پچائڻ سياري workpiece: مزيدار ۽ صحتمند

لڳ ڀڳ هر گھر اوھان سياري خال ڏسي سگهو ٿا: اچار، سلاد، ڀاڄيون، ٽماٽي جو جوس، ۽ وڌيڪ. سڀ کان پوء، سڀ کان housewives خيال آهي ته جي سردي جي موسم ۾ ميز تي وٺي، ميوا ۽ ڀاڄيون vitamins هجن هئا جيتوڻيڪ تازو جيئن مقدار ۾ نه. حڪم ڪندا ۾ سياري workpiece ضروري، ڇو ته مثال طور، صحيح ويڙھيل، پنهنجي cellar نه ٿو ونگيون ۽ چري هڪ ڊگهي وقت لاء ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي رکي ڇڏيو. ۽ ڪي ميوا ۽ ڀاڄيون فريز ۽ علاج کان پوء ٿي سگهي ٿو، ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي گهٽين تي ته برف، جو مزو ۽ strawberry جي سگندو آسودو ڪري، raspberry ۽ پوء تي. المتوفي جي باوجود

ڪيترن ئي طريقن ۾ سياري جي اسٽاڪ ڪرڻ. انھن مان، pickling ۽ salting، pickling، drying، ڪيننگ کنڊ ۽، يقينا، بس freezing. جنهنڪري صورت ۾، ڀاڄيون يا ڦر ڪيترن ئي nutrients اڙيل. تنهن هوندي به، جڏهن salting يا pickling هڪ تيار کائڻ ته فوري طور تي هڪ appetizer طور تي ميز تي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو حاصل ڪري سگهو ٿا.

مثال طور، ان کي هڪ طور تي چئي سگهجي ٿو ته سياري لاء preform ھيرا سلاد. امان هن اچار تيار ڪرڻ ۾، ان وقت تازو ٿوم جي 3 رپيا وٺي ويندي، ننڍي (3-5 جي باري ۾ ميلي) ويڪريون ۾ پٽي رهيا آهن جنهن جو. عمدو parsley جي bunch پٽي، ۽ ٿوم (100 گرام) جي پريس جي ذريعي مجبور ڪيو. Ingredients interconnected آهي، ان کي هتي هڪ ئي لوڻ 3 tablespoons کنڊ ۽ گلاس رکيل آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش اڀامي ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن (ترجيحي راتورات) لاء روانو ٿيو آهي. وري، ھيرا صاف جار ۾ تيار منتقل ڪيو ۽ چند منٽن لاء sterilized، پوء corked kapron يا ڌاتو تهه.

سياري ۾ ھيرا سلاد لاء تياريون ڪري، جو رشيد موجب تيار مزيدار ۽ enjoyable موهيندڙ، جنھن تازو ميون جو مزو محفوظ ٿي ويندو. crimping ڪري بئنڪ آڏو سبزي تيل جي هڪ ننڍي رقم شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ڪجهه housewives هتي بصر جي رنگ ۾ وجهي پيارو.

چري جي سياري پروري ڪافي جوڳي آهي: تون، پنهنجي رس ۾ کين ڌار ڪري سگهو ٿا ته ٽماٽي يا ketchup طور زراعت جي روپ ۾، رس تيار ڪرڻ. هن قونصل جي ڪنهن به طريقي سان سرد موسم ۾ ڪافي مشهور موهيندڙ ٿي سگهندي، جڏهن ته shelves تي تازو ڀاڄيون increasingly ناياب واه آهن.

هيٺين رشيد موجب بيل مرچ سان ٽماٽي جو سلاد پکا ڪري سگهجي ٿو. چري جي ٻن kilograms هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري ۽ 10 منٽن لاء باھ تي ڪر. اڳيون، هتي جي pod کي شامل ڪيو ويو آهي گرم مرچ، سن فلاور تيل جي 100 گرام، لوڻ ۽ 3-4 tablespoons جي هڪ teaspoon. کنڊ جي spoons.

جي آميزش ٻيو 10 منٽن لاء گرمي ڪري ڇڏيو هو. وڌيڪ، هڪ ٽماٽي ۾ مرچ جي 5-6 ٽڪر، grated گاجرا رکيل ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. من موهيندڙ 15 منٽ ۽ sterilized bottles ۾ بوتل ۾ اجهائي ۽ صحيع.

سياري preform فريز ٿي ڪري سگهجي ٿو. پوء ڪيترائي housewives greens، تاراچند، بيل مرچ، جنهن کي توهان وري چئجي ته فريزر مان هٽائي ۽ سوپ يا borsch کي شامل ڪري سگهو ٿا ڀائر کي ترجيح. مصنوعات، پري-غسل جي تعظيم ڪجي ۽ هئائون.