Batter ۾ Crispy گوشت chops

طريقن جي chops وڏو ڪيترن ئي، پر سڀ کان مشهور batter ۾ chops آهن ڊيپ ڪرڻ.

Batter - dough سيال consistency، جنهن ۾ سنڌ جي مصنوعات frying کان اڳ dipped آهن. جو ورجاء "batter" مان ترجمو ڪيل "سيال." جو مطلب آهي ان کي مختلف consistencies جو ٿي سگهي ٿو، پر سنڌ جي مکيه شيء آهي ته هن کي سخت هو ۽ frying جي دور ۾ سنڌ جي پيداوار لاء نازل وھنديون نه ڪيو.

Batter کير، صاف پاڻي، بيئر، vodka، brandy يا شراب ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. Vodka، بيئر، صاف پاڻي ۽ اڇو شراب chops پيارو ڏئي crisp. جي کير ۾ denser Batter، هڪ لوچي batter ۽ نه جيئن crisp ۽ بيئر جي طور تي روشني وانگر. هتي جي مکيه شيء - جي اٽو سان ان overdo نه ڪندا، ٻي صورت ۾ ان کي هڪ عام dough ۽ crust تي وانگر نظر ايندو جھڙو آهي.

وسا جي وڏي رقم جي ڪري تمام مزيدار ۽ بلڪل تندرست موهيندڙ - batter ۾ Chops. پر ڪڏهن ڪڏهن پنهنجو پاڻ کي اڃا تائين ممڪن ڏسجي. Chops breaded ڪڪڙ جي ڇاتي، ، خنزير، د يا مڇي حاصل گداز، رسيل ۽ خوشبودار جيئن crust رس ليک نه رکندو آھي.

گوشت Chops "نازنين"

اسان جي ضرورت آهي: خنزير يا هڪ جئر د tenderloin (cervical حصو چڱي طرح جو جتن ڪيو)، گوشت لاء مصالحو، ڍڪيل جو هڪ جوڙو، 250 جيارا. اٽو sifted lager لوڻ جي 0.5 ليٽر.

خنزير يا د tenderloin ٽڪر 1 سي انڌيرن ۾ پٽي، صحيح تڙي ڪڍن، مصالحو ۽ رکيل sprinkle "جون موڪلون." گوشت لوڻ شامل ڪرڻ لاء نه بهتر آهي: ان جي رس ڏيندو، ۽ batter سيلاب ٿيندو.

، چڱيء طرح بيئر، ڍڪيل، اٽو ۽ لوڻ ساهتي whisk لوڻ گڏي ۽ هڪ ريفريجيريٽر ۾ جي نتيجي ۾ عام موڪل: جي batter تيار. سردي هجي پچاء دوران Batter، پوء هڪ مزيدار crust ٺهيل آهي.

سٺو گرم مٿي سبزي تيل يا وسا dips سان پان موجود جي آميزش ۾ گوشت جي chunks chipped ۽ سڪو لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي ڄاري کي مٿن موڪليو.

batter ۾ گوشت chops سبزي سلاد، چپس، sauerkraut يا steamed ڀاڄين سان گڏ کارائي سگهجي ٿو.

مزيدار chops ڪڪڙ سينو "گولڊن"

اسان جي ضرورت آهي: ڪڪڙ جي اونچاڻ ڍڪيل جو هڪ جوڙو، جي هڪ عدد Dijon جي داڻي جتري، ماکيء جو هڪ teaspoon، 0.5 lager ۽ 250 جيارا. اٽو.

1 وڏي وزير دلدار slices ۾ ڪڪڙ fillet پٽي، تڙي ڪڍن، مصالحو sprinkle.

بيئر، ڍڪيل، اٽو، Dijon جي داڻي جتري، ماکي ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي چڱيء طرح whisk، سڀ fridge ۾ لوڻ ۽ ٻيڙي شامل: batter تيار.

سٺو گرم مٿي پان سبزي تيل، batter ۽ fry ۾ chipped پارچو جي dip ٽڪر سان لاٿا ناسي جيسين. spicy - جي ماکيء جي رنگ جي ڪري chops، لاٿا، ۽ مزو رچيل ڪيو ويندو.

ڪڪڙ cutlets سبزي سلاد، steamed ڀاڄين سان گڏ کارائي ٿي سگهي ٿو.

گوشت chops شاندار lezone ۾ سٺو آهي. breadcrumbs ۽ ڍڪيل جي هن فرانسيسي اسلوب، جنهن ۾ boned گوشت تڙڻ.

گوشت جھڻڪ، لوڻ ۽ مرچ، مصالحو ۽ ڪنهن به اچار ۾ marinate سان sprinkle.

جي آنا چڱي مات، انھن کي بند جي اٿڻ جھڙو گوشت ۾ dip، ڌيان breadcrumbs ۽ گرم تيل ۾ fry ۾ ٻنهي پاسن تي اهو ڪڍيو.

Crust تمام appetizing ٻاهر ڦرندو. جي batter ڪرڻ جي ابتڙ، lezone هڪ ڊگهي وقت تائين crispy رهي.