دلچسپ ترڪيبون، خاص طور تي پکا ۽ تبصرا: ڀاڄين سان تنور ۾ د

گوشت سان گڏ ڀاڄيون، تنور ۾ پڪل - هڪ hearty خاندان جي ماني ۽ پڻ جن کي سٺي غذا جي اصولن ۽ صحتمند lifestyles جي پيروي ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء هڪ شاندار اختيار لاء هڪ ڀرپور موهيندڙ. پچائڻ ذاتي گوشت ڪئي، جيڪڏھن اوھين تجارتي نيٽ ورڪ تي ڀروسو نه ڪريو، يا خريد ڪري سستي نيم جي پئڪيج، ۽ جيڪڏھن اوھان کي وقت ۽ ڪوشش محفوظ ڪرڻ چاهيو ٿا. هڪ گهر ۽ ان جي خريداري جا رهواسي د جيئن بچائي هيٺ ڏنل فهرست مان وينجن جي تياري ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

سربيائي ڪئي گوشت سان Casserole ۽ تنور ۾ ڀاڄيون

سربيائي قومي cuisine غير معمولي ذائقي، رايو مجموعا ۽ نور مصالحي جو قسم پھچندو. اهو ملڪ جو دورو ڪرڻ لاء رڳو هڪ دفعو، پوء ڪيترن ئي سالن لاء پسند delicacies جي پيار کي بچائڻ لاء ڪافي آهي. هن سادي casserole جو رشيد جي سربيائي کاڌ روايتن جي بنياد تي ڪيو آهي.

توهان جي ضرورت پوندي

پڪ آهي ته ingredients هيٺين ڪافي مقدار ۾ پنهنجي رڌڻي گڏ آهن ڪر:

• د (يا سوئر) stuffing جي 600 ز؛
• زيتون جو تيل،
• chopped بيل مرچ؛
• chopped بصر؛
• وچولي grater گاجرا تي grated؛
• 2 chopped celery؛
• paprika؛
• کاري؛
• ڪارا مرچ؛
• ڳاڙهو مرچ؛
• cinnamon جي ساهتي؛
• لونگ جي ساهتي؛
• 0،25 فن. پاڻي؛
• 1/8 فن. ڳاڙهو شراب؛
• د بولن پيدا ٿيندڙ؛
• شوخ ڪريم پيئڻ جي 50 ml؛
• 2 آلو (جي تعظيم ڪجي ۽ slices ۾ پٽي).

تياري

هن رشيد جي لاء ڀاڄين سان تنور ۾ هڪ مزيدار stuffing پچائڻ، توهان 1 ڪلاڪ 25 منٽ جي ضرورت پوندي. 4 servings، 367 گھرجون پوريون ڪري رهي آهي رپيا لاء ingredients جي فهرست.

• قبل از گرمي تنور، 200 درجا جي گرمي پد ورتو. اوسا (اختياري جي جاء تي ٿي سگهي ٿو سن فلاور) زيتون جو تيل جي پتلي کي پرت بڻجي.
• هڪ ڇڏيندو ناسي جيستائين هڪ ڊگهي رسيء fry جا رهواسي گوشت سان ملازم. ان جي تري مان هٽائي ان جي گوشت ۾ رس رکڻ لاء ۽ ٿڏي تي. جي زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ نرم جيسين ساوا مرچ، بصر، گاجرا صاحب ۽ celery sauté.
• سنڌ جي زمين د ۾ ڀاڄيون وجهي ۽ paprika، لوڻ، ڪارا ۽ ڳاڙهي مرچ، پوء cinnamon ۽ لونگ سان sprinkle. پاڻي ۽ لال شراب ۾ ھڻي، سڀ کان گهڻو-گرم. د بولن پيدا ٿيندڙ جي آميزش ۾ ٽوڙڻ واري. جي گرمي کان پان کي هٽائڻ ۽ پيئڻ ڪريم داخل.
• آلو حلقن بيڪري جي اچارن جي تري ۾ وجهي، ڪئي گوشت ۽ ڀاڄين جي آميزش جي مٿي رکي، ۽ پوء - ته باقي آلو.
• جنگين، 45 منٽن لاء يا ايتري قدر جو آلو نرم آهن، ٻ.

هن رشيد جي لاء ڀاڄين سان تنور ۾ د ورق ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. من موهيندڙ سنڌ جي سڀ کان رسيلا ۽ وڃي propechetsya ۽ صاف آهي ۽ پچاء کان پوء ٿانء ڌوء ٿوري آسان ٿي ويندي.

توريو سان Casserole

ڪئي گوشت ۽ تنور ۾ ڀاڄيون سان مزيدار توريو - هڪ روشني لاء هڪ وڏو موهيندڙ پر مزيدار اونهاري ۾ رات جي ماني. جڏهن ته casseroles جي ڪيترن ئي contemptuous ۽ پنهنجي عمل سان انھن جي گرم موسم ۾ ڊيپ، اسڪواش تي پرڪشش جي ڀيٽ ۾، ۽ ٻين موسمي ڀاڄيون ضرور اوھان کي کاڌ priorities غ ڪر. ان کان سواء، جو پڪل گوشت ۽ ڪئي گوشت ڪنهن به وقت سٺو آهي! کاڌ ويب سائيٽ تي تبصرا صرف هن سادي سچ جي تصديق.

ساخت

هڪ خوشبودار اونهاري casseroles توهان جي ضرورت پوندي تيار ڪرڻ:

• ڪئي گوشت جي 500 ز؛
• 2-3 توريو (سائي يا پيلو)؛
• ڌنڌ بلب؛
• 1-2 گاجرا؛
• 2 ساغر ننڍي بيسڻ (مثال طور، "شيل")؛
• لوڻ ۽ مصالحي؛
• ڳاڙهسرو ڪريم جي اڌ ڪپ؛
• chopped cilantro؛
• 1 ڪپ هڪ نفيس grater تي پنير grated.

ڪيئن ڊيپ لاء

"سمر" ڀاڄين سان تنور ۾ د به novice متعلق به برداشت ڪندو، ۽ پچائڻ (ingredients جي تياري به شامل نه) فقط ٽيهه منٽ لڳن ٿا.

• پئڪيج تي هدايت ڪئي ته جيئن پچائڻ بيسڻ. سيلاب.
• Fry هڪ ڇڏيندو ناسي جيستائين د جا رهواسي. مصالحو شامل ڪريو.
• Sauté توريو، بصر ۽ ٿورو تيل ۾ گاجرا. لوڻ سان موسم.
• مکڻ ۽ جاء ۾ وڇوٽين جي صورت Lubricate: ڪئي؛ ڀاڄيون؛ بيسڻ. جي ڳاڙهسرو ڪريم ھڻي، پوء grated پنير سان sprinkle.
• 180 درجن تي هڪ تنور ۾ 15-18 منٽ رکيو.

سست stuffed مرچ

شاندار غذا - تنور ۾ Stuffed ڀاڄيون. سان گوشت نه صرف معروف paprika پکا ڪري سگهجي ٿو، پر ان جي ايتري-سڏيو "سست" اختيار - هڪ casserole، هڪ سٺو مزو ۾ روايتي وينجن ۽ ڪو به رستو ۾ کيس نيچ جي بنيادي خيال بڻائيندو. مرچ جي هن نسخي جي سڀ کان تبصرا عورتن جو سندن مفت وقت داد ڇڏيائين.

ingredients جي فهرست

سنڌ جي "عمر" وينجن جي تياري ڪرڻ لاء "نئين انداز ۾،" توهان جي ضرورت آهي:

• ڪئي گوشت جي 0.5 رپيا (د)؛
• مختلف رنگن جي ٻن chopped مٺي مرچ؛
• 1 بصر (پٽي)؛
• جوڙو ٿوم لونگ هئائون.
• 2 جون ٻوريون ناسي تڪڙا پچائڻ چانور؛
• بيسڻ ۽ بيسڻ لاء 1 sachet چٽڻي؛
• oregano، لوڻ، مرچ ۽ خشڪ تلسي مزو وليون؛
• 1 ڪپ گهٽ-وسا پنير varieties grated.

جي تيارين لاء هدايتون

"سست" هيٺين انداز ۾ پڪل ڀاڄين سان تنور ۾ د:

• تنور Preheat، 180 درجا جي گرمي پد ورتو. مکڻ سان موهيندڙ خاص پچائڻ پيئڻ يا ڪنهن برش بيڪري Sprinkle. ٿڏي تي.
• وچولي گرمي تي نظر ڦيرايو. هڪ ڊگهي ناسي رسيء سان هڪ وڏي saucepan جي رهواسي د، مرچ، بصر ۾ ۽ گداز ڀاڄيون ايتري قدر جو پريس ٿوم ۾ milled. هن د جي گلابي جي ڇانو (اڪثر عمل 10-12 منٽ لڳن ٿا) وڃائڻ گهرجي. وڌيڪ پچائڻ جي طور تي mince پسائي ڪرڻ لاء هڪ ڪاٺ جو چمچو استعمال ڪريو. ڀؤ وسا بند ھڻي ۽ چلهي تي تري موٽي، گهٽ ڪرڻ جي گرمي ھيٺ ڦري.
• پچائڻ ناسي چانورن جي هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾، جي بنڊل تي هدايتن تي عمل.
• پان پکا چانور، بيسڻ چٽڻي، مصالحي کي د شامل ڪريو. چڱي گڏيو. جي بيڪري موهيندڙ ۾ ingredients ڪر.
• grated پنير سان casserole Sprinkle.
• تنور ۾ پچائڻ، تجلو ڪيو، جو پنير (18-20 منٽ) ڳاري ڪرڻ.

پنير سان Casserole

اوھان کي ڌيان جي شخصيت ۽ سنجيدگي ڀؤ وزن جي باري ۾ پريشان ڏسي، ته هڪ منفرد غزائي کائڻ جي ڪوشش - تنور ۾ ڀاڄيون سان stuffing، جنهن جي رشيد گهٽ-وسا کوھ پنير ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ مالا مال آهي. پڙهڻ ۽ پچاء جي باري ۾ فورم صحتمند lifestyles تي هن delicacy جو جائزو - ۽ توهان جي هٿ پچائڻ مزيدار ۽ گهٽ-calorie وينجن ۾ وحي سٽ کي پڪ آهي.

شين

هن casserole لاء ingredients جي لسٽ ڏنل آهي:

• جي بيڪري ونگن لاء زيتون جو تيل،
• 2 وچولي تازو چري (پٽي)؛
• 2 وچولي را توريو (پٽي)؛
• ڪئي گوشت جي 300 ز؛
• وڏي بصر (chopped)؛
• جوڙو ٿوم لونگ هئائون.
• 1 ڪپ ٽماٽي پيسٽ يا ٽماٽي جي ڄٽڻي canned؛
• وسا-آزاد ڌونري جي 2 ساغر؛
• 1 وڏي بيدي جي زردي؛
• grated گهٽ-وسا پنير جو اڌ ڪپ؛
• عدد تازو parsley، oregano يا rosemary (chopped)؛
• مزو مصالحي.

رشيد

گوشت سان گڏ ڀاڄيون، تنور ۾ پڪل، تڪڙو ۽ آساني سان تيار - ۽ ڇاڪاڻ ته هن من موهيندڙ، جو گھر جو ميمبر آڇ ڪري سگهو ٿا به فرزند ميزبان.

• 250 درجا کي Preheat تنور. جي تيل تري Lubricate ۽ ٽماٽي ۽ توريو جي slices انھيء پکڙيل. 10-12 منٽن لاء تنور ۾ ڀاڄيون ڀڳل.
• هن وقت، هڪ وڏو saucepan ۾ sauté، جا رهواسي گوشت، بصر ۽ ٿوم ناسي رنگت خريداري گوشت جيسين. ٽماٽي جي ڄٽڻي شامل ڪريو (پيسٽ) ۽ هڪ مهربان ٽچڪندو کي آڻ.
• مٿي تي وڏو گوشت گهٽ بيڪري فارم ۽ پکڙيل تي پکڙيل آميزش تريل ڀاڄيون جي. 180 درجا کي تنور گرمي پد جي خاتمي.
• هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ بيدي جي زردي، پنير، وليون، لوڻ ۽ مرچ سان کوھ پنير Whip. تريل ڀاڄيون جي مٿي تي اهو چمچا ۽ راڻا spatula جي مٿاڇري ڪڍي ڇڏيندو.
• جي باري ۾ 35 منٽن لاء تنور ۾ هڪ من موهيندڙ تيار. ذيشان رشيد casserole، ڇهه ٽڪر ۾ پٽي ۽ فوري طور تي عبادت ڪريو.

ويچاري

هن کوھ پنير ۽ ڀاڄين سان گوشت casserole جي فريزر ۾ رکڻ لاء هڪ گهر سيمي ختم پيداوار جي صورت ۾ اڳواٽ تيار ڪري سگهجي ٿو. ان کان اڳ سنڌ جي حقيقي بيڪري جي ريفريجيريٽر موهيندڙ ۾ مڪمل طور تي گلن ۽ پنجن کان ڏهن منٽن کان پچائڻ وقت کي شامل ڪرڻ وسارڻ نه رکندو آھي.