ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ Meatballs: هڪ سادي لاء رشيد ۽ مزيدار

Meatballs - هڪ منفرد گوشت من موهيندڙ آهي، جنهن کي ڪيترن ئي طريقن سان سان لڳ ڀڳ سڀني کي دنيا جي حوالي ۾ تيار ڪيو آهي،. پر ڪو به ڪم ڪيئن meatballs پکي آهن، اهي هميشه ڪنهن به پاسي موهيندڙ سان گڏ ٿيل آهن.

ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ meatballs پچائڻ، جو رشيد هڪ تمام سادو آهي، ان جي مصنوعات جي رڳو هڪ ننڍڙي تعداد وٺي ويندي: ڪئي گوشت - 500 گرام، هڪ آنا، ٽماٽي جي 300 گرام، ٻه وڏا گاجرا، ٻه يا ٽي بلب ۽ ٿوم جي چند لونگ. ٽماٽي ۾ Meatballs چٽڻي، جو رشيد جنهن جي هيٺ بيان ڪيو آهي، ان جي گوشت گوليان سڏيو ڪري سگهجي ٿو: منهنجو خيال آهي ته ان کان وڌيڪ مناسب جو نالو آهي. اهو لڳي ٿو ته ڪئي گوشت جي گوليان، جيئن ته اتي پاڻ سان وٺي آيو ڪري سگهو ٿا؟ - پر جيڪي هڪ مزيدار ۽ غير معمولي اهي ٿي سگهي ٿي! مقابلو ڪندي، ويچارا burgers صرف خواهش آهي، پوء جن housewives جن کي خبر آهي ته ڪيئن ۾ ٽماٽي جي ڄٽڻي رشيد هرڪو پنهنجي آهي سگهي ٿو meatballs ڪرڻ بدران ترجيح جي گوليان meatballs رول ڪرڻ.

جتي اهي spaghetti ڊيپ - گوشت گوليان اٽلي کان اسان وٽ آيو. Italians چئجي بصر ۽ ٿوم سان ڪئي گوشت سڏي، ۽ پوء اهي تريل هئا، پر ڍڪيل کان سواء. تنھنڪري اھي مشڪل ٿي ويندو ۽ اهڙا گر نه ٿيندو - پوء جيڪڏھن اوھان جي چٽڻي ۾ meatballs ڊيپ، ان جي ڪئي آنا کي شامل ڪرڻ لاء ڀلو آھي. توهان صرف جي تري ۾ meatballs fry ڪري سگهي ٿو، پر جيڪڏھن اوھين انھن جي چٽڻي ۾ ڊيپ، ان کي گھڻو tastier ٻاهر ڦرندو، ۽ آنا جي چٽڻي وٺي soak نه ڪندو آھي ۽ meatballs سندن شڪل وڃائڻ نه ٿو.

ڪئي گوشت جو اڌ ڪلوڪئلري عمدو chopped بصر ۽ ٿوم جي هڪ ننڍي رقم سان ملي ۽ ننڍي گوليان بڻجي ۽ پوء انھن مڙني پاسن تي تري ۾ fry. اهڙي احتياط ڪيو وڃي ته اهي تباهه ٿي نه آهن. اڌ مڻين جيستائين Fry، انھن جي تري کان هٽائي. Fry هڪ ئي بصر، تاراچند، جي chopped چري شامل، لوڻ، مرچ، جو مصالحو شامل (مون کي تلسي يا thyme وانگر)، ۽ هتي اسان جي گوشت گوليان اڏائي. اڌ ڪلاڪ لاء چٽڻي ۾ گوليان Simmer. Garnish جي بيسڻ کي جوش اچي سگهجي ٿو.

۽ هاڻي اوهان کي ٻڌايو ته ٽماٽي جي ڄٽڻي رشيد ۾ meatballs سان stuffed پچائڻ ڪيئن مصنوعات جي هيٺين عملو تي مشتمل هوندي: آنا، breadcrumbs، پنير، parsley، breadcrumbs، سبزي تيل. اهو تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو! breadcrumbs ۽ آنا سان گڏيو Stuffing (پر ماني کان سواء ڪري سگهو ٿا - پوء مون کي به پيارو)، ۽ هڪ ننڍي patty، جنهن سيڙپ ۽ stuffing ڪندو بڻجي. گهڻا سادا - پنير ۽ ٿورو greenery مان ڪا ڇپ ڪر. اسان کي اسان جي bun جڳائين ۽ ماني crumbs (اٽو ۾ موجود) ۾ ھٽايو ۽ پوء سبزي تيل ۾ تريل.

توهان stuffing ۽ وڌيڪ ڏکيو ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. مثال طور، جوش اچي مٽر، هڪ blender ۾ چهرن، ٿورو تريل بصر شامل - ڀريندؤ. تيار آهي! ۽ اوھان کي ڪتريل ٻٽالو کي ڀريندؤ. طور ۾ وجهي سگهي ٿو. تون ڪر ۽ toppings ڪنڊ ڪري سگهو ٿا - تازو انناس ۽ fry سان chopped مٺي مرچ گڏيو. جي اختيارن کي ڪيترن ئي آهن. اهي stuffed meatballs تنور ۾ چڱي رڌل آهن. مون کي مڻين مٽر ۾ هڪ کي ڀريندؤ. طور تي ٿي گذريو آهي. سئين گوليان، کين هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي. ٽماٽي جي جلد ختم سان، انھن کي ڪو blender ۾ milled. لوڻ، مرچ، مرچ جي ساهتي ويندين (جي سڀ هڪ ئي ونظر تلسي)، ۽ ٽماٽي جي چٽڻي تيار جي meatballs نقصان ٿيو. مٿي ٿورو تلسي سان sprinkled. فارم کليل ڇڏي، چاليھن-پنجن منٽن لاء تنور ۾ وجهي. بيڪري گرمي پد گهٽ ۾ گهٽ هڪ سئو ۽ اسي درجن ۾ هجي.

خاص طور تي سٺو هڪ ٽماٽي ڪريم چٽڻي ۾ meatballs آهن. جي برابر حصن گڏيو کي هڪ نما ٽماٽي جي چٽڻي تيار ڪرڻ ٽماٽي جي رس ۽ ڳاڙهسرو ڪريم. جي آميزش لوڻ سان گڏوگڏ ٿي ۽ meatballs تي ھڻي ته انھن کي ٻوڙيوسون، پوء اھي ڪندا سڪا ڪڍي ڦرڻ نه ڪرڻ گهرجي. هڪ نما ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ Meatballs احسان ٻاهر موڙ ۽ فوري طور تي کڻي. عام طور، انهن meatballs گهٽ ۾ گهٽ هر ڏينهن ڪم ڪري سگهجي ٿو - اهي بيزار نه حاصل ڪندا، ۽ ڪڏهن ڪڏهن مهمان هميشه سندن واکاڻ. ان جي ڪوشش ڪئي، ٿي سگهي ٿو ته اهي هڪ پسنديده موهيندڙ بڻجي ويندو.