ايگ جي Roulade: هڪ مزيدار سنڳر لاء رشيد

سڀ کان مشهور ۽ مان هڪ مزيدار سنڳر جي لسٽ سمجهيو ويندو آهي ايگ. لاء رشيد هڪ سادي ۽ روزو رکڻ. پنير، ڀاڄيون، کوھ پنير: ڀاڄين جي مختلف fillings سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو. اسان کي تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان توبهه.

ايگ جي Roulade: رشيد 1

توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪيترن ئي ڊگهي ۽ لسي ايگ (3-4 ٽڪر)؛
• 1 وڏي ٽماٽي؛
• ڏند جي ٿوم ڏنيون.
• dill ۽ parsley؛
• لوڻ، مرچ، vinegar؛
• سبزي تيل جي 50 گرام: frying لاء.

جي تياري ٽيڪنالاجي

ڪيئن تيار ڪرڻ ايگ جي لسٽ؟ هن من موهيندڙ جي رشيد مشڪلات سبب نه ٿيندو. صاف eggplants، (جي باري ۾ 5 ميلي) ننڍي ٿولهه جي longitudinal slices ۾ کين پٽي. لوڻ، دٻاء تڪڙو زخمي ڪرڻ جي رس هيٺ ڦٽو ڪري سگهجي ٿو. اڌ ڪلاڪ کان پوء سيال سيلاب ۽ ڀؤ لوڻ جي سبزي صاف. جي تيل گرمي ۽ ان ۾ slices fry. تريل ايگ هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي ٿا رکون، ته اهي ئي ڀؤ وسا وڌي وئي. ٽماٽي جي ڀريندؤ. ڊگهو پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي لاء. جي dill، جي پريس جي ذريعي ٿوم نڪري Chop. جي اچار تيار. هڪ مناسب consistency، ٿورو مرچ کي پاڻي سان vinegar Dilute. هر ڪلهوڙو جي چٽڻي ۾ وجهي آهي، ٿوم سان پکڙيل، هڪ رول ڪرڻ ٽماٽي ۽ ايگ جي هڪ ڪلهوڙو ڪر. هن رشيد سادو آهي - کان اڳ اوھان جو نتيجو. اهو ريفريجيريٽر راتورات ۾ stuffed ڀاڄيون وجهي رهي. ته عبادت کان پوء.

جارجيا ۾ لسٽ ايگ

هن رشيد کي پچائڻ ايگ، ٿي سگهي ٿو ته ان ۾ هيٺين شين پوڻ:

• 3 وچٿري اوچائي ايگ (ترجيحي ڊگهي ۽ لوڻ چونڊي)؛
• ڪيترن ئي (3-4) tablespoons اٽو؛
• کاري.

جي چٽڻي لاء:

• ڪيڪ ڪريم پنير؛
• walnuts - 150 گرام؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - چند spoonfuls (3-4)؛
• ٿوم جي 3-4 لونگ؛
• مرچ، لوڻ، frying لاء تيل.

جي تياري ٽيڪنالاجي

Eggplants ڪيترن ئي حصن ۾ lengthwise پٽي. اٽو ۽ لوڻ ۾ ڪڍيو. گرم تيل ۾ slices Fry. جي ڀاڄين جي ڀؤ وسا رکڻ لاء سوائپ لاء تيار ڪر. هڪ blender ۾ اکروٽ chop. وچولي-اوچائي ڏند سان هڪ grater تي پنير ڪينسل. پنير جو فريزر ۾ 15 منٽن تائين پري-ڏسجي ٿي سگهي ٿو، ته پوء ان کي grate ڪرڻ آسان ٿي ويندو. سنڌ جي خشڪ اٽو، ڳاڙهسرو ڪريم، chopped ٿوم ۽ پنير جوڙيو. سڀ گڏيو، مرچ، لوڻ. هاڻي جي stuffing ۽ رول رول ايگ ڪر. هن رشيد چوي ٿو ته توهان جي ميز تي من موهيندڙ خدمت ڪري سگهن ٿا. جيڪڏهن ارادو ڪيو sprinkle greens.

ايگ جي لسٽن کي ڀريندؤ.

توهان لسٽن لاء ڀريندؤ ٻيو ڇا تيار ڪري سگهو ٿا؟

• پنير سان Stuffed. هن ڪندا، اوھان پنير grate کي، جي ٿوم chop، ٿورو mayonnaise ۽ گڏيو شامل جي ضرورت آهي. سڻڀ لسٽن. ان کان پوء سنڌ جي پنير ڳاري کي تنور يا مائيڪرو ۾ چند منٽن تي کين ڪر. گرم يا سرد عبادت ڪريو.
• کوھ پنير سان Stuffed. هڪ نرم ڪرد وٺي، هڪ ڪانٽو سان ان کي ماش. جي ٿوم ۽ هڪ blender ۾ وليون Chop. ڪريم پنير سان گڏيو. لوڻ سان موسم، ته شهزادي رس خاموش شامل. ايگ ڪلهوڙو، اوسا کي ڀريندؤ. مکيو، ٽماٽي جو هڪ ڪلهوڙو ۽ رول ڪرڻ لاء هڪ رول رکي.

Stuffed ايگ - جهڙا قط ۽ festive ميز جي لاء هڪ وڏي اختيار. پچائڻ اختيارن جي هڪ قسم جي ڪوشش ۽ ان جي سڀ کان مزيدار چونڊي!