Pasternak - سبزي جي تھمت وساري، پر تمام ڪارائتو آهي

هڪ سبزي، نه رڳو سنڌ جي وڏي روسي شاعر، نه هر طرح ڄاڻندڙ آھي -. حقيقت اها آهي ته Pasternak جي باري ۾ ان جي فائدي جي باوجود هي ٻوٽي، تھمت وساري ويو.

وطن parsnip - Altai علائقو ۽ ڏکڻ Urals. هن سبزي جي مقبوليت جي گلجڻ (انٽر)-چونڊون صدي عيسويء ۾ آيو. روس ۾ ان کي استعمال ڪيو ويو آهي، جو سياري ۾ هڪ غذائي خوراڪ طور turnips سان گڏ. تنهن هوندي به آلو parsnip مقبوليت سڪايو جي ھوريان وڇائي سان. اڄ، تمام ٿورا gardeners هن سبزي سٺا، ته حقيقت اها آهي ته هن کي هڪ unusually وڻندڙ spicy سواد ڪئي آهي ۽ جسم کي وڏو فائدو آهي ته باوجود.

مفيد مال

parsnip جي curative مال موجب ginseng سان مقابلو ڪري سگهجي ٿو. اهو vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل آهي، ۽ اهڙيء طرح هڪ گهٽ-calorie پيداوار آهي. تنهن ڪري، parsnip بچائي غزائي پيداوار سڏيو ڪري سگهجي ٿو.

هن سبزي جو استعمال تحول کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري، هن جي معدي نظام جي ضرورت، ۽ مختلف glands normalize. ان کان سواء، parsnip - هڪ سبزي ته گردش نظام کي بهتر ڪري سگهن ٿا. diuretic مال جي ڪري ان کي اوٽ جي چارئي، ريت ۽ بڪيون مان لوڻ کي اثرائتو آهي. Parsnips ۽ ننڊ مشڪلاتون لاء موثر، جنسي سرگرمين بيٺي.

هڪ endlessly گنان ڪري سگهن ٿا جيڪي صحت مسئلا parsnips حل ڪري سگهن ٿا. جڙي ٻوٽين (يا بجاء پن)، واريون ۽ پوکون - جي ٻوٽي جي انهن حصن جي موڪليل شفا جهڙا ھوسون تنھن آهن.

مفيد مال جي وڏي تعداد جي باوجود، ان contra-جو اشارو آهي، جنهن کي هن سبزي کي استعمال ڪرڻ جي اجازت نه ٿا نه آهن ته ياد ڪيو وڃي ٿو. Pasternak ٻار ۽ بزرگ جي علاج لاء استعمال نه ٿيڻ گهرجي. اها ڳالهه به ياد ڪرڻ گهرجي ته سنڌ جي جهنگلي ٻوٽو آهي زهريلو آهي.

جيتوڻيڪ اهڙي مفيد مضمونن جي هڪ وڏي فهرست ۽ contraindications جي هڪ ننڍڙي تعداد gardeners مان parsnip جي گهڻيون لاء روانا نه ڪيو آهي.

Agrotehnika وڌندڙ

Parsnip گهٽ مقبوليت جي حقيقت اها آهي ته ڪامياب ٿيڻ سان منسوب ڪري سگهجي ٿو، جيتوڻيڪ germination جي اسٽيج تي ڪافي ڏکيو آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته هن سبزي جي پوکون فقط هڪ سال لاء viable آهن.

جيڪڏهن اسان کي جنهن گروپ جي باري ۾ ڳالهائي ته parsnip، هڪ سبزي ته هڪ biennial ٻوٽي طور characterized ٿي سگهي آهي. هن جو مطلب آهي ته اهو پهريون سال ان مان نڪرڻ ۾ واريون ڄمائي ۽ صرف ٻيو - اتي پوکون گڏ ڪري سگهجي ٿو ته ۽ استعمال ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي لاء آهن.

