"Mushrooms" ڪوڪيز. ڪوڪيز جي گهر ۾ "Mushrooms": هڪ تصوير سان رشيد

ڪوڪيز "Mushrooms" - هڪ شيرين ته ننڍپڻ کان اسان کي واقف آهي. پر امان ان کي تيار ڪرڻ ۾، خاص molds خريد ڪرڻ جي پڪ ٿي. سوويت دور ۾، اهي لڳ ڀڳ هر گهر ۾ هئا. جيتوڻيڪ ان کي هاڻي هڪ اسٽاڪ آهي هارڊويئر اسٽور ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو.

مزيدار ڪوڪيز "Mushrooms": جو پورو شيرين جي هڪ تصوير سان رشيد

پچائڻ هن شيرين مختلف طريقن سان ٿي ۽ مختلف صورتون استعمال ڪري سگهو ٿا. اڄ اسان کي توهان چند اختيارن کي پيش. "mushrooms" سان ڊبل فارم انهن مان هڪ جي لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. سڻڀ هن شيرين، هجڻ گهرجي نه، ڇاڪاڻ ته ان کي مڪمل صورت ۾ تيار ڪيو آهي، پر ان کي ڏاڍي مزيدار ۽ گداز ٻاهر ڦرندو.

پوء، "Mushrooms" ڪوڪيز خريد ڪرڻ جي ضرورت لاء dough knead ڪرڻ:

• سٺو margarine (مٺاڻ بيڪري لاء ارادو) - 250 جي باري ۾ ز؛
• ڍڪيل ڳوٺاڻن اوسط - 3 سيز؛.
• صوف vinegar ۽ کاڌا سوڍا - شيرين چمچا لاء؛
• کنڊ-نفيس ريت - جي باري ۾ 1.5 ساغر؛
• نور-گريڊ اٽو - 800 ز (هڪ جڌهن dough حاصل ڪرڻ لاء شامل ٿي)؛
• سبزي deodorized تيل - جي فارم جي ونگن جي لاء استعمال ڪري.

تياري ريت بنياد

کان اڳ اوھان کي سڄي ڪوڪيز "Mushrooms" جي اچارن ۾ چڱيء طرح knead وڃي ڪر shortbread dough. هي مارو ڍڪيل blender جي ضرورت آهي ۽ پوء انهن کي کنڊ ھڻي ۽ انتظار ڪريو جيستائين ان کي مڪمل طور تي گداز آهي. ان کان علاوه، ان کي ڦٽو ڪرڻ ضروري آهي پچائڻ تيل هڪ ٿانو ۾ ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان ان کي ڳاري. ته پوء، سا اها ته مين لڳن ٿا.

هڪ ڀيرو جي کنڊ melted ڪري ڇڏيو آهي، جي مٺي آنا ڪاميٽي margarine ھڻي وڃي، سوڍا بيڪري کين چاهين ٿا، ۽ پوء هڪ روشني کائڻ ھڻي ڪري. ڪڻڪ جو ڪاٿو لڳايو، جيستائين اوھان کي هڪ جيترا نرم ۽ لچڪدار بنياد حاصل ڪري نه ٿا طور شامل ڪيو وڃي ٿو رکي پنهنجي آڱرين کي لٺ نه رکندو آھي.

مصنوعات ۽ pastries جي ٺهڻ جو عمل

ڪوڪيز "Mushrooms" هڪ ڊگهي فارم جي ضرورت نه رکندو آھي. سڀ کان پوء، اهي ايترو ئي رليف molds ۾ رکيل آهن. واٽ جو قسم آھي، اھي باھ ۾ گرمي کي خبردار ٿيڻ گهرجي، deodorized تيل برش کان پوء. ته پوء اوھان کي dough جو هڪ ٽڪرو بند nip، هڪ ٽوس ۾ ان کي ڪڍيو ۽ "Mushroom" ۾ ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ recesses ۾ ڀريندؤ کان پوء، هن جي شڪل ۾ بند ڪري، ۽ گھٽ گرمي جي حوالي سان ئي ختم ٿي پيداوار ايتري قدر جيسين خفيف browned آهن جي ضرورت هوندي آهي.

هن آخري مرحلي

هڪ ڀيرو ڪوڪيز "Mushrooms" سٺو propechetsya ۽ هڪ مستحڪم روپ وٺي، ان جي بورڊ يا پليٽ تي مضبوط ھڻي وينجن سان recesses تان هٽايو وڃي. نيلگون شين ٿورو مين کي، اهي آساني سان گڏ چانهه جي ميز کي پيش ڪري سگهن ٿا.

ڊبل "Mushrooms" (ڪوڪيز) جي صورت ۾ جنگين

هر ڪنهن کي ياد آهي، ته ان کي هڪ ڪهڙو ظاھر مڪمل صورت ۾ نه رڳو ڪم ڪري سگهجي ٿو، پر هڪ اڌ ۾. تنهن هوندي به، ٻئي صورت ائين ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ان جي پٺيان طور ڏسڻ ۾: وينجن جا ٻه دروازا آهن، جن مان هڪ mushrooms جي صورت ۾ recesses، ۽ ٻين bumps ته نلڪيون، جتي ان جي stuffing وجهي ممڪن آهي ۾ پيداوار ڪرڻ ڪئي. واٽ جو قسم آھي، بلڪل عام ڪوڪيز ساڳي molds سان "اکروٽ،" ڪر.

پوء، جي بريفنگ هڪ ڪهڙو ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• قدرتي مکڻ تيل - 200 ز؛
• ڍڪيل ڳوٺاڻن اوسط - 2 سيز؛.
• کاڌا ڪمري سوڍا (چاهين ڪرڻ جي ضرورت نه) - ساڍن ننڍي چمچا؛
• ؛ ساڍن شيرين spoons - ننڍي کاري
• کنڊ-نفيس ريت - هڪ مڪمل شيشي؛
• نور-گريڊ اٽو - 800 ز (هڪ جڌهن dough حاصل ڪرڻ لاء شامل ٿي)؛
• سبزي deodorized تيل - جي فارم جي ونگن جي لاء استعمال ڪري.

تياري ريت بنياد

ڪوڪيز "Mushrooms" اڌ-حال لڳ ڀڳ سان گڏو گڏ سالميت. هن ڪندا، نفيس granulated کنڊ سان ڍڪيل مانجھي ۽ پوء انھن کي لوڻ ھڻي کي، جي melted مکڻ (قبل از ٿڌو) ھڻي ۽ اعلي-گريڊ اٽو شامل. هي ڪبهي اهڙي هڪ رقم آهي ته توهان shortbread dough نرم رخ ڪيائين، supple ۽ چڱي جي هٿ بند ايندا ۾ وٺڻ جي ضرورت هوندي آهي.

بيڪري فارم

اڌ دل "Mushrooms" لاء جنگين (ڪوڪيز) رشيد جنهن جي اسان کي تمام آساني سان ٻڌ. هن آخر تائين، هن molds هڪ سٺو گرم اپ جي ضرورت آهي، ۽ پوء کين deodorized lubricate تيل. اڳيون، اسان کي هڪ ٽوس شڪل ان کان ٻاهر جي پسايائين جو بنياد رول جو هڪ ٽڪرو وٺي ۽ ان جي وزارت ۾ وجهي وڃي. جئين flap بند، سنڌ جي پيداوار ايتري قدر جيسين ڳاڙهو ڦري گهٽ گرمي ۾ پڪل هجي.

پوء ته "mushrooms" پڪل آهن، اهي ختم ڪري ۽ مڪمل طور تي مين ٿي هجڻ ضروري آهي.

Stuffed شيرين Varenko

"Mushrooms" (ڪوڪيز) رشيد جنهن molds، اکروٽ سان ملندڙ جلندڙ جي استعمال ۾ شامل استعمال ڪريو، هڪ اڌ جي صورت ۾ ٿي سگهي ٿو. بهرحال، ان کي پکي condensed کير سان ڀريو لاء ڀلو آھي. اهڙيء طرح، جي مٺي پيداوار، ڪوڪيز جي پوري نلڪيون ڀريندا ڪرڻ کان پوء انڌن کي halves گڏجي جي ضرورت هوندي آهي. نتيجي ۾، تون مٺو کي ڀريندؤ سان اک کلي "Mushroom" حاصل ڪرڻ گهرجي. انھن جي ميز کي پيش گرم ۽ مضبوط چانهه سان گڏ موزون آهي.

اسان جي تنور ۾ homemade goodies ڪر

توهان جي چلهي تي "mushrooms" ٺاهڻ لاء molds نه ڪريو، اوھان کي انھن جي تنور ۾ جنگين ڪري سگهو ٿا. بهرحال، اهڙي هڪ ڪوڪي جي ٺهڻ لاء، اوھان کي هڪ عام پلاسٽڪ جي بوتل جي ضرورت پوندي.

پوء، جي ingredients ڪوڪيز "Mushrooms" ڪرڻ جي ضرورت ڪهڙي آهي؟ من موهيندڙ جي هڪ تصوير سان رشيد جيئن ته شين جي استعمال جي ضرورت آهي:

• قدرتي مکڻ تيل - 250 ز؛
• کنڊ وچولي-اوچائي - هڪ مڪمل شيشي؛
• ڍڪيل ڳوٺاڻن اوسط - 2 سيز؛.
• cocoa پائوڊر - هڪ ننڍو چمچو؛
• sifted اٽو بانڊ - 4 ساغر؛
• سوڍا کاڌا - نا مڪمل چمچا شيرين.

جڌهن dough Knead

بيڪري ڪوڪيز "Mushrooms" جي تنور ۾ shortbread dough knead ڪيو وڃي. هن ڪمري ۾ گرمي پد تي گهٽايا مکڻ (مکڻ) جي ضرورت آهي ۽ ان کان پوء ان کي گڏجي whip granulated کنڊ ۽ ڳوٺ آنا هڪ نيلوفر استعمال ڪرڻ سان. وڌيڪ، هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ سوڍا کاڌا سان ضروري اعلي-گريڊ ڪڻڪ جو اٽو sift. ته پوء اوھان کي جتان کاڌي ۾ ملاوت ۾ ھڻي ۽ ڌيان گڏيو وزن ۽ مٺيء ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ جڌهن ۽ بدران نرم dough پنهنجي آڱرين کي لٺ نه ٿو حاصل ڪرڻ گهرجي.

"mushrooms" جي ٺهڻ جي عمل

مٿي ذڪر ڪري، اهڙي مصنوعات جي ٺهڻ لاء، اسان کي هڪ پلاسٽڪ جي بوتل هڪ lid کان سواء جي ضرورت آهي. ان کي ڪيئن لاڳو ڪرڻ تي معلومات لاء، اسان هيٺ بيان ڪندو.

پوء، جي فاروق سومرو کان 4 centimeters جي هڪ نيم سان ننڍي گوليان بڻجي لاء سڏي ٿي. ته پوء انھن جي مٿاڇري جي هڪ روشني کائڻ سان sprinkled تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. به ان کي هڪ ڊگهو ٿانو ۾ cocoa ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. اڳيون، اسان کي هڪ پلاسٽڪ جي بوتل وٺي وڃي هڪ ناسي پائوڊر ۾ سندس ڳچيء ۾ dip لاء سٺو آهي. هاڻي امتحان حصو وٺڻ، ان جي ٽانڪي اوطاق ۽ ڌيان ڏسو، پوء ختم ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. توهان هڪ سهڻي "Mushroom" بڻجي ڪري آهي. اهڙي طرح، سڀڪنھن شيء کي ٻئي ڪوڪيز ٿا وڃن.

تنور ۾ بيڪري جي عمل

سڀني شين تيار ڪرڻ کان پوء بيڪري ڪاغذن سان هڪ بيڪري جي چادر تي ڦٽو ڪيو وڃي ٿو ۽ پوء سنڌ جي preheated تنور ۾ موڪليو. جنگين شيرين 20-26 جي باري ۾ منٽن لاء 185 درجن تي صلاح ڏني.

ميز مزيدار homemade goodies تي عبادت ڪريو

پوء سڀني کي "mushrooms" پڪل آھن، اھي ئي چادر ۽ هڪ پليٽ تي جاء تان هٽايو وڃي هجڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، جو ڏڪڻ پيداوار هڪ خود پکا چاڪليٽ icing ۾ dipped ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڪپڙو - پڻي کنڊ سان sprinkle. اهڙي هڪ مجيد، پر گرم چانهه يا مضبوط ڪافي سان هڪ نازل ٿڌو حالت ۾ ٿي ڪهڙو عبادت ڪريو.