سمنڊ پرش ورق ۾ پڪل: هڪ ماٿيلي مزيدار ۽ incredibly مددگار

سمنڊ بگھڙ (يا سمنڊ پرش) - مڇي جو هڪ تمام نازنين مزو. ان جي گوشت جا انساني صحت microelements کي فائدو ۾ مالا مال آهي. مڇي simmer ڪري سگهي ٿو، ڀڳل، braise، ٽچڪندو: نه ان جي تيار ٿيڻ ڪيتريون ئي اختيارن آهن. پر سڀ کان مزيدار سمنڊ پرش ورق ۾ پڪل. گوشت exceptionally احسان ۽ succulent آهي. هتي هن مڇي جي لاء ڪجهه ترڪيبون آهن.

سمنڊ پرش mushrooms سان ورق ۾ پڪل

ingredients:

• 1 وڏي وڏي مڇي؛
• 30 ز مکڻ؛
• 200 ز mushrooms؛
• 1 بصر؛
• اڌ شهزادي؛
• 6 zubochkov ٿوم؛
• جي قرآن ڪريم جي 100 ml؛
• زيتون جو تيل جو 50 ز؛
• اڇو شراب جي 100 ز؛
• تلسي ۽ rosemary؛
• broth جي 100 ml؛
• لوڻ، مرچ.

تياري

رشيد پڪل سمنڊ پرش سادو آهي. پهريون، ته mushrooms ڪلهوڙو. هڪ skillet fry ۾ مکڻ ۾ بصر ۽ ٿوم گڏجي milled. ست - جي mushrooms ۽ popasseruyte اڃا پنج منٽ شامل ڪريو. ان کان پوء سنڌ جي ڪريم ھڻي، سنڌ جي شهزادي رس، لوڻ شامل. سڀ وجھندو ۽ ٻيو پنجن منٽن لاء simmer، بند ئي ڪپڙا. مڇي صاف، جي قيادت، سر ۽ fins هٽائي. جي ڀينگ ورق جي صورت ۾ پارچو ڪر. نه به broth ھڻي ۽ rosemary جي sprigs ڌوڙ. مڇي ۽ زيتون جو تيل مند ۾ لوڻ پلٽيان. مٿي جي شڪل ۾، جي ورق بند ۽ تنور ۾ چاليھن منٽن لاء seabass موڪليو. mushrooms ۽ تلسي وٽ garnish سان هڪ من موهيندڙ تي ڪر مڇي تيار.

سمنڊ پرش ڀاڄين سان ورق ۾ پڪل

ضروري ingredients: مڇي جو هڪ ڪلوڪئلري، هڪ شهزادي، ٽي zubochka ٿوم، تلسي، لوڻ ۽ rosemary، هڪ توريو، چند چيري چري ۽ زيتون جو تيل.

رشيد

مڇي صاف ۽ پاڻي ڊوڙندو هيٺ ڌوء. هڪ تکي ڪپ سان ٽڪري گڏ ڪنارن تي pockets وانگر هڪ ننڍو incision ڪر. هر مڇي کاري، زيتون جو تيل ۽ مرچ سان مانجھي. Peeled ٿوم slices، شهزادي ۾ وڍي - slices. جي وليون Chop ۽ pockets ۾ ان ڪر. چري slices ۽ توريو ۾ وڍي - پتلي slices. ڀاڄيون هڪ skillet ۾ ٽي منٽ fry. 200 درجا کي Preheat تنور. ورق سان بيڪري موهيندڙ ڪپڙا. ان ۾ ڀاڄيون وجهي، ۽ مٿي تي - سمنڊ پرش. پيٽ مڇي هڪ شهزادي ۽ greens شروع ڪريو. جي ورق جي شڪل ۾ بند ڪري. ڪيئن سمنڊ پرش جنگين ڪري؟ اڌ ڪلاڪ کان پوء ان جي مڇي مڪمل طور تي تيار ٿي ويندو. جي بسم الله ڪجو!

سمنڊ پرش چري ۽ آلو سان ورق ۾ پڪل

ingredients:

• ٻه مڇي؛
• 2 چري؛
• ٽي وڏا آلو؛
• بصر؛
• چار zubochka ٿوم؛
• rosemary؛
• شهزادي؛
• لوڻ، زيتون جو تيل.

آلو، بصر ۽ چري، ڌوئڻ، پيل ۽ ويڪريون ۾ پٽي. مڇي ۾، جي innards، ۽ fins هٽائي. پاڻيء ۾ چڱيء طرح ان Rinse. foil ۽ زيتون جو تيل سان drizzle سان بيڪري چادر ڪپڙا. ان ڪر جو آلو تي، ۽ تي مٿي - چري. لوڻ ۽ مرچ سان مند سان ڀاڄيون. ان کان پوء بصر، rosemary ۽ ٿوم وجهي. ڀاڄيون، ورق ۽ تنور ۾ 25 منٽ تي وجهي سان ڪپڙا. هن ٽڪري گڏ مڇي تي ٽي incisions ڪر. شهزادي جي slices، ۽ تمام carcass ڪينسل لوڻ جي جاء. ويهن-پنجن منٽن، تنور کان ڀاڄيون هٽائي ۽ کين مڇي رکي. وري، ورق سان من موهيندڙ ڪپڙا. ٻئي ويهن منٽن لاء توهان جو سمنڊ پرش جنگين موڪليو. تنور هڪ ڄاري ڪئي آهي ته، پوء roasting جي پڇاڙي کان اڳ ۾ پنج منٽ، جي ورق کي هٽائڻ ۽ سنڌ جي گهاڻي جي چوٽي ڦري. هن من موهيندڙ کي زيتون جي مثالي پيسٽ آهي. ميون جي وليون ۽ شهزادي رس سان مند سان گڏ جي blender chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي بسم الله ڪجو!