چانور، تنور ۾ پڪل ڪڪڙ: چڱو ترڪيبون ۽ پچائڻ وچون

پچائڻ - هڪ پوٽي جي فن کان به تمام گهڻي هڪ سچو masterpiece پيدا ڪرڻ ingredients جي بنيادي جي قابل. ان کي لڳي ها، ڪڪڙ ۽ چانور - جي مدي خارج حصن ۾ ته صرف بک جي اطمينان لاء مناسب آهي. خواهش ٿي، جيتوڻيڪ بورالاگ. تنهن هوندي به، چانور، سان پڪل تنور ۾ ڪڪڙ، هڪ festive ميز جي هڪ حقيقي سينگار بڻجي سگهو ٿا - جيڪڏهن توهان creatively ڊيپ کي حاصل ڪري. تنهن هوندي به، casual تمام سٺو قط لاء. ۽ ضروري نه صرف بخش. پڪل ڪڪڙ جي تنور ۾ چانورن سان گڏ، ان سان گڏوگڏ هڪ پسنديده رشيد توهان جي خاندان بڻجي سگهي ٿي. خاص طور تي جڏهن توهان ويچار آهي ته ان طريقي جي هڪ ڪاميٽي جو قسم تيار ڪرڻ ممڪن آهي.

تنور ۾ چانورن سان پڪل ڪڪڙ لاء هڪ سادي رشيد

هي اختيار ڪنهن وقت توهان ڊگهي پچائڻ ڌانڌلي لاء وقت نه ڪندا آھن جڏھن ۾ مثالي آهي. توهان broth جي ٻن ساغر (تون، جي پيدا ٿيندڙ سان ترندڙن جو ڪري سگهي ٿو، باقي هن جو مزو ان کان محروم ٿيندو) جي ضرورت آهي. شيشي جي چانورن جي melted مکڻ جي ٻن tablespoons، بصر جا گنبذ broth سان ملي ۽ اڏي؟. جي آميزش جي بيڪري موهيندڙ جي تري ۾ گڏ ضلعن آهي. توتڪ ڪڪڙ rump جي مٿي. اهو carcass، پرن يا پير جي وڏي ٽڪر ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو. گوشت شامل ڪجهه لوڻ ۽ priperchivaetsya پسنديده seasonings pritrusit ڪري سگهو ٿا. هن فارم بيڪري ڪڪڙ flips ۽ چانورن جي آميز ذريعي اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ رکيل آهي. هن مجموعي جو گاديء جو وقت 45 منٽن کان هڪ ڪلاڪ تائين، ڪڪڙ ڪاٺ تي دارومدار.

مزيدار ۽ جوڳي

چانورن ۽ ڀاڄين سان گڏ، خوشبودار appetizing ۽ ڪارائتو ڪڪڙ، تنور ۾ پڪل. Broiler نسبتا ننڍي ٽڪر ۾ ورهايل آهي. هڪ skillet ٿوم ڪنڌ جي خفيف pripuskayut پليٽ ۾؛ پوء اتان جلدي ڪڪڙ تريل. هي سڀ روپ منتقل ڪيو ويو آهي. مٿي ٽي حلقن ڀڄنديون ٽماٽي، ايگ ۽ هڪ وچولي وڏي تاراچند (ان جي ڀينگ ڪريل آهي). اهي parsley قلم سان چانور ۽ chopped بصر جي ٻن يا ٽن ساغر وھايو. ان کان پوء مرچ، لوڻ، زمين ginger، پاڻي، سنڌ جي شين جا ڪپڙا، سڀ ملايو وڃڻ - جي آتش دانن ۾. چانور، تنور ۾ پڪل ڪڪڙ هڪ ڪلاڪ ۽ لڏ وٺ ڪندو. تون گرم چٽڻي ڪنهن به منظوري ڏني کائيندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيتوڻيڪ ڳاڙهسرو ڪريم سان مزيدار آهي.

stuffed پکي

جڏهن ته مهمان جي رٿ رٿي اچڻ، بهترين خيال جي تنور ۾ چانورن سان هڪ سڄو ڪڪڙ جنگين ڪرڻ آهي. پچائڻ، آسان آهي موهيندڙ جو قسم لذيذ، جو مزو آهي - چڱو.

غسل Carcass، napkins رهي آهي، مرچ لوڻ سان rubbed. اڌ-readiness ۽ گاجرا ۽ بصر تريل سان ملايو (ڀاڄيون