تيز-معيار پوک مواد حاصل ڪرڻ لاء چند واريون hibernate کي ڇڏي وڃي. هڪ ڀيرو ان کي گرم آهي، اهي سٺا شروع ۽ هڪ وڏي بش ڏيندو. تنهن ڪري، اوهان جي جاء تي، جتي انھن سان مداخلت نه ڪندو چونڊي وڃي. Pasternak جي شروعات اونهاري ۾ umbrellas ٿيندا آهن. اها ننڍي پيلو گلن سان blooms. پهرين پوکون مهيني جي باري ۾ هڪ ۾ روپ آهن. تنهنڪري اهي پختو ڊگهي ۽ بلڪل هڪجهڙا آهن، ان جي کين باقاعدي گڏ ڪرڻ لاء ڀلو آھي. اهو umbrellas جهنجهوڙڻ لاء ڪافي آهي.

واٽ جو قسم، هن جا رهواسي ميون ۾ overwintered به کاڌي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. هي حال ڪيو وڃي ان کان اڳ به پنن ويهندا. هن جي مدد ڪندو ته بهار ۾ vitamins جي فراهمي جي replenish.

نه parsnip جي ڪيترن ئي varieties آهن، جي ميون tapered يا rounded ٿي سگهي ٿو. سڀني جي شاگردن کي چڱيء طرح، سنڌ جي اوائلي دور، اڇو stork: سٺو رکندي معيار هيٺين طبقن طيبة. ۽ varieties ته هڪ گول ڦر ڏئي هڪ هيٺين بھ آهن، پر اهي گهڻو تيز ڦر جھلين تڏھن.

Pasternak - سبزي جنهن کي ٿڌو ڪرڻ لاء تمام مضبوط مزاحمت ڪئي. تنهن ڪري، ان جي شروعات بهار ۾ جلد ئي ڌرتيء ست درجا Celsius لاء warms جي حيثيت ۾ وڌو ڪري سگهجي ٿو. جي ٻجن ۾ ضروري oils جي اعلي مواد جي حقيقت اها آهي ته انهن جي germination تمام گهٽ آهي ڏانھن ٿي ويا آهن. اهي صرف 10-20 ڏينهن ۾ germinate.

Pasternak گرم هنڌ کي دوست رکندو آھي. پهرين ٻن مهينن کان ان کي کاڌائين ڄمائي. خيال parsnip بروقت پاڻي ۽ کوملا، باقاعدي hoeing آهي. گرم موسم ۾، parsnip پنن ڏیٹو oils ته جلد تي جل ڇڏي ڪري سگهو ٿا مني وجھندا آھيو. تنهن ڪري، ان جي سار سنڀال دستان سان يا cloudy موسم ۾ ڪم ڪيو وڃي ٿو. Pasternak بيماري جي مزاحمتي آهي، پر گلجڻ عرصي دوران، هن ثقافت اڪثر مختلف insects جي ڪاهه ڪئي آهي.

جي روٽ فصل سرء ۾ فصل. رکڻ لاء اڇو-ڪريم رنگ سان بيڪار ڦر ڇڏي لاء ڀلو آھي. انھن خاني ۾ ذخيرو، انهن کي سڪي ڏين ۽ اسلامڪ پٽي. اهو ياد ڪرڻ کاڌو ڀلو آهي ته جيئن ته pulp lignified ڪري سگهجي ٿو، هڪ وچولي-اوچائي ڦر کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي.

۽ آخر ۾، هڪ ٻي دلچسپ حقيقت اها آهي - parsnip عمل nitrates accumulate نه رکندو آھي. پر ان کي اڄ جي دنيا ۾ تمام ضروري آهي!

اها بدنصيبي آهي ته اهڙي قيمتي سبزي جي تھمت وساري. نه شيء جي باري ۾ سوچيو آهي ۽ ان کي به مرحوم آهي، خريد ۽ هڪ مفيد ٻوٽي ٻوٽي ڪري!