ڀڃل ڀاڄيون. مشهور ترڪيبون ۽ پچائڻ جي مختلف طريقن سان

ماڻهو اڪثر پنهنجي غذا تريل ڀاڄيون ۾ شامل آهن. پچائڻ جو هيء طريقو هڪ نئين پڌرو، ۽ ڪڏهن ڪڏهن مڪمل طور تي انهن جو مزو خصوصيات جي تاثر کي تبديل روزي ڏيندو آھي.

جو ڀرپور ميلاپ

نه پچائڻ جي مختلف طريقن جي تمام گهڻو آهي. تازو ڀاڄيون ٿوري تيل سان رائج الوقت frying تري تي عمل يا ڪو crisp جي فوري طور تي پاڪستان ٺهڻ لاء گرم تيل ۾ انجام ڏنو ٿي ڪري سگهجي ٿو. وڏي مشهور وينجن جتي ڀاڄيون ٻين کاڌي سان گڏ علاج گرميء جي تابع آهيون. مثال لاء وٺو، fungi. اهي ideally ڪيترن ئي سبزي فصلن سان مزو ٿيل آهن. هن جي لشڪر سندن تخيل شو ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي ۽ هر وقت نئين ۽ جوش وينجن ٺاهي.

بنيادي تجسيم جي طور تي هڪ رشيد جنهن جي شين جي هيٺين مقرر ڪئي استعمال ڪري سگهو ٿا:

• 2 گاجرا، 1 pod بلغاريا مرچ، 100 گرام برف مٽريء، تازو mushrooms ۽ کجيون جي نوجوان جي ڪنن، 1 بصر ۽ ٿورو لوڻ، rosemary، زيتون جو تيل ۽ ڪارا مرچ. تون به چند broccoli florets شامل ڪري سگهو ٿا.

هن معاملي ۾ تريل ڀاڄيون تابعداري ڪئي ته جيئن پکي وڃي:

1. سڀ کان اول ان جي مصنوعات پيس ڪرڻ ضروري آهي. diced، مرچ - - ڪتاب ماڻهن، ۽ کجيون ۽ mushrooms ترتيب هڪ ڪپ سان ٽڪر ۾ ورهايل هن گاجرا صاحب لاء slices، بصر ۾ پٽي وڃي.
2. هڪ frying تري ۾ پهرين ئي ضروري تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي fry.
3. ان کان پوء، سنڌ جي باقي ڀاڄيون شامل ۽ جاري گرمي علاج عمل لڳ ڀڳ 5 منٽ آهي.
4. پان mushrooms وڃڻ جي آخري شيء.
5. مصالحي کان پوء شين ڪجيٿو گهٽايا ويا آهن شامل آهن.

ڀڃل ڀاڄيون هن انداز ۾ پکي آهن هڪ ڀرپور هڪ مڪمل کائڻ يا رات جي ماني لاء ڀرپور complement ٿي ويندي.

Frying breaded

ڪڏهن ڪڏهن ته ميزبان، هڪ شاندار crust حاصل ڪرڻ جي حمايت جي ڌڙڪن گرمي علاج شين کي تابع آهي، اهو محسوس نه آهي ته ائين ڪندي ڪندي کين irreparable ڏک پھچائڻ ۽ سنئي. هن ڪندا، اتي هڪ آسان طريقو آهي. ڀڃل ڀاڄيون چئجي breaded ڪري سگهو ٿا. نتيجي ۾، جي مکيه پيداوار ھيٺاھيون خوشبودار پرت جنهن کي رڳو ان جو مزو emphasize سان ڀريو پيو آهي. هڪ وشد مثال جي طور تي، هڪ بلڪه اصل رشيد ٻڌ. هن جي ضرورت ٿيندي:

• اٽو جي 90 گرام، 2 وچولي ايگ، ٽماٽي پيسٽ جي هڪ عدد، 2 بصر، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ سبزي تيل جي 50 گرام جي اڌ ڪپ.

جي پوري پيداوار گھمايو وڃي:

1. Eggplants مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي، پوء پتلي ويڪريون ۾ پٽي کي غسل ڏيئي.
2. تابعداري ڪئي ته جيئن انهن کي ڪڍيو، اٽو ۾ ۽ هڪ frying تري ۾ گرم تيل ۾ تريل.
3. بصر، الڳ الڳ chopped ويڪريون، fry.
4. پان، جتي تيار ايگ، جي پيسٽ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم شامل. شين جو ٿورو ذرو ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. هڪ عجيب چٽڻي حاصل ڪريو.

ايگ ڪري رهي آهي اڳ هڪ پليٽ چتي تي ڦٽو ڪيو وڃي ٿو، ان سان ته ڀروارن موٽارن تريل بصر ڄمائيندي. ۽ پوء تيار چٽڻي ھڻي ڪرڻ جي پوري ڍانچي.

هڪ اصل رستو

ڪڏهن ڪڏهن تصوير داخل ڪرائيندو ڀاڄيون تمام سٺو ڏس. خاص طور ته اهي پکي آهن گهرن جي معمولي رستو نه آهي. مثال طور، انهن جي ڄاري تي پکا ڪري سگهجي ٿو. پچائڻ جي طور طريقن جي هڪ - هيء آهي. تنهن هوندي به، هن معاملي ۾، سنڌ جي شين جا اڪثر پيارو تڪڙو ماڪ وڃائيندو آھي، ۽ پوء تمام سڪي ۽ tasteless بڻجي آهن. هن کي ايڏو نه ڪيو. اهي سڃاڻي جنهن کي، مثال طور، سبزي تيل، مصالحو، وليون ۽ sauces هڪ قسم جي هڪ خاص اچار، ۾ پري جي پياسي ٿي هجڻ ضروري آهي. تون ٻين اختيارن کي استعمال ڪري سگهو ٿا. تياري جو هيء طريقو هڪ خاص مثال تي غور ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

ڪم ڪرڻ جي ضرورت:

• 3 مٺي مرچ، ايگ 1، 2 بصر، چري 3، ٿوم جي 2 لونگ، زيتون جو تيل جو 50 ml، 3 tablespoons balsamic vinegar ۽ سويا چٽڻي جي 10 ml.

طريقيڪار:

1. پهريون، ان ڀاڄيون ڌوء ڪرڻ ضروري آهي.
2. ته پوء اهي هئائون ڪيو وڃي. بصر، eggplants ۽ چري ڀلي ويڪريون ۽ مرچ ۾ وڍي - وڏي رومال، عربن ان کان پوکون وڃڻ.
3. ان کان پوء، سنڌ جي اچار تيار ڪري. ان لاء، جو هئائون ٿوم جي باقي ingredients سان ملي وڃي.
4. هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ ويڙھيل ڀاڄيون، جو پکي اچار ھڻي، وجھندو ۽ 30 منٽن تائين ڇڏي ڏي.
5. تيار 10 منٽن جي هر پاسي سان هڪ باربي ڪيو ڄاري ۽ fry تي وجهي مصنوعات.

هن من موهيندڙ هڪ پاسي موهيندڙ يا سخت عرق لاء هڪ سٺي سنڳر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

قومي روايتون

چيني کي پنهنجي انداز ۾ تريل ڀاڄيون تيار آهن. هن رشيد، هڪ راڄ طور، شين جو هڪ قسم ان جي جوڙجڪ ۾ آهي. جنهن جي نتيجي ۾ تمام غير معمولي مزو سان هڪ ملايو من موهيندڙ آهي.

سڀ کان دلچسپ اختيارن جي هڪ لاء، اوھان کي هجڻ ضروري آهي:

• پکا چانورن جي ڪپ، 2 ٿوم لونگ، 1 گاجرا صاحب، سبزي ۽ ڪئي ساوا بصر تيل جي 2 tablespoons، گرم مرچ pods، 1 بصر، لوڻ، سويا چٽڻي، chopped گوبي جي لڏ ڪپ ۽ زمين مرچ جي teaspoons جو هڪ جوڙو جي هڪ teaspoon ساڍن.

تيار قط گهرن جي معمولي رستو نه آهن:

1. پهرين توهان ڀاڄيون پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن زوريء ڪم ڪري سگهجي ٿو.
2. اڳيون، 1 منٽ، بصر ۽ ٿوم لاء fry ۾ هڪ وتندو frying تيل ۾.
3. جي گوبي، تاراچند ۽ podobzhat شامل ڪريو جيسين نرم ٿي پوندي.
4. ته مرچ جي ڦري اچي ٿو پوء.
5. اڳيون، توهان جي مصالحو ۽ سويا چٽڻي داخل هجڻ ضروري آهي. مصنوعات 10 سيڪنڊن لاء هڪ گرم وٺي ڏنو وڃي گڏجي. ته باهه کان پوء ٿورو گهٽ ڪري سگهجي ٿو.
6. ، تيل سان ڀريندا 30 سيڪنڊن جو انتظار ۽ انجير ۾ پان وجهي. چڱي طرح mixing کان پوء، ٻيو 3-4 منٽن لاء کائڻ ڇڏي.

جي ختم عام تشخصي يا پليٽ ۾ رهيو ٿي لاء تيار موهيندڙ، کاھين تازو وليون سان سجايو.