ڪيئن سياري جي مانين سان گڏ هڪ اچار تيار ڪرڻ؟

سياري ۾ هن مانين سان اچار جن ڀيرا جڏهن هڪ ڊگهي وقت تائين سست ٿڌي موسم جي چلهي تي وڙهي نٿا ڪرڻ چاهيو لاء موزون آهي. اهو احوال آهي ته هن سريلا پروري 8 کان 12 مهينن جي هڪ cellar ۾ جمع ٿي سگهي ٿو لڳي آهي.

موتي مانين سان گڏ هڪ مزيدار rassolnik لاء قدم رشيد جي قدم

لاء دعا گهري حصن ۾ سياري preform :

• ٿوم - 3 ڪلو؛
• کنڊ ريت - وڏي spoons جي هڪ ڏنيون.
• تيل جو نرمل سن فلاور - 200 ml؛
• مٺي بصر جا بلب - 1 ڪلو؛
• وڏي لوڻ - 4 وڏو spoons؛
• گاجرا صاحب وڏي - 1 ڪلو؛
• ٽماٽي پيسٽ - 3 وڏا spoons؛
• موتي مانين - 4 وڏو spoons؛
• vinegar - 2 شيرين spoons؛
• dill ۽ parsley - جي شعاع؛
• Laurel پنن - چند ٽڪر؛
• ڪارا مرچ مٽريء - 15 سيز.

تائين محدود ٿي جو تياريون

اڳ ڪيئن اچار ڪرڻ سياري جي مانين سان گڏوگڏ rounded rump هجڻ گهرجي. هن ڪندا، سنڌ جي پيداوار جو پاڻي شفافيت ايتري قدر جو هڪ sieve ۾ ڌوء، ۽ پوء ٽچڪندو ڪرڻ لاء ايتري قدر پکي جي ذريعي وڃڻ ضروري آهي.

ڀاڄيون پروسيسنگ

درخواست ۾ سياري جي مانين سان اچار جي ingredients جي سڀني جي ضرورت آهي، جنهن ساڳي ئي سوپ ۾ موجود هجڻ ضروري آهي. هن ڪندا، ڌوء ۽ هيٺين حصن ۾ صاف: اڇا بصر، ٿوم ۽ هڪ وڏو گاجرا. پهريون chop ڀاڄيون اڌ-ويڪريون تي ٻيو ۽ ٽيون هجڻ گهرجي، ۽ - هڪ وڏو grater تي مانجھي کي.

جي workpiece جي گرمي علاج

هڪ اچار مانين سان سياري جي لاء تيار ڪرڻ، ان کي هڪ دلدار تري سان هڪ ننڍو ملازم کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهو ٿورو سبزي تيل ھڻي ڪري، ۽ پوء alternately مٺي بصر ۽ تاراچند ڪر ضروري آهي. اهي ingredients لاٿا ناسي جيستائين fry گهرجي. ان کان پوء، ان کي، جي shredded ھيرا شامل هڪ وڏو cookery لوڻ شامل laurel پنن، ڪارا مرچ ۽ کنڊ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڌ ڪلاڪ لاء simmer ڪرڻ لاء ضروري آهي ته جزا جي هن حصي ۾. جي workpiece جي آخر ۾ وجهي وڃي جوش اچي موتي مانين، ٽماٽي پيسٽ، نرمل سن فلاور تيل ۽ chopped وليون. وڌيڪ ingredients جي ذائقي جي باري ۾ 20 منٽن لاء گهٽ گرمي ۾ ڏسجي، ۽ پوء ڪرڻ جي ضرورت vinegar ۽ گرمي کان هٽائي.

packagings جي تياري

سياري ۾ هن مانين سان اچار اڌ-liter گلاس جار ۾ وجهي بهترين آهي. جي preform صرف سندس خاندان لاء nourishing ۽ مزيدار سوپ ڊيپ لاء ڪافي جي اهڙي حصن. پر جيڪي اڳ، سنڌ جي وينجن sterilize کي پڪ ٿي. اهڙي طريقيڪار ٻاهر آڻڻ جي لحاظ کان ۽ گئس cookers جي ذريعي آهي، ۽ steamer استعمال ڪري.

Seaming سياري preform

پوء ته جار sterilized آهن، اهي پاڻ هوندس گرم workpiece ڀريو وڃي ۽ پوء فوري طور تي اوندهه ڪڍيو. وڌيڪ، هن وينجن جي حوالي سان موٽيو هجي ٿي، هڪ ٿلھي چادر وجهي ۽ ايندڙ ڏينهن جيستائين بيھڻ گھرجي. پهرين رخ هڪ cellar يا subfield ۾ موزون refilling لاء ذخيرو.

ڪيئن استعمال ڪرڻ

ڪافي آساني سان پنهنجي خال ٺاهڻ جي سوپ ٽچڪندو. هن ڪندا، آلو سان گوشت broth ٽچڪندو ۽ پوء ڀريندؤ. وجهي، هڪ ڪلاڪ جي لڏ ٽچڪندو ۽، ميز تي ماني ڏي ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ.