سادي ۽ مزيدار: تنور ۾ ڪڪڙ جي ڇاتي جنگين

ڪڪڙ - هڪ ئي وقت تمام dietichnoe ۽ مزيدار تي ڀرپور گوشت. پڪل ڪڪڙ جي ڇاتي، رسيل ۽ appetizing، ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ڪندا آھن. ۽ ان کان به وڌيڪ فرزند ميزبان جي طاقت ڊيپ. مڪمل طور تي سنڌ جي ڪڪڙ جنگين ته رسيلا ۽ flavorful ٻاهر موٽيو، ڪجهه محنت، پر هڪ خوشي سان پکا ڪڪڙ جي دلين تان جو اڇو گوشت کان سواء ٻيو. اهو به، experimentation لاء ڪمري جي تمام گهڻو آهي ڇو ته ان کي mushrooms ۽ پنير، ۽ sauces يا ڀاڄين جي هڪ قسم سان combines. پوء جنگين جي تنور ۾ ڪڪڙ جي ڇاتي.

ڪريم چٽڻي سان ڪڪڙ

هن من موهيندڙ سان رسيء به هڪ novice پچائڻ. هڪ وڏو سينو وٺي، ان rinse، جيڪڏهن گوشت ڄميل آهي - ٿڌو پاڻي ۾ گلن ڪرڻ ڇڏي. جي ختم ڪڪڙ مرچ، لوڻ، هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي. چند tablespoons وسا ڳاڙهسرو ڪريم ۽ هئائون ٿوم گڏيو، densely کين ڪڪڙ obmazhte. ٻه سئو درجا کي Preheat تنور. ڪيئن جنگين ڪرڻ جي ڪڪڙ جي دلين؟ اهو ڪو پنجاهه کان وڌيڪ منٽ وٺي ويندي. تون ته ڪيترن ئي جنگين ۾ اضافو ڪرڻ جو وقت جي هڪ ذرو جي ضرورت آهي. بس جي تنور ۾ ڪڪڙ جي ڇاتي جنگين لاٿا ناسي ايتري قدر، پوء اوھان جو گوشت desiccate نه ٿيندو. جي ختم موهيندڙ ۾ پٽي آهي، ته باقي چٽڻي ھڻي، تازو وليون سان garnish ۽ عبادت ڪريو.

آلو سان ڪڪڙ

اوھان کي گوشت وينجن جي nutrients connoisseur کارايو ڪرڻ جي ضرورت آهي ته، سنڌ جي اوٽ سادو آهي - آلو ۽ پنير سان ڪڪڙ جي ڇاتي جنگين! تون ڪڪڙ جي اوپن مارڪيٽ، آلو جي ست سؤ گرام، تون پيار پنير varieties جي ٻه سؤ گرام، ٿوم جي سر، بصر، mayonnaise، سبزي تيل، کري، لوڻ، ڪارا مرچ جي tablespoons جو هڪ جوڙو جي ضرورت پوندي. هن من موهيندڙ تيار تمام سادو آهي، تنهن جي رشيد موجود هوندي ۽ جڏهن ان وقت ٻاهر ڊوڙندو آهي. ڪڪڙ ڌوء ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي، هڪ ٿانو کي منتقل ۽ mayonnaise پلٽيان. ٿوم کي شامل ڪريو، هڪ خاص chesnokodavilku سان هئائون. انگ پاڻ کي سڃاڻي سگهي ٿو - هڪ ننڍي مقدار جي دور ۾ ڪافي مٿي مرچ ڪرڻ، ۽ جيڪڏھن اوھين spicy وانگر، ٿورو وڌيڪ ڪر. لوڻ، مرچ سان گوشت ۾ وجھندو، کري، اڌ ڪلاڪ لاء وجھندو ۽ آڻي marinated. هن وقت، جي بصر جا ڇلا chop، جو آلو پيل ۽ slices ۾ پٽي. انھن جي ڪڪڙ کي شامل ڪريو ۽ گڏيو ۽ بيڪري جي چادر تي رکي. اهو قبل از greased يا ورقن سان ڍڪي ٿي رکي ٿو. سٺ منٽن دوران هڪ سو اسي درجن ۾ سڀ grated پنير ۽ تنور ۾ جنگين ڪڪڙ جي ڇاتي Sprinkle.

mushrooms سان ڪڪڙ

توهان fillet جي اڌ ڪلوڪئلري، mushrooms جي ٻه سؤ گرام، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام، هڪ سئو ۽ پنجاهه mayonnaise جي گرام، بصر، parsley جي هڪ bunch، هڪ سئو ۽ پنير، لوڻ ۽ مرچ جي پنجاھ گرام جي ضرورت پوندي. ننڍي ٽڪر ۾ گوشت پٽي، تڙي ڪڍن ۽ هڪ greased بيڪري جي چادر تي رکي. جي mushrooms ڪلهوڙو، بصر، parsley، انھن mayonnaise ۽ پنير سان گڏيو. ڪڪڙ تي ڪر. هڪ سو تي تنور ۾ ڪڪڙ جي ڇاتي جنگين ۽ اسي درجا ناسي جيسين ۽ اڃا به گرم عبادت ڪريو.