ڪڻڪ Porridge:، ۽ گھڻ faceted مفيد، مزيدار

Kashi اسان kitchens ۾ سڀ گهٽ مشهور آهن. ماڻهو انهن صحتمند غذائون ڊيپ کي ڏاڍو سست، ماڻهو کين "neglamurny" کاڌو ڄاتائين، جي تصوير spoiling. ۽ ان کي چٽ ۾ آهي. صحيح پکا porridge، جسم، perfectly digestible toxins کي تقويت. ۽ هن جي شڪل خراب نه رکندو آھي. ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڊيپ ميون سان porridge يا ڀاڄيون، اهو هڪ سٺو خيال هڪ مختصر وقت ۾ وزن گهٽائڻ لاء ٿي سگهي ٿو.

هنن وينجن مان هڪ خاص جاء تي ڪڻڪ porridge لڳن ٿا. اهو کير يا پاڻيء سان تيار ڪري سگهجي ٿو، مٺي يا کارو، يا ٽيڪ گوشت ٿي.

ڪڻڪ porridge تيار ڪري مان هر هڪ طريقو ڪجهه subtleties جي علم جي ضرورت آهي. کين عبور حاصل پوڻ ڪنهن ميزبان جي سڀ کان inexpensive مصنوعات جي مزيدار ۽ صحتمند وينجن سان پنهنجي خاندان pamper ٿيندو.

اچو ته هڪ تمام سادي سان شروع رشيد. ڪڻڪ porridge جي پاڻي تي هئائون ڪڻڪ جي هڪ ڪپ ۽ پاڻي جي ٻن glasses brewed. Grits تتل وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ وھايو، اتي تيل يا مکڻ جو هڪ چمچو شامل ڪيو ويو آهي. سڀ 20 منٽ آئٽم. ان کي "maturation" لاء هڪ گرم تنور ۾ وجهي ته پوء، porridge جي وينجن جي صلاح ڏني آهي. جيڪڏهن هن لحاظ کان نه آهي، porridge ڪپڙي جڳائين ته ڪري سگهو ٿا.

مون کي هڪ crumbly ميس ۾ آهيان مصالحو شامل ڪرڻ چاهيو: ٿوم، coriander، جيرا ۽ تازو وليون. اهو خوشبودار ٻاهر ڦرندو، پاسي وينجن لاء ڀرپور.

ننڍپڻ کان وٺي، مون کي bacon، جنهن منهنجي ڏاڏي پکي سان ڪڻڪ porridge جي بوء ياد ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن هڪ پالتو جانورن جي گهر ۾، تنور ۾، جڏهن ته هڪ حقيقي روسي چلهي وانگر هن عضوا ڪم نه ايندي.

مون کي ان سان گڏوگڏ ڊيپ. ڪڻڪ groats هڪ سڪل گرم تري تي تريل جيستائين ان جو رنگ مٽائيندو. ان کان پوء مون کي گوشت يا ڪڪڙ broth سان پچائڻ porridge ڪر. پکا grits (ان جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ لڳن ٿا) جيستائين، مون کي هڪ پان ٽڪر جي پائيندا آھيو يا smoked bacon، يا bacon ۾ fry. جڏهن تيل سان وتندو منجھانئس، شامل بصر، مرچ (ڳاڙهو يا ڪارو)، fry ايتري قدر ٿي چڪو آهي. هن وقت جو قسم grits ناه پاڻي جذب ڪرڻ گهرجي. هن rump melted وسا، لوڻ، مرچ جي سان cracklings پکڙيل. توهان پنهنجي پسنديده مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا. جي porridge greasy نه ڪندو، ۽ نرم ۽ خوشبودار ان کي وڌي وئي آهي،: اهو اهم آهي ته وسا تمام گهڻو هو. bacon ۽ مصالحي سان چڱيء طرح پکا grits وجھندو، تنور، جتي ڪڻڪ porridge ۾ چند منٽن جي تري موڪلڻ "چڱي stewed ٿي." ان کان پوء مون کي ٻاهر وٺي، مٿي جڳائين. اهو هڪ وڏو آزاد موهيندڙ، مطمئن ۽ ڪارائتو آهي.

جن ڀاڄيون يا ڦر سان porridge پيار جي لاء، هڪ وڏو ڪهڙو ڪدو سان ڪڻڪ porridge ٿي. اها روشني، گهٽ-وسا آهي، normalize حاضمي.

هن لاء توهان porridge ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي:

· جي ڪدو جو pulp - 1 ڪلو

· ڪڻڪ grits - 150 ز

· کير - 700 ز

· ڪوئٽه

· آنا

· ڳاڙهسرو

· مکڻ

احسان جيستائين کير ۾ پکا ڪدو جي ننڍي ٽڪر ۾ ڪٽيو. ان کان پوء مانين شامل ۽ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ پهر باهه تي ڊيپ. ان کان علاوه، هڪ تنور وتندو مٽيء ملازم ۾، تيل جي ورکا. هڪ blender اڌ ۾ ڳاڙهسرو ڪريم، ڍڪيل، کنڊ، vanilla جي هڪ ڪپ Whisk.

هڪ preheated ملازم ۾ جوش اچي ڪدو porridge ڦيرائڻ، جي whipped ڪريم ۾ ھڻي، سنڌ جي تيل جو هڪ ٽڪرو جي مٿي تي پکڙيل ۽ اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ ان کي موڪليو. ڪدو porridge سان گڏ عبادت ڪريو. "گرم piping" ڪري رهي آهي رپيا تيل flavoring سان چيٽ ڪري سگهو ٿا.

گوشت سان ڪڻڪ porridge - وينجن جي سڀ کان مطمئن قسم. ان کي پچائڻ اوھان کي گوشت جي ڪنهن به قسم جي هڪ مضبوط broth ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ختم گوشت، ختم ڪري ڇڏي ٿو ننڍڙو ٽڪر ۾ الڳ، ۽ broth وڇائي ڪڻڪ groats ۽ هڪ نيم سيال رياست جيستائين ڊيپ. جي broth کي جوش اچي گوشت کي پان ۾ پکڙيل، مرچ، مصالحو، تريل بصر ۽ ايتري قدر ٿي چڪو آهي پچائڻ، باقاعدي وجھندو کي نه وساريو.

جڏهن ته اهڙي ميس جي باهه ۾ بيهڻ ڪونهي، جو tastier ان کي ڪڍي ڦري ويندا. جي ختم موهيندڙ - viscous، viscous، خوشبودار. ان سان گڏ رهيو آهي تريل بصر ڄمائيندي. هي هڪ وڏو مکيه من موهيندڙ آهي.