گوشت-وزارتي: قط تيار جي طريقن سان

جي وزارتي ۾ گوشت - جن جي تياري ٽيڪنالاجي جي سوويت دور ۾ ترقي يافته هئي هڪ من موهيندڙ آهي. متوازن ۽ مقوي، ان perfectly اعلي-درجابندي اهلڪارن ۽ حڪومت جي ميمبرن لاء جاء والارڻ لاء آهي. گهڻو امڪان، ان جي وزيرن کي لنچ لاء رهيو هو. شايد، انهيء جو نالو آيو. موجوده وقت ۾ استعمال گوشت جي قسم تي مدار رکندي، اتي ان ڊيپ کي ڪيترن ئي طريقن سان آهن

د breaded

ڪيترن ئي ماهرن جو يقين آهي ته گوشت-وزارتي breaded، جنهن، ته جيئن ان کي سرڪاري پوشاڪ جو ڪردار ادا ڪري تيار ڪرڻ گهرجي. هن خيال ڪجهه شهزادن ڪئي. عام طور تي هن رشيد جي سڀ کان معزز ۽ صحتمند گوشت جي طور تي د استعمال ڪري ٿو. اهڙي وينجن سادو تيار جي طريقن. د جي 0.5 kilograms، اٽو 50 گرام، mayonnaise جي 150 گرام، 2 ڍڪيل، ۽ سن فلاور تيل جي 60 گرام: مکيه ingredients عام شين تي عمل استعمال ڪري رهيا آهن.

گوشت-وزارتي سادو ٿا:

1. پهريون، توهان حصن ۾ tenderloin پٽي اضافي ڪرڻ جي ضرورت آهي. گوشت خفيف بند مات ڪيو وڃي، ۽ پوء لوڻ ۽ ٿورو مرچ سان sprinkle.
2. ان کان پوء تيار lezone هجڻ گهرجي. هن اوھان ڍڪيل مٿي هڪ سٺو لکن جي ضرورت ڪندا، انهن کي mayonnaise ۽ ٿورو لوڻ سان گڏيو.
3. جي تيار آميزش ۾ گوشت جو هر ٽڪرو Dipping، اٽو ۾ ان کي ڪڍيو ۽ ان کان پوء گرم تيل ۾ ٻنهي پاسن تي تريل.

جي پوري پيداوار الڳ الڳ يا ڪنهن garnish سان ميز کي فراهم ڪئي آهي.

وزارتي cutlets

طور سڃاتو وڃي ٿو، هن جو نالو هميشه من موهيندڙ پاڻ تي ڪو نشان موجود آهي. جيتوڻيڪ سادو burgers، عام طور تي ظاهر نه ٿي سگھي ٿو ته انهن کي اعلي-درجابندي کي عملي لاء تيار آهن. ڪڏهن ڪڏهن cookbooks اوھان کي ھڪ رشيد جتي جي گوشت جي هيٺيان جزا جي وزارتي پکي آهي ڏسي سگهو ٿا: ساڍن ڪڪڙ، اٽو، ڍڪيل، 2 ٿوم جي لونگ، mayonnaise جي 2 tablespoons ۽ ڪنهن به greens جي 60 گرام.

پچائڻ جي تمام عمل عام cutlets ڏياري:

1. هن جو پهريون قدم ئي ڪڪڙ جي ڇاتي عمل ڪرڻ آهي. جي سنڀال کيس جلد ئي بند پٽي ۽ پوء سڀ ھڏا کي ختم ڪرڻ لاء رکيو وڃي. ته پوء اوھان کي عمدو هڪ تکي ڪپ سان گوشت chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. ڍڪيل mayonnaise سان سٺو امتزاج آهي. لوڻ شامل ڪريو، هڪ پريس ٿوم، chopped وليون ۽ ٿوري مرچ ذريعي squeezed.
3. هن پکي آميزش، ڪڪڙ شامل.
4. هڪ گرم frying پان ۽ ٻنهي پاسن تي تيل تي ماس چمچا وڇائي.

اهو احسان ۽ تمام رسيلا burgers، به pickiest وزير راضي ڪرڻ آهي جن کي ٻاهر ڦرندو.

ڀاڄيون سان گوشت

اهو تمام اصل رشيد جنهن جي گوشت-وزارتي آلو prepares لڳندي. هن معاملي ۾، succulent chops هڪ ڀاڄين جي "شيل" ۾ پڪل. اهو ٻاهر ڦرندو ته من موهيندڙ آهي garnish سان جهازن کي تيار ڪيو وڃي ٿو. 1 رپيا fillet (د يا خنزير) ۽ گجر جو هڪ ئي رقم، بصر، لوڻ، مرچ ۽ mayonnaise جي 300 گرام: هن رشيد، مصنوعات جي وقفي سيٽ لاء.

پهرين توهان جي مکيه ingredients لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

1. گوشت کين هڪ ڪوڏر سان تڙي ڪڍن ٽڪر ۽ چڱي ۾ پٽي وڃي.
2. Chop جي بصر اڌ-ويڪريون، ۽ آلو slices ۾ پٽي.
3. سبزي تيل سان رسيء اندر شڪل. آلو اسي جي تري ۾ حصو تي، ٿورو مرچ ۽ لوڻ سان sprinkle.
4. مٿي جي بصر ڄمائيندي distribute.
5. اهو گوشت جو ٽڪر ته اتي انھن جي وچ ۾ ڪو خال آهن وجهي. انھن کي لوڻ ۽ مرچ جي آميزش سان Sprinkle.
6. سڀني کي آلو residues ۽ سمير mayonnaise ڪپڙا.
7. من موهيندڙ 45 منٽن لاء تنور ۾ رکيل آهي. عربن ان جي اندر جي گرمي پد کي وتندو ڪيو وڃي گهٽ ۾ گهٽ 180 درجا هو.

هن من موهيندڙ لنچ، جيتوڻيڪ وزير لاء درج ڪرڻ کان حياء ئي نه آهي.

هن «قبا» هيٺ گوشت

هڪ ٻيو رستو جنهن جي توهان جي تنور ۾ وزارتي ۾ گوشت ڊيپ ڪري سگهو ٿا نه آهي. هن نسخي جو ڪو به گذريل هڪ کان بدتر آهي. ڪيتريون ئي يقين آهي ته ان فرانسيسي ۾ معروف گوشت جو قسمين قسمين آھي. موءرخن جي دعوي آهي ته هن کي هڪ مشهور يورپي وينجن تيار جي هڪ سليس جو طريقو آهي. خنزير، پنير، بصر ۽ mayonnaise: هن جو ڪارڻ اهو سچ ته جيئن اهو ساڳيو ingredients جي تياري لاء استعمال ڪيو آهي،.

هنن وينجن جي ٽيڪنالوجي به مڪمل طور ساڳي:

1. گوشت 1 کان وڌيڪ نه centimeter جي ٿولهه جي فرد وٽ ذرا ذرا ٿي هجڻ ضروري آهي. اهي صرف ٿورو لوڻ ۽ مرچ هجڻ گهرجي.
2. بصر ڄمائيندي پتلي ويڪريون ۾ پٽي ۽ هڪ سادي grater تي پنير chop.
3. اوسا يا سبزي تيل بيڪري ۽ گوشت جو اهو ٽڪر تي پکڙيل.
4. بصر سان ان کي ڪپڙا، ھڻي mayonnaise ۽ پنير سان sprinkle.
5. بيڪري 40 منٽن لاء تنور ۾ ٻاهر ايندا.

Outwardly، هن من موهيندڙ حقيقت ۾ فرانس ۾ هڪ گوشت وانگر لڳندي. تنهن هوندي به ان کي هڪ لا carte لاء تيار نه آهي، ۽ هڪ مسلسل پرت.

mushrooms سان گوشت

مختلف ingredients گڏي، تون اهو ساڳيو وينجن جي ڪجهه دلچسپ ريٽرننگ آفيسرن کي تيار ڪري سگهو ٿا. مثال طور، mushrooms perfectly جي گوشت-وزارتي آلو complement. 10 آلو، mushrooms جي 300 گرام، mayonnaise جي 250 گرام، گڏو گڏ خنزير، پنير ۽ بصر جي 800 گرام: ڇو ته ان کي سڀ کان عام جزا تنھنڪري جي ضرورت آهي جڏهن ته رشيد سٺو آهي.

هن سڄي عمل لڳولڳ ٽن مرحلن مان سڃاڻي:

1. پهرين شيء توهان chop ۽ سڀ موجود شين جي لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، جو گوشت ٽڪر ۾ هڪ ئي سائيز پٽي وڃي ۽ چڱي طرح کين تڙي ڪڍن. Peeled ۽ غسل ڏيئي آلو neat slices ۾ پٽي وڃي. بصر ڄمائيندي بهترين nastrogat ويڪريون ۽ پنير - هڪ مجال جو استعمال grate. Mushrooms پتلي slices ۾ پٽي وڃي.
2. گوشت - - بصر - mushrooms - پنير - mayonnaise هڪ بيڪري جي چادر تي، عمل تيل جي شين جو آلو مٿانئس جھڙ ھجي ڪر.
3. اهو سڀ تنور ۽ جنگين ۾ موڪليو ايتري قدر جو مٿاڇرو هڪ سٺو لاٿا ناسي ٺهيل نه آهي. اها حقيقت آهي ته من موهيندڙ تيار آهي ڏانھن اشارو ٿي ويندي.

هي اختيار به ٻڌائڻ فرانس ۾ گوشت، روسي انداز ۾ پکي وانگر آهي.