خنزير ترڪيبون ٻئي کي سادي آهي

خنزير lard کان سواء، غزائي meats وهم وٺي ان کي هڪ ئي وقت ۾ گروپ بي جي vitamins جو تمام گهڻو تي مشتمل آهي، سڀ هن کي پيداوار جو فائدو ڪجھ به گهٽجي ٿي سگهي ٿو ته ان کي غلط طريقي سان استعمال ڪيو ويندو آهي. خاص طور تي، ان کي سڃاتو وڃي ٿو يا وھندڙ رت ۾ جراثيم ۽ خوردبيني parasites جي هڪ وڏي انگ ڪئي ته اتي آهي جڏهن ته پورين گرمي علاج جي گوشت ۾ رھڻ ڪري سگهون ٿا، ته انساني جسم ۾ نڪرڻ لاء ۽ مختلف بيمارين جو سبب. ان کان سواء، ان جي وڏي مقدار ۾ ان کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني نه آهي، ۽ ان کان به وڌيڪ قسمين قسمين گوشت specialties، جنهن کي ان مان تيار آهن بنسبت. جو فائدو حاصل ڪري ۽ پريشاني کان بچڻ لاء، ان جو ٻيو تي خنزير جي ترڪيبون ٻڌڻ لاء ضروري آهي. انهن جي صحيح ۽ مزيدار هن قيمتي پيداوار آهي، جنهن کي ڪارائتو جانور پروٽين جو هڪ storehouse آهي ڊيپ ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

خنزير ترڪيبون ٻئي کي سادي آهي

اڄ، سڀ ان وقت جي کوٽ جي شڪايت، هڪ وڏي دلچسپي آهي ته تڪڙو ۽ وڌو کان سواء تيار آهن ته مزيدار وينجن آهي. مثال طور، اسان ترڪيبون خنزير لاء ٻيو ۾ کير يا اختيارن، ورق ۾ پڪل سان صلاح ڪري سگهو ٿا.

رشيد 1

توهان جي ضرورت پوندي:

• ساڍن رپيا خنزير پڇيائين؛
• کير جي 200 ml؛
• لوڻ، کنڊ ۽ لاء ساڍن ايڇ مرچ آيل.
• 1 آنا؛
• 100 ز اٽو؛
• 50 mL سن فلاور تيل جي.

تياري:

• ذري گهٽ برابر جي 8 ٽڪر ۾ پٽي گوشت؛
• مصالحو ۽ کنڊ گڏيو؛
• مصالحي جي آميزش سان ٻنهي پاسن تي خنزير slices مانجھي؛
• تڙي ڪڍن.
• هڪ ٿانو ۾ وجهي؛
• کير ھڻي ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو، جنهن دوران chops زماني جو هڪ جوڙو گڏيو ڪرڻ جي ضرورت لاء ڇڏي؛
• هڪ پليٽ crackers تي مدار رکندي ھڻي؛
• هڪ ٿانو ۾ آنا مات، ان ۾ breadcrumbs ۾ هر chop ۽ رول dip؛
• پان جي گرمي، ان جي تيل تي ھڻي، ۽ ٻنهي پاسن تي گوشت fry.

buckwheat porridge يا جوش اچي ڀاڄين سان ڀلي عبادت ڪريو.

رشيد 2

توهان جي رشيد کي ڳولي ڪيو ويو آهي ته ٻيو موهيندڙ جو ٿورو تيل سان خنزير جي، ايندڙ اختيار - هن اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي. ورق ضرورت ۾ انهن chops لاء:

• ساڍن خنزير جي رپيا؛
• 2 چري؛
• fungi (mushrooms ڪري سگهي ٿو) جي 200 ز؛
• لوڻ ۽ مصالحي؛
• 1 tbsp. آيل. شهزادي رس؛
• 3 ڏند. ٿوم.

تياري:

• ننڍي ٽڪر ۾ گوشت پٽي؛
• Grate مرچ جي آميزش منجھانئس؛
• تمام گرم frying پان؛
• ان تي تيل جي هڪ ننڍي رقم ھڻي؛
• گوشت ڪر؛
• ٻنهي پاسن تي ٽڪر fry؛
• mushrooms Rinse، جڏهن پاڻي ننڍا پٽي وڌي وئي آهي جو هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي ڪر؛
• گرم پاڻي ۾ dipped چري، (ترجيحي cubes ۾) peeled ۽ ۾ پٽي؛
• mushrooms سان ملايو ڀاڄيون، جي هئائون ٿوم، مرچ ۽ لوڻ شامل؛
• ورق جو هڪ ورق تي chop، "stuffing" جو 1 spoonful سان مٿي، تمام ورق ۾ ڍڪيل وجهي؛
• 200 درجا کي Preheat تنور؛
• اڌ ڪلاڪ لاء ڄاري envelopes ورق ۽ جنگين تي ڪر.

ايشيائي طرز خنزير

توهان خنزير سان مکيه وينجن ۾ دلچسپي آهي، ته توهان ڏکڻ اوڀر ايشيا جي پيپلزپارٽي جي kitchens ۾ ترڪيبون لاء ڳولا ڪري سگهو ٿا. مثال طور، هڪ مزيدار ۽ مطمئن کائڻ ڪڍي، ان جي گوشت مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي جي کارائي آهي ته. توهان جي ضرورت پوندي:

• خنزير جي 800 ز؛
• 2 ننڍڙو بصر ڄمائيندي؛
• frying لاء سبزي تيل؛
• 2 ايڇ لاء. ايل ماکي، سويا چٽڻي ۽ صوف سوف vinegar؛
• 1 تاراچند ۽ مٺي مرچ؛
• 2 ڏند. ٿوم؛
• 2 tbsp. آيل. نشاستي.

تياري:

• گوشت ۽ تاراچند ننڍي ٽڪر ۽ fry ۾ پٽي؛
• بصر جي تعظيم ڪجي ۽ chopped، ته گاجرا ۽ خنزير ڪرڻ شامل؛
• مرچ، جنهن مان سنڌ جي غلبي ۽ پوکون ختم ڪري، ماڻهن ۾ پٽي ۽ ٻين شين سان گڏجي تريل موڪليو ويو؛
• ماکي ۽ سويا چٽڻي سان ملي vinegar جي هڪ ٿانو ۾؛
• شامل لوڻ، مرچ ۽ هئائون ٿوم؛
• آميزش جي پان جي موڪليل تي وھايو ويو؛
• نشاستي پاڻي سان ملي جلي ٿي ويو (2 tbsp.)؛
• نشاستي meats ۽ ڀاڄين تي وھايو، 20 منٽن لاء گهٽ جوالا تي اڀامي ۽ stewed لاء ڍڪي.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ خنزير

ترڪيبون خنزير جو ٻيو ٿي سگھي ٿو، ۽ تمام اڻڄاتل. مثال طور، اسان سڀني کي خبر آهي ته د stroganoff اڪثر ڪري اوجاڳيل ويل مان ٺاهيو ويندو آهي. تنهن هوندي به، خنزير من موهيندڙ بدتر ڪڍي ڦري ٿو. توهان جي ضرورت پوندي:

• ساڍن خنزير جي رپيا؛
• 1 بصر؛
• 3 tbsp. آيل. ڳاڙهسرو ڪريم؛
• 1 ايڇ. ايل adzhika سڪا (جيڪڏھن اوھين spicy وانگر)؛
• 2 tbsp. آيل. تيل؛
• مرچ ۽ لوڻ.

تياري:

• خنزير tenderloin کي غسل ۽ 1.5 وڏي وزير جي ٿولهه جي ٽڪر ۾ پٽي؛
• هڪ ڪوڏر سان گوشت جو هر ٽڪرو بند مات؛
• خنزير پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي؛
• لوڻ، مرچ، adjika شامل؛
• گڏيو؛
• سبزي تيل هڪ frying تري ۾ وتندو آهي؛
• گوشت جي تريل ٽڪر؛
• جي تري 3 tbsp ۾ وجهي. آيل. ڳاڙهسرو ڪريم؛
• 2 tablespoons پلٽيان. آيل. اٽو؛
• کاري؛
• ٿڌي پاڻي ۽ خيالات جي هڪ گلاس ۾ وھايو.
• گوشت چٽڻي lid Bates باهه سان ڪپڙا ۽ ٻيو 10 منٽن لاء stew لاء روانو ٿيو.

ٻيو multivarka ۾ خنزير جي ترڪيب

قديم قوم جو پڌرو باهه تي يا coals تي گوشت ڊيپ، پوء هونديون ٿورو ذرو ٿي وئي آهي. خوشقسمتيء سان، اڄ cooks جي مدد ڪرڻ لاء ڪيترن ئي جوابي ڊوائيسز ٺاھ ٺاھيو، تڪڙو ۽ آساني سان حقيقي masterpieces ٺاهي رهڻ. مثال طور، اتي هڪ ٻيو ته multivarka ۾ ڪيو ٿي سگهي ٿو لاء خنزير ترڪيبون آهن. ان embodiments جي هڪ لاء 1.2 رپيا جي ضرورت پوندي خنزير کي ڳچيء ۾، 4 ٿوم لونگ ۽ مسالا گڏيو، اڇا ڪارا ۽ ڳاڙهي مرچ جي consisting، 1 ڪلاڪ ورتو. ايل هر.

پچائڻ braised خنزير multivarka

جي ضرورت آهي:

• گوشت ڌوئڻ ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان ميٽ؛
• ٿوم جي رسيا ذريعي نيويگيٽ، لوڻ ۽ مرچ جي آميزش شامل، ۽ نتيجي ۾ آميزش grate خنزير کي ڳچيء ۾ وجھندو؛
• هڪ سرسري موهيندڙ ۾ گوشت ڦيرائڻ ۽ ڪرندا فلم، هڪ ڏينهن لاء marinate ڪري، ڪڏهن ڪڏهن ته ڳچيء جو رخ ڪيم سان ڍڪيل؛
• جيڪڏهن پيس وڏي آهي، shpazhek جي مدد سان ان کي هڪ کان وڌيڪ انجام روپ ڏئي وڃي؛
• roasting لاء خنزير کي پنھنجي اگھڙ کي سيڙپ؛
• پنھنجي اگھڙ کي مٿي ڍڪيل ۽ رس frying دوران secreted کي نيل جو پئڪيج اندر رهي ڪري ڇڏيندي.
• جي ڪپ Multivarki ۾ سوراخ ۾ گوشت ڪر؛
• اڌ جي اوچائي "رول" کي پاڻي ھڻي؛
• جو ڪنٽرول پينل Multivarki صورت "Simmer" تي ڪر، ۽ 2 ڪلاڪن لاء timer ڪر؛
• جي lid بند ۽ ڊوائس تي ڦري،
• جڏهن ته پچائڻ عمل ختم ٿي ويندو آهي، ان کي multivarka ۾ گوشت کي ڇڏي هيٺ lid ٻئي 2:00 لاء بند ضروري آهي؛
• جي ٿانو مان گوشت سان هڪ پئڪيج حاصل؛
• جي بيگ جو پردو ۽ رس (ان سان گڏوگڏ buckwheat جي تياري، جنهن جي هڪ پاسي موهيندڙ طور گوشت کي کارائي سگهجي ٿو لاء جاء والارڻ لاء آهي) ڪجهه وينجن کي سيلاب ڪرڻ جي اجازت ڏئي؛
• هڪ garnish، 2 وزير انڌيرن ۾ وڇوٽين ۾ پٽي سان گرمي جي صورت ۾ گوشت کارائڻ.

خنزير جي هڪ مکيه موهيندڙ لاء هي رشيد ڪيترن ئي varieties ڪئي. مثال طور، سنڌ جي گوشت وچولي سان پنھنجي اگھڙ کي گڏجي peeled آلو وجهي سگهجي ٿو، جنهن کان پوء هڪ طرف موهيندڙ طور کارائي سگهجي ٿو.

خنزير multivarka ڪريم

هن من موهيندڙ نظارو هڪ جي حيثيت ۾، ساڳيء طرح تيار آهي. تنهن هوندي به، جي marinate جي گوشت کان پوء، توهان کي هڪ ميڊيڪل ٿيل سرنج وٺي ۽ 1/2 فن جو هڪ ٽڪرو ۾ ڊوز ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪريم. خنزير پوء 150 درجن تي ورتو صورت "Multipovar" ورق ۾ ڍڪيل وڃي ٿي ته ان جي رس وھنديون نه ڪندو آھي، ۽ جنگين،.