Lenten سوپ: هم آهنگي کي ننڍو رستو

توهان آمريڪا کان روسي cuisine جي وچ ۾ جيڪي مکيه فرق کي خبر آهي ڇا؟ آمريڪا ۾، soups جي سڃاڻپ نه ڪندا آھن. جتي دنيا جي پهرين وينجن کي، روزو کاڌي جي حڪومت آهي صرف ڀريو نه آهن: اهي تيار نه آهن. ان کان علاوه، مفڪرن ۽ دنيا جي چوڌاري nutritionists ڊگهي جو نتيجو آهي ته سلم جي لحاظ کان سنڌ جي زميندارن جي سڀ کان گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو هڪ ڏينهن سوپ کائڻ لاء ايندا آهن. هن معلومات جي حقيقت اها آهي ته سڀ کان ٿلهي ماڻهن جي گڏيل قومن ۾ صرف رهن سان مقابلو ڪيو آهي ته، توهان کي هن نظريي جي نموني جي پڪ ٿي سگهي ٿو.

هن سوپ حقيقت کان سواء، اسان کي مرڻ نه ٿيندو. پر حقيقت اها آهي، ته اسان جي جسم جي پهرين وينجن (خاص meatless soups) recycle ڪرڻ آهي تمام گهڻو وڌيڪ گھرجون پوريون کان انھن تي مشتمل خرچي. ته ڇو پهرين کائڻ اوھان کي هڪ ڏينهن ڪيترا ئي ڀيرا کائي سگهي ٿو، ڏينهن جي وقت جي قطع آهي.

دال، سائو مٽريء، گوبي، بصر، ٻين ڀاڄين يا ميون جي Lenten سوپ توانائي سان جسم ادائيگي ڪندو، پر جي ٻانهي يا hips ۾ بند ڪر نه ڪندا آھن.

پوء جي حق کائڻ گھرجي، meatless soups ڊيپ، slimmer واه.

meatless پچائڻ دال جو سوپ، توهان جي ضرورت آهي:

· دال جو هڪ گلاس. اهو هڪ مختلف رنگ ٿي سگهي ٿو، مون کي وڏي ڳاڙهي پسند

· وڏيون بصر

· 2 وڏا گاجرا

· Paprika تازو ۽ hammers

· ٿوم

· اڀاز يا thyme. اهي ڪنهن ٻئي greens سان متبادل ٿي سگهي ٿو

بس هڪ لک روپين ڪر. هن دال سوپ ۾ منهنجو دوست meatless آلو ڪندو آهي. مون کي آلو ۽ دال جو هڪ ئي ميلاپ ان کي پسند نه ٿو ڪريان، پوء مون کي پاڙ ڀاڄيون شامل نه ڪيو آهي. هن کي غسل ڏيئي دال ڪلاڪ پاڻي شامل. ايتري قدر جو ان کي هڪ frying پان هڪ سادي grater گاجرا، بصر ۽ مرچ، ماڻهن ۾ پٽي تي grated تريل ۾ کڻندي آھي.

Swollen دال ڊيپ (اڪثر پئڪيج تي ظاهر ٿي وقت سان پکا). جلدي تيار zazharku، مرچ، paprika، ٿوم هئائون شامل ڪرڻ جي جمعي کان اڳ.

، chopped سٺي ۽ thyme سان Sprinkle هڪ lid سان ڪپڙا، infuse ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. ته جيئن توهان کي ڀرتي کان اڳ ڳاڙهسرو ڪريم يا ڪريم جي هڪ spoonful شامل ڪري سگهو ٿا جي سوپ کڻي سگهجي ٿو. ڪير، توهان چاهيو ته جيئن.

منهنجي خاندان ۾ مون کي meatless soups جي ڏاڍي شوق آهيان. مون کين legumes ۽ ڀاڄين کان ڊيپ. ڪڏهن ڪڏهن مون کي ڳاڙهسرو ڪريم يا ڪريم شامل، پر ته ضروري نه ڪندو: دلدار سبزي soups، مزيدار ۽ hearty آهن به ڪريم کان سواء.

شڪل ۾ رکڻ لاء، مون کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو هڪ هفتي meatless کائڻ جي صلاح broccoli، مان ڪيو soups توريو ۽ celery. ڪيتريون ئي يقين آهي ته ان tasteless آهي. پر ٿي سگهي ٿو ته اهي صرف ڊيپ کي ڪيئن نه ڄاڻندا آھيو؟

سائي ڀاڄين جو سوپ puree، اسان جي ضرورت آهي:

· Broccoli

· اسلامي غلبي جو celery

· توريو يا courgette

· سائو بيل مرچ

· سائي مٽريء جي بئنڪ

· آلو

· Greens

· مصالحو، لوڻ

هڪ frying تري ۾ پکا آلو جيسين توريو، مرچ، pripuskayut fry celery. جڏهن اهي نرمي، منھن قائم آهي.

لڳ ڀڳ تيار ۾ آلو سوپ ، جي browned ڀاڄيون، broccoli ۽ مٽريء ڪر جي اچار سان گڏ. Simmer 5 منٽ کان به وڌيڪ ڏي. ڪجھ ostuzhennoy blendiruem سوپ، مصالحو ۽ وليون جو تمام گهڻو شامل. جيڪڏهن هن سوپ به پتلي آهي، تون ٿورو اٽو شامل ۽ وري هڪ ٽچڪندو کي تريل ڪري سگهو ٿا. سوپ greenery، جنهن کي به تمام گهڻو هجڻ جي ضرورت سان سجايو.

Meatless soups جن صوم جو مشاهدو مان تمام مشهور آهن. جيئن ته ماڻهن کي هڪ روشني pea سوپ، جنهن جي pea کان تڪرار نه ڪندو تيار ڪرڻ چاهين ٿي سگهي ٿو smoked گوشت سان سوپ.

پهريون، ته مٽريء ڊيپ. مون کي soak ڪڏهن به وڃان. بس "آڱر" برف جو پاڻي، ۽ جيترو جلد ان ڳالهه آئٽم ۾ ڀريندا، هئائون برف تي تري ۾ شامل. پوء ڪيئي دفعا. عام طور تي 40 منٽ مٽريء نرم puree کي جوش اچي. بس، هن وقت آء ان کي شامل تي تاراچند ۽ chopped آلو grated. مون کي ٽچڪندو ڏنا آھيان جيسين پکي آهن. تاراچند ۽ بصر، توهان fry ڪري سگهو ٿا ۽ سوپ را ۾ وجهي سگهجي ٿو. تيار سوپ blended آهي، وري هڪ ٽچڪندو ڏنا، ۽ سيال ۾ تماڪ جي چند ڦڙا شامل .... greenery ۽ crackers جو پکو کڻي هن meatless سوپ، کائڻ جو مزو تمام کي ملندڙ smoked ارھ سان سوپ.