جيلي ڪيڪ: هڪ تصوير سان رشيد

سڀ مٺو ڏند رکيل ۾ ڪيو ڪرڻ چاهيو ٿا retseptik لذيذ ڪيڪ يا پائي، جنهن کي جلدي تيار آهي. اهي مٺايون، پکي کائڻ concentrate جيلي شامل آهن. هن ۽ ٻين ڪيترن تي تي ٻڌايو.

هڪ concentrate ڇا آهي؟

اڄ لڳ ڀڳ هر پيداوار ڪجهه کاڌو concentrate ۽ additives کي شامل ڪيو ويو آهي. گهڻو ڪري عام طرح، جو کاڌو concentrate سبزي (ڀاڄيون، ميوا، تائين محدود ٿي) ۽ جانور (گوشت، کير جون ٺهيل شيون، مڇي) جي شين، جنهن وسا، کنڊ ۽ مصالحي جو ٺهيل آهن جي آميزش سمجهيو ويندو آهي. سندن مقصد - زندگي ۽ پچائڻ simplify ڪرڻ.

جيئن ته مسئلو ڪهاڻيء جي ڇڏڻ جي مشهور فارم briquettes، لکئي يا پائوڊر، جنهن ڪافي آسان اسٽور shelves تي ڳولڻ آهي compressed آهن. اهو، هڪ فارم کي استعمال ڪرڻ آسان آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي پيداوار ناه يا جزوي طور تيار آهي. هن کي عام طور استعمال additives جي هڪ جيلي ضلعا ٿي سمجهيو ويندو آهي.

گهڻو ڪري عام طرح، سڀ ڦر پيو ننڍپڻ سان واقف ٿيڻ لاء اهڙي پائوڊر تيار، پر اڄ prilovchilis housewives ان ڊيپ مٺايون ۽ pastries. مثال طور، ان کي ٻاهر ڦرندو تمام مزيدار ڪيڪ جيلي، پر آهي ته ان کي هڪ ڪامياب ٿي ويو، توهان کي خبر کي ڪهڙي آهي خاص ڪاريگر جي concentrate وڌائيندو جي ضرورت آهي.

مضمونن جي انشا

هن جيلي جي انشا، نه رڳو پيئڻ جو مزو متاثر، پر ان سان گڏ سنڌ جي پيسٽري ڪرڻ. حيرت کان بچڻ لاء، جي انشا کي خاص ڌيان ڏيڻ گهرجي. اهو ضروري جيلي جي انجام مان فائدو حاصل ڪرڻ لاء انتظار ڪرڻ، ۽ جيڪڏھن ان کي colorants ۽ flavoring ايجنٽ طور هڪ کنڊ، نشاستي، citric امل، مختلف additives شامل نه آهي. بلڪ، اسان جان ليوا ردعمل جي اميد ڪري سگهو ٿا.

، جيلي پائوڊر خريد جيڪڏھن اوھين محسوس ان رنگن ponceau 4R، جنهن کي ڪينسر جي causative ايجنٽ طور تي ڪيترن ئي يورپي ملڪن ۾ مشهور آهي شامل نه ڪندا آھن. نه ڪيس جڏهن additive ۾ ڪنڊو جي روپ ۾ هڪ جان ليوا رد عمل جو ازالو آهي. موڙ ۾، ان جو مطلب اهو نه آهي ته توهان کي هڪ جيلي خريد نه ڪري سگهو ٿا، توهان کي خبر کي ڪهڙي انشا ۾ شامل ڪيو وڃي جي ضرورت آهي.

ننڍپڻ پيو يا هڪ مزيدار ڪيڪ جيلي کان معلوم تيار ڪرڻ، ان کي هڪ پيداوار جنهن رڳو قدرتي شامل استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي رس مسئلو ڪهاڻيء ۽ ميون ۽ ٻير جي extracts.

اها ڳالهه واضح آهي ته صرف قدرتي شين جي انشا تائين محدود نه آهي. تنهن ڪري ڪسافت ۽ solidification لاء ڪو آلو يا کجيون نشاستي شامل ڪري سگهجي ٿو. اهو احوال ته بهتر ۽ حاضمي کي ۽ ان جي پيٽ تي گهٽ بار لاء cornstarch چونڊي لاء ڀلو آھي لڳي آهي.

هڪ معيار جيلي چونڊ

اهو به سمجهڻ ڪيو وڃي ته سنڌ جي پيداوار جو معيار جي انشا تي پر پڻ رکڻ جي حالتن تي نه رڳو دارومدار. هڪ سٺو جيلي concentrate خريد ڪرڻ لاء، هيٺين جون پوائينٽون کي ڌيان ڏيڻ:

• concentrate صاف، لوڻ شڪل (nicks کان سواء، ڳوڙها ۽ ٻين کي نقصان) هجي؛
• پائوڊر سان بيگ لوز ڌوڏبي ڪري سگهجي ٿو (اها ڪافي ننڊ حاصل نه رکندو آھي)؛
• Concentrate جي بيگز تي strewed ڪيو وڃي، ڪا ڇپ ۽ بيهڻ کان سواء.

جيڪڏهن هن جيلي باسي آهي، ته پوء پيو، سيال lumpy ۽ heterogeneous بنت hardening جي ٿي ويندي. جي حقيقت، خريداري ڪرڻ کان اڳ إلى زندگي کي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. صحيح تيار قدرتي Kiselny concentrate ڇهن مهينن کان وڌيڪ ڪو لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو. هن گهڻي آهي، ته توهان کي پڪ آھي ته ڪاريگر جي اضافي ۾ مداخلت ڪرڻ ڪئي آهي ته ٿي سگهي ٿو. اڳيون، توهان جي ڌيان ڪيئن briquettes ۾ جيلي جي هڪ ڪيڪ ڊيپ ڪرڻ جي ڪيترن ئي اختيارن جي آڇ ڪئي ويندي. توهان کي پڪ آهي ته اهو آسان آهي ڪر.

جيلي ڪيڪ: رشيد

ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي ته هن شيرين نه رڳو تڪڙا ۽ آسان تيار ڪري، پر ان کي incredibly مزيدار ڦرندو. جو ڪيڪ جيلي جي سينگار تي منحصر ڪنهن به موقعي لاء موزون آهي. نه بيڪري ترڪيبون ته خاص صلاحيتن جي ضرورت نه ڪندا آھن ۽ سادي با آساني موجود شين جي ڪيو آهي پيش ڪيو ويندو.

پائي "Gagarin"

پائي "Gagarin" - سڪي جيلي رشيد جي هڪ ڪيڪ جي Stavropol confectionery specialties، ڇهن plyatski جي reminiscent آهي. اهو پيسٽري، جنهن ڦر ڄام سان impregnated آهن مان اڇو ڪيڪ ۽ هڪ چاڪليٽ ڪيڪ سڃاڻي. خاص کي ڀريندؤ. پڪي پرت marshmallows، جنهن کي با آساني جي whipped پروٽين ۽ سڪل جيلي مان تيار ڪيو ويندو آهي مضمون دھرايل آھن سمجهيو ويندو آهي. promazyvat cakes جيڪو به مٺي پسند ڪندا نه، ان جو رشيد جي ڀيٽ ۾ گهٽ کنڊ استعمال ڪرڻ بهتر آهي، ۽ ڳاڙهسرو ڄام سي. تون، ڊيپ ڪري سگهو ٿا تنور ۾، ۽ multivarka ۾ توهان کي ترجيح تي منحصر ڪري ٿو.

سنڌ جي "Gagarin" تيار ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• 300 ز اٽو؛
• جيلي concentrate جي 220 ز؛
• 4 ڪڪڙ ڍڪيل؛
• 5-7 tablespoons کنڊ؛
• ڪنهن به ڄام جي 180 ز؛
• 200 ز مکڻ؛
• 3 tablespoons cocoa؛
• شهزادي رس جي چمچا؛
• سوڍا جي spoonful.

پچائڻ dough

شروعات ۾، توهان جي انت لاء cakes جنگين ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، ته yolks کان whites الڳ ۽ انھن جي ريفريجيريٽر ۾ موڪليو. جي گنجائش، yolks کنڊ جي 2 spoons شامل گڏيو چڱي ۽ جيستائين گداز whisk ڪرڻ. اڳيون، جي نرم مکڻ شامل ۽ گڏوگڏ وري سڀڪنھن شيء کي گڏيو.

جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ شهزادي رس ۽ سوڍا sifted اٽو سان slaked شامل ڪريو. سڀ گڏيو ۽ knead جي dough هڪ جيترا ڇڏيندو ٻوٽي بڻجي سگھيس. جيڪڏهن batter به دلدار آهي، توهان کي هڪ ننڍي مقدار ۾ برف جو پاڻي شامل، ۽ جيڪڏهن سيال ڪري سگهو ٿا - اٽو پلٽيان. جي ختم dough ٿورو لٺ گهرجي، پر ساڳئي روپ ۾ رهنديون، ڪنهن به صورت ۾ رھجي وڃو نه رکندو آھي.

تيار clump 3 برابر حصن ۾ ورهايل آهي. انهن مان هڪ domeshivaem staining امتحان مڪمل ڪرڻ cocoa. ان کان پوء سڀني حصن بيگز تي decompose ۽ فريزر ۾ هڪ ڪلاڪ لاء موڪليو.

وقت جي dough پل لاء اچي ٿو، ته ان کي marshmallow پرت ڪرڻ ضروري آهي. جي ريفريجيريٽر ۽ پروٽين کان پائوڊر ۾ جيلي وٺو. اسان وچولي رفتار تي هڪ نيلوفر سان وڌائون، جڏھن اڇا ڦري، whisk کي اڳتي وڌڻ، جڏهن ته توهان جي باقي کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا شروع. پروٽين lighter کنيو ۽ کنڊ لڳ ڀڳ گداز بڻجي جڏهن، هڪ، نرم ستي پر تنگ نه کنيو جيستائين طاقت ۽ نزاڪت شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ بيڪار کنيو جيستائين جيلي ۽ whisk گڏي کان پوء.

هن رشيد multivarka ۾ پچائڻ ۾ شامل ٿي. پردي جي شڪل ورقن ڪاغذ، جو dough ۽ هڪ سادي grater تي ڪينسل جي روشني ٻاهر پل، ھائو! جي ٿانو (جي شڪل ۾) جي تري تي ان جي ورڇ جي. ڄام جي انڌيرن پرت جي مٿي تي dough ڪر. اڳيون، جي چاڪليٽ dough مانجھي. ان تي Marshmallow وڇائي ۽ وري ٽي پرت اڇو dough. هاڻي توهان بيڪري جي لاء تيار آهن.

جي تيار ڪيڪ multivarka 1 ڪلاڪ 20 منٽ. 10 منٽن لاء ڪيڪ بيڪري کان پوء گدائي (جي شڪل ۾) ۾ ڀلو ڇڏي آهي، ۽ صرف وري ختم ڪري ۽ هڪ من موهيندڙ تي پکڙيل. توهان جو مزو موجب Decorate ۽ عبادت ڪريو.

Homemade جيلي ڪيڪ

cakes جي هڪ ڏنيون سان هڪ ننڍي ڪيڪ لاء ٺهيل شين جي هن مقدار. گهربل ماپ تي منحصر جي نظر ۾ اضافو ڪري سگهو ٿا.

جو ڪيڪ (تصوير توهان جيلي تيار ڪرڻ هيٺ ڏسڻ)، ان کي، 250 ز concentrate ۽ ٻئي 3 ڍڪيل وٺي ويندي جنسي teaspoon بيڪري جا سوڍا ۽ 3 tablespoons اٽو جبل.

هڪ ڪيڪ جيلي وٺي تيار ڪرڻ، هڪ پائوڊر ۾ پسايائين.

هي به، جي ڍڪيل شامل گڏيو ۽ اٽو ۽ بيڪري جا سوڍا پلٽيان. اڳيون، جي dough knead. اهو هڪ watery ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي.

اوسا فارم ۽ ان ۾ batter، تيار جيستائين 180 درجن تي جنگين پلٽيان. تيار انت مين ۽ اڌ ۾ پٽي. ضروري ڪريم يا پنهنجي پسند جي ڄام Sandwiched. ڪيڪ impregnation لاء فرج ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي، ۽ پوء توهان کائي سگهو ٿا.