گوشت لاء مزيدار چٽڻي: هڪ تصوير سان گڏ هڪ رشيد

هن مضمون ۾ اسان کي گوشت sauces جي تياري جي باري ۾ ڳالهائي ويندي. ته گريو جو هڪ خاص ۽ مزيدار ڪنهن به simplest موهيندڙ ڪرڻ، استعمال ڪري سگهجي ٿو جڏهن.

مان مختلف قسمن جي ڪري سگهو ٿا toppings (گوشت، ٽماٽي، سبزي، ڪڪڙ ۽ نما).

تمام نازنين ۽ اصل مزو گوشت لاء دودي چٽڻي ڦرندو. هن چٽڻي تيار ڪرڻ، کير يا ڪريم، اٽو، پاڻي، لوڻ ۽ مرچ جي ضرورت آهي. بهرحال، ان کان اڳ اوھان کي گريو ڪرڻ شروع ڪري، توهان جي ضروري سامان، ته ڪجھ به پريشان تيار هجڻ ضروري آهي. اهو هڪ نقطو، ٿانو، دلدار پان، هڪ saucepan، گوشت ۽ ڀاڄين لاء بورڊ جي واڍي، هڪ ڪپ حاصل ڪرڻ ضروري آهي.

بيسڻ جي چٽڻي

ڪيئن هڪ کي تيار ڪرڻ جو گوشت سان گريو بيسڻ لاء؟ ضرورت جي تياري لاء:

• گوشت جا ٻه سؤ گرام (ذات کي ايتري اهميت نه آهي)؛
• ٿوم جي ٻن لونگ؛
• بصر جي هڪ سر؛
• 1-2 گاجرا؛
• عدد اٽو؛
• ٽماٽي پيسٽ جي ٻن tablespoons.

جي تياري ٽيڪنالاجي

1. گوشت ڌوئڻ ۽ slices melenkimi ۾ پٽي.
2. ان کان پوء اوھان کي پيل ۽ بصر، گاجرا صاحب grate chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.
3. اهو اڌ ايتري قدر جو گوشت fry، ڀاڄين سان گڏيو ۽ چار منٽ لاء fry کي جاري رکڻ ضروري آهي.
4. ان کان پوء اتي به اٽو شامل ۽ 2-4 منٽن لاء هڪ پان ۾ ئي ڪري ڇڏي ڪرڻ ضروري هو.
5. عمدو ٿوم پٽي، پوء پاڻي سان سڀ جزا پلٽيان. هڪ دفعو اتي ان جو ٽماٽي ۽ عمدو chopped ٿوم گڏي لڳي آهي.
6. تتل، گرمي جي خاتمي لاء جي آميزش آڻيو.
7. ان کان پوء اوھان کي لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. پان ۽ dogotovit ڪپڙا پندرهن منٽن لاء simmer ڪرڻ. گريو تازو chopped وليون ۽ dill سان sprinkled. Infusions جي چٽڻي هڪ 3 ڪلاڪ ڏيو. ان کان پوء اوھان کي بيسڻ ٽچڪندو ۽ چٽڻي تي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

نما گريو رشيد

گوشت لاء هن چٽڻي مناسب. ضرورت جي تياري لاء:

• 8 تازو چري؛
• 2 tablespoons ڳري ملائي؛
• مکڻ جو 15 گرام؛
• 1 بصر؛
• تلسي جي ساهتي؛
• 1 teaspoon تيل olivnogo؛
• oregano جي اڌ teaspoon؛
• 2 ايڇ. ايل کنڊ؛
• 3، مرچ جي هڪ مٺ ۾.

قط تيار جي عمل

1. جي بصر ۽ ٿوم Chop. هڪ frying تري ۾ لاٿا ناسي جيستائين Fry.
2. غسل چري peeled ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي. پان کي شامل ڀاڄين جي باقي - بصر ۽ ٿوم.
3. کنڊ، تلسي ۽ oregano، لوڻ ۽ مرچ سان Sprinkle. انتظار ايتري قدر جو پاڻيء جي تري کان اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي، جو ڪريم ۽ مکڻ شامل. هڪ گهٽ گرمي تي ڇڏي ڏي ۽ پوء پنج منٽ ڏي.

جي گوشت کي هن مزيدار چٽڻي رقت ۽ ڪنهن من موهيندڙ جي بيرحميء ڏئي ٿو. اهو به به simplest کائڻ هڪ يادگار هڪ ڌار ڪندو.

چٽڻي خنزير

ڪنهن به ميزبان لاء هڪ godsend - جيڪڏهن لنچ ماڻھن کي راضي ڪرڻ لاء ضروري آهي، پر fridge ۾ سور جو گوشت جو هڪ ٽڪرو آهي، جو رشيد گوشت سان سادي گريو آهي. وقت جي عمل ۾ نه وٺندو جو تمام گهڻو. پچائڻ دوران، توهان اهڙي buckwheat يا ڪتريل ٻٽالو لاء آلو طور، ڊيپ ڪرڻ لاء ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ وجهي سگهي ٿو.

تيار ڪرڻ جو گوشت گريو جي ضرورت پوندي:

• خنزير جو ٻه وڏا ٽڪر؛
• ٻه بصر ڄمائيندي؛
• سن فلاور تيل جي 150 گرام؛
• ساڍن پهرين. tablespoons اٽو؛
• ٽماٽي پيسٽ جي 200 گرام؛
• مصالحي؛
• dill ۽ parsley.

هڪ مزيدار چٽڻي جي تياري جي ٽيڪنالوجي

1. هن کي غسل ڏيئي گوشت ٽڪر ۾ پٽي آهي. سبزي تيل ۾ Fry.
2. اڳيون، جي تري صاف پاڻي ھڻي، ۽ وري ڪجهه گوشت لاء ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي.
3. ايندڙ قدم ۾ اوھان کي پچائڻ ڀاڄيون وٺڻ جي ضرورت آهي. توهان بصر جا ڇلا پٽي ۽ هڪ نفيس grater تي گاجرا grate ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻئي پان ۽ sauté ۾ ڀاڄيون پلٽيان.
4. کاڌائين کين اٽو سان sprinkle، ٻه ڀيرا گڏيو.
5. آخري قدم تي سنڌ جي گرمي کان ڀاڄيون کي ختم ڪرڻ آهي.
6. گوشت saute جي چوٽي تي ڪر.
7. وڌيڪ پاڻي سان ٽماٽي پيسٽ ھڻي جي ضرورت آهي.
8. لوڻ موهيندڙ بيٺل کان پوء ۽ مرچ شامل. ٽماٽي stew ھڻي ۽ پوء ڪجهه منٽن لاء ٽچڪندو. جڏهن ته چٽڻي لڳ ڀڳ تيار آهي، parsley سان من موهيندڙ sprinkle. جي چٽڻي Infuse انهيء کان پندرهن منٽن.

چري جي چٽڻي

جڏهن ته فارم اضافو چري رڌڻي ۾ سرد تازو كل خنزير ملڻ، گوشت لاء ٽماٽي جي ڄٽڻي آهن - هن اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي.

جي چٽڻي تيار ڪرڻ جي ضرورت ٿيندي:

• بصر جي هڪ سر؛
• سن فلاور تيل؛
• ٻه کارڪون چري؛
• ڪڻڪ جو اٽو جي 200 گرام؛
• Lavrushka؛
• کنڊ جي ساهتي؛
• پاڻي جي هڪ گلاس.

گريو جي تياري جو عمل

1. Melenko بصر جا ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. جي crust جيستائين تيل ۾ Fry. جي بصر ڄمائيندي چري يا ٽماٽي پيسٽ شامل ڪرڻ لاء. Stew ڀاڄيون.
2. مٿانئس تتل پاڻيء جي ٻن بولن cubes کي ٽوڙڻ ۾. سنڌ جي نتيجي ۾ سيال جو اٽو ھڻي ڪري. سڀڪنھن شيء کي ٻه ڀيرا گڏيو. پڪ آهي ته ڪو به ڪا ڇپ قائم ڪر.
3. ان کان پوء، ان جي نتيجي ۾ ملاوت جي بصر ھڻي وڃي. ڌيان کاڌي جي سڀني حصن ۾ گڏيو ۽ هڪ خليج پتي وجهي. گريو گرمي کان هٽائي ڇڏيو ۽ thicken ڏين. هن چٽڻي - اهڙي chops يا cutlets طور گوشت وينجن، جو چڱو ان کان سواء.

چانورن سان گوشت چٽڻي

لاء چٽڻي تيار گوشت سان گڏ چانورن جي سنيپ. هن لاء مهانگو جزا توهان جي ضرورت نه ڪندا آھن. هن گريو ڪرڻ جي مهرباني جو تمام معمولي اڇا چانور نئين سواد نوٽس حاصل. تيار ڪرڻ جو گريو جي ضرورت پوندي:

• د جي ٽي سؤ گرام؛
• بصر ۽ گاجرا - هڪ ٽڪرو تي؛
• تازو چري جي پيسٽ جي ٻن teaspoons؛
• ڪڻڪ جو اٽو جي 200 گرام؛
• پاڻي جي 250 milliliters؛
• جيرا،
• coriander؛
• cilantro.

قط تيار جي عمل

1. د ننڍي cubes ۾ پٽي وڃي ۽ خفيف لاٿا ناسي ايتري قدر جو هڪ پان ۾ fry.
2. Grated تاراچند ۽ سڀني پاسن تي chopped بصر ڄمائيندي fry. توهان هڪ ئي پان، جتي د تيار آهي وٺي سگهي ٿو. جي آميزش ٽماٽي کان سبزي پيسٽ رکندو هو. سڀ گڏيو ۽ کاڌائين جو اٽو شامل.
3. اڳيون وري پان کي د موٽي ۽ گوشت پنجن منٽن لاء گهٽ گرمي تي پهچي ڪرڻ جي اجازت ڏني. ان کان پوء اوھان کي عطري مصالحي سان من موهيندڙ ۽ موسم جي چٽڻي ۾ گرم پاڻي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ گهٽ گرمي جي حوالي سان infuse ڪرڻ لاء ايتري قدر جو سڀ ingredients گريو تيار نه ٿيندو ڇڏي.

اٽو جي بنياد تي چٽڻي رشيد

اٽو معاف ڪرڻ لاء تيار سان گوشت لاء چٽڻي. هن رشيد هڪ روايتي هڪ آهي.

ته گريو تيار ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• کير جو هڪ گلاس؛
• 1/2 ڪپ پاڻي؛
• عدد مکڻ؛
• لوڻ ۽ مرچ؛
• اٽو (ٽي pinches، توهان کان وڌيڪ يا گهٽ گهربل مدار ٿولهه تي ڪري سگهو ٿا).

تياري

1. هڪ ننڍي saucepan ۾ پاڻي کير ھڻي، پوء. ٽچڪندو. اڳيون، جي تيل شامل. توهان جي چٽڻي مسالا ۽ لوڻ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت کان پوء.
2. جي ظرف کان پوء کير وٺي ۽ گرم پاڻي سان گڏيو وڃي. ڪا ڇپ کي ختم ڪرڻ وجھندو. کاڌائين، هڪ ننڍڙو وهڪرو آهي توهان جي کير لاء اٽو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
3. ڌيان ۾ مداخلت ڪرڻ جي ضرورت آهي. ايتري قدر جو آميزش thickens کان پوء اسان کي انتظار ڪرڻ گهرجي، گهٽ گرمي تي ڊيپ. چڙهي ڪسافت گريو هر انفرادي چونڊيندو. جيڪڏهن ڪو هڪ دلدار گريو ڪرڻ جو ڪو به اٽو آهي، ان کي نشاستي کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

ڪڪڙ سان چٽڻي

احسان ڪريم سان ڪڪڙ گريو buckwheat سان گڏوگڏ ٿيو. هوء porridge جي هڪ مزيدار مزو ڏيندو.

تيار ڪرڻ جو گريو جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ جي ٽي سؤ گرام؛
• 2 ننڍڙو بصر ڄمائيندي؛
• seasonings؛
• ڪپ ڳاڙهسرو ڪريم؛
• سبزي تيل.

پکا چٽڻي

1. Bacon واش ننڍي squares ۾ پٽي. هڪ frying پان ۽ سڀني پاسن تي fry وٺو. بلب جي تعظيم ڪجي ۽ melenko پٽي وڃي.
2. ان کان پوء اوھان کي ايتري قدر جو گوشت اڇو موڙ تي، پان کان بصر کي ختم ٿئي ٿو جو انتظار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء fry کي تيز گرمي جي حوالي ڪر.
3. پوء languish کي گهٽ گرمي تي ڇڏي وڃي. جي ڳاڙهسرو ڪريم جي آخر ۾ ۽ کاڌائين چند منٽن جي stew پلٽيان. سڀ چٽڻي تيار آهي.

ٿڪل

هاڻي مون کي ڪيئن گوشت لاء چٽڻي تيار ڪرڻ. اسان چند ترڪيبون پائيندو هو. اسان کي اميد آهي ته انهن مان ڪي اوھان کي پسند آيو. سٺي قسمت تيار ڪرڻ.