪهاڻي، جنهن inherently روسي ماڻهن سان جڙيل آهي. سندس مکيه عنوان Koporye چانهه واجب Koporje ڳوٺ، ايس ٽي برگ جي ويجهو واقع. هو نه ته روايتي روسي پيئڻ جو سڀ کان فصل آهي. هاڻي ان unthinkable لڳي، پر ان جي چونڊون صدي عيسويء ۾، روس جي دنيا جي سڀ کان وڏي چانهه برآمد ڪرڻ هو. يورپ، جتي ان کي روسي سڏيو ويندو هو ۾ آئيون-چانهه پيئڻ، ۽ اسان جي ملاح ضروري ٿورو healthful مشروب جو انھن سان ٿي گذريو آهي.

اڄ، اسان هن عجيب چانهه کي خراج تحسين پيش ڪرڻ ڏيو ۽ جڏھن ولو-جڙي ٻوٽين ۽ ڪيئن توهان پنهنجو پاڻ کي تيار ڪري سگهو ٿا گڏ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي. سست ٿي ۽ سياري جي هن عجيب پيو zagotovte نه ڪندا آھن. پهريون ڍڪ ڍڪ سان، تون سج کي سنئين جي تجربي جو سواد ۽ مزيدار نازنين florals لطف اندوز ٿيندا.

۽ جڏھن گڏ ڪرڻ ولو-جڙي ٻوٽين

ڪو عجب وليون جي سڄي سائنس نه آهي، جو herbal دوا سڏيو. اها ڳالهه اسان جي تعليم ڦاٽن سان ڊيل ڪرڻ لاء ڪيئن، ته جيئن اهي ڊيپ، ۽ جيڪي چڙهي ۾. سڀ کان پوء، اڃا به سڀ کان ڪارائتو جڙي ٻوٽين جو غلط استعمال ۽ رکڻ جي ڪري انهن جي ملڪيت جي سڀ وڃائي سگهن ٿا. في الحال سواء ۽ Koporye چانهه آهي. هڪ شروعات عمر کان هارين ڇاڪاڻ ته ان کيس خرچ ٿورو peretsvesti ۽ پيو ان جو سواد ئي ڇيئي وارا جڏهن ولو-جڙي ٻوٽين جو گڏ ڪرڻ جي، ڄاڻن ھا. توهان جي ڪپ ۾ بدران خوشبودار سگندو freshly گاهه سان ترندڙن جو ٿيندو. پوء جنھن مھل ولو-جڙي ٻوٽين جو گڏ؟ هڪ ڀيرو جي ٻوٽي جي ساڀيان کي ٿيندي آهي. سڀ کان پوء، ته جڏهن پنن ۽ گلن جي هڪ اتساهه توانائي accumulate آهي. اهو ڇڏيندو پنن جي ٻوٽي جي وچ ۾ ڪو به سوراخ کي ناڪام ڪرڻ، پڪ ان کي بيمار نه آهي ته بڻائي ضروري آهي. جي پنن مان پيدا ڪيو چانهه نه رڳو، پر پڻ گلن کان آهي.

ولو-جڙي ٻوٽين جي تيارين لاء هڪ طريقو

جي گڏ ڪيل پنن ۽ گلن کان پوء، اهي هڪ خمير عمل جي ذريعي وڃڻ ضروري آهي. نه خمير ۽ چانهه جي drying جي ڪيترن ئي طريقن سان آهي، پر اسان جي باري ۾ صرف هڪ انھن مان ڳالهائي. اهڙيء طرح، جي پنن کي غسل ۽ پٽي، هڪ saucepan ۾ وجهي وڃي. پوء ته هن ٻوٽي جي رس ڏئي سگهي تمام وڏي پٽي نه ڪريو،. هن لاء ڪوشان رهندا سائيز - هڪ پتي، چار ٽڪر ۾ پٽي. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ اهي چڱيء طرح اوھان جي ھٿن ڊگھو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان جي شروعات وقت-ڀسم ڪم لڳي، پر جلد ئي پنهنجي هٿ ڪرڻ لاء استعمال ڪري حاصل ڪري سگهون ٿا. رات ۾، گھر ۾ ملازم ذخيرو ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي وزن هيٺ ڇڏي. پنن جي خمير عمل ٿيندو جڏهن، تون ته اهي رنگ تبديل، گهرن واه کي اطلاع ڪندو رهيو. اڳيون، اھي رهي ٿي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي حقيقت، ان کان اڳ سنڌ جي هارين کي روسي stoves ۾ ڪيائون. جديد تنور، يقينا، ڀرپور کان پري، پر توهان انهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا. اڏائڻ 100 درجن تي 1.5 وڏي وزير ۽ سڪي جي هڪ بيڪري جي پرت تي موجود آهي. ٻئي drying جو طريقو: هڪ وڌائين-لوهه تري تي، جي fermented پن وجهي، پوء انھن جي باري ۾ 40 منٽن لاء تمام گهٽ گرمي تي آهن. ان کان پوء، سدائين روانا ٿيا ۽ هڪ وچولي، هڪ drying عمل کي تابع ڪرڻ جي گرمي ۾ واڌارو ڪيو. اها ڳالهه اهڙي dehydrator طور تي هڪ اوزار ۾ ولو-جڙي ٻوٽين جو سڪي وڃڻ تمام آسان آھي. گرمي پد منجھس 50 درجن کان وڌيڪ نه ايندي آهي، اهڙيء طرح سڀني کي فائدو مال healthful پيو اتساهڻ. گلن جي ولو-جڙي ٻوٽين جو اهڙو ئي يڪسان انداز ۾ تيار ڪيو.

آئيون-چانهه: علاج

ڪارو varieties ڪرڻ جي ابتڙ، روسي چانهه ڪافين تي مشتمل نه آهي ۽ انهيء جوش نه ته نروس سسٽم. به مشروب kipreya جي رت cleanses، مخالف گلم ۽ مخالف inflammatory ايجنٽ آهي دٻاء normalizes.

آئيون-چانهه: مال ۽ contraindications

هن ٻوٽي جي بهترين ماکي ريء مان هڪ آهي، ان تي مشتمل tannins، وٽامن سي، sodium، هي ميگنيشيم، calcium، lithium ۽ آساني سان digestible پروٽين ۾ امير.

گب عورتن کي احتياط، گڏو گڏ اعلي sensitivity سان ماڻهن سان ان کي پيئڻ گهرجي. هن ٻوٽي جي انفرادي عمل، باقي پڌرو contraindications ۽ پاسي اثرات fireweed نه ملي ويا آهن.