تنور ۾ Carp جنگين: مزيدار وينجن لاء سادي ترڪيبون

توهان ڪڏهن صحيح پکي جي ڪوشش ڪئي وئي ته سنڌوء جي مڇي، ته پوء توهان کي خبر آهي ته ان جو هڪ تمام عطري ۽ رسيلا ڏئي ٿو. Stuffed carp، تنور ۾ پڪل، مڇي جي نازنين واقعي varieties سان پورو ڪري سگهي ٿو. هن چيو ته به تريل، پر پچائڻ جي هن طرح توهان جي صحت لاء ايترو سٺو نه چکو. جنگين: پوء ان جو فيصلو ڪيو تنور ۾ carp! ان کي چڱي طرح، appetizing سهڻي ۽ مفيد ايڏو ڪرڻ ڪيئن؟

Crucian carp، تنور ۾ پڪل

هن مڇي جي لاء ترڪيبون بلڪل مختلف ٿي سگهن ٿا. شروع حاصل ڪرڻ لاء، هن جو طريقو ڪوشش. هڪ مڇي، چانورن جي ستر گرام، mushrooms جي هڪ سؤ گرام، بصر، شهزادي، سبزي تيل، تازي وليون، ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ ۽ مسالا وٺو. شروع کي، چڱيء طرح صاف ۽ مڇي rinse. علامه صاحب جي مٿاڇري تي incisions ٺاهڻ جي لڱن مان نجات حاصل ڪرڻ آسان ٿي ويو، ته پوء باقي پاڻي سيلاب آڻي ۽ carp مصالحو ۽ لوڻ مانجھي. stuffing جو خيال وٺڻ وقت. وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ چانور ٽچڪندو، پيل ۽ بصر chop، ٿورو fry ۽ عمدو chopped mushrooms، چانور ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏيو. هن کي ڀريندؤ جي تيار مڇي سان ڀريو پيو وڃي، ان کان پوء ان جي ورق تي تيل ۽ جاء سان lubricated ڪيو وڃي. carcass شهزادي رس ۽ ڳاڙهسرو ڪريم پلٽيان. تنور ۾ Carp جنگين، ته جئين ته smells ۽ رس کي ڌاتو ورق ڍڪيل ٻاهر وھنديون نه رکندو آھي. هڪ سؤ ۽ اسي درجن جي گرمي پد تي اڌ ڪلاڪ لاء دعا گهري. ان کان پوء ڏهن منٽن لاٿا ناسي لاء ورق ۽ جنگين ڇڏين. هڪ سهڻي من موهيندڙ تي ختم مڇي ڪر تازو وليون سان garnish ۽ عبادت ڪريو. هن مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ ٿيندو جي مايوس ٿي. اهڙي طرح توهان pike کان carp کي ڪنهن ٻئي تازي پاڻي سنڌوء مڇي ڊيپ ڪري سگهو ٿا،. چڱي seaweed جي بوء سان خوشبودار mushrooms، انهن varieties ۽ چانورن ۾ پيدائشي عمل من موهيندڙ وڌيڪ مقوي ڪندو آھي.

ٿوم سان تنور ۾ Carp جنگين

توهان جي پچائڻ جي پوئين ورزن پسند آيو ته، ۽ هيٺين رشيد جي ڪوشش ڪئي. هڪ مڇي، توهان لوڻ، mayonnaise جي ٻن tablespoons، ٿوم جي ٻن لونگ، بصر جي ضرورت پوندي. جي insides صاف سندس مٿي کڻي وڃڻ کان سواء carp gutted، وڌيڪ لذيذ ذات لاء. پاڻي ڊوڙندو هيٺ چڱيء طرح Rinse. ننڍي ھڏا سان منهن ڏيڻ لاء، جي carp جي غلبي سان گڏ هڪ پٽي ڪر. هڏن کان وٺي پچائڻ دوران تيل ڪڍي ساڙيو. سن فلاور تيل سان greased هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ مڇي وجهي، ان جي مٿي تي، بصر جي sliced ويڪريون رکي. هڪ ڪپ يا chesnokodavilku سان ٿوم چهرن ۽ mayonnaise، لوڻ سان گڏيو. چڱيء طرح ٿوم-mayonnaise جي carcass ڊريسنگ ونگن. ٻه سئو درجن جي گرمي پد تي اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ Carassius جنگين. من موهيندڙ ڪري رهي آهي اڳ عمدو chopped تازو وليون، کارڪون ٽماٽي يا شهزادي جي slices، perfectly مڇي بند مقرر جو مزو جنهن جي سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. جي گڏ ڪرڻ ۾ هن رشيد سان، تون ھاڻ ڪيئن پنهنجي پڪڙي پرجوش fisherman مڙس يا ڪجهه ڊيپ ڪرڻ جو وينجن مڇين کي پسند جي مهمان حيراني ڪرڻ جي باري ۾ الحروف وٽ موجود آهن.