Physalis، جو رشيد جنهن جي اسان کي هن مضمون ۾ موجود، اهو تمام مزيدار ۽ ڪارائتو سبزي آهي. اهو، marinated وري سوادي بنائڻ ۽ تازو کڻي وڃي ٿو. Strawberry راس gooseberry (رشيد ان varieties جو اوھان کي اوھان جي مٺي ميز دليل جي مدد ڪندو) به vitamins جي هڪ storehouse آهي، هڪ وڻندڙ نازنين مزو ۽ غير معمولي ظاهر ڪري ڇڏيو آهي. نصيحت جو هڪ لفظ: گڏ ميون کي فوري طور (سي ته اوھان کي سينگار لاء استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا کانسواء) جي calyx کان تعظيم هجڻ ضروري آهي. ٻي صورت ۾، اهي هڪ اڻ وڻندڙ بوء حاصل ڪندو ۽ ڪوڙي جو مزو ٿيندو.
Physalis. سياري جي لاء ترڪيبون
strawberry varieties کان تمام مزيدار ڄام پکا ڪري سگهجي ٿو. هن شربت 1.2 رپيا اڇو granulated کنڊ ۽ پاڻيء جو اڌ liter تيار ڪرڻ. هن سيال کي کنڊ شامل ڪريو، مسلسل روانا ٿيا. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو ۽ پڪ آهي ته سڀ crystals گداز آهن ڪر. ٽيون physalis جي شربت پلٽيان. هن رشيد مشورو ڏيندو آهي ته ان جي هڪ اوپن مارڪيٽ جي باري ۾ وٺي ويندي. چند ڪلاڪ لاء ڇڏي. هن وقت دوران ٻير soak ڪرڻ وقت ڪيو ويندو. جي شربت جي باقي ھڻي، هڪ ڪلاڪ جي لڏ ٽچڪندو، هڪ ڏينهن لاء infuse ڪري ڇڏي. وري، ٽچڪندو باهه تي ڪر، ۽ 10 منٽ کان پوء جي آميزش آئٽم، گرمي کان هٽائي نازل ٽچڪندو ۽ containers ۾ پلٽيان. ڄام ۽ marmalade جي تياري لاء به ساڳي طرز سالم، پر راس gooseberry (رشيد assumes ته ختم پيداوار ڄام کان thicker ٿي چڪو آهي) ۽ سيال مختلف چڙهي ۾ ورتو وڃي هجڻ ضروري آهي. جام کنڊ ۽ ٻير لاء ڪتب جي ضرورت آهي. ٽچڪندو ان کي گهڻي هجڻ گهرجي، پر راس gooseberry ڪرڻ جي وڌ ۾ وڌ simmer تي gelling مال گم ٿيل نه آهي. تون به citric امل شامل ۽ هڪ sieve ذريعي berry ڪاميٽي پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. تمام مزيدار candied strawberry Physalis. انھن کي ٺاهڻ لاء، توهان جي گرم شربت ٻير (پاڻي جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر ۽ کنڊ جا ڇهه glasses) ھڻي ۽ ڇهن ڪلاڪن جي لاء ان تي ڇڏي وڃي. Physalis جي هر اوپن مارڪيٽ لاء ٽي گرام - ان کان پوء citric امل ڪر. نازل ٽچڪندو ۽ هڪ colander ۾ وجهي، تنور ۾ سڪي ويو. پڻي کنڊ سان Sprinkle.
جي tomatillo کان ترڪيبون
کنڊ جي هڪ عدد ۽ لوڻ جي هڪ ئي رقم مان هڪ اچار تيار. هر اڌ-liter خانو ۾ انھن لاء مصالحو (ميوو وڻ جي پنن، لونگ، مرچ، ٿوم، tarragon، fennel پوکون) ڪر - tomatillo varieties، غسل ۽ باڪس مان جي تعظيم ڪجي. ، گرم اچار ھڻي جار sterilize ۽ مٿي ڪڍيو. تمام مزيدار ۽ غير معمولي caviar جي tomatillo varieties مان ڪيائين. ڦر جو اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ پٽي وڃي ۽ تريل سبزي تيل ۾. ٻه chopped بصر ۽ ٻن grated گاجرا، هئائون ٿوم، لوڻ، parsley، کنڊ، خليج پتي ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو. احسان جيستائين Simmer. تون به، جي مٺي paprika ڀريو ته جيڪڏھن اوھين سندس پيار ڪري سگهي ٿو. توهان هن من موهيندڙ کي فوري طور تي مين چڱي طرح کائي سگهي ٿو،. توهان جي سياري مهينن لاء بئنڪ لاء رول ڪري سگهو ٿا. citric امل، گڏو گڏ ٽماٽي پيسٽ - هن ڪندا پچائڻ جي آخر تائين هڪ preservative شامل ڪرڻ جي ضرورت پوندي. سبزي physalis اڃا تائين ڪنهن به سبزي platter استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو چري، تاراچند، اسڪواش، ٿوم سان گڏوگڏ ٿيو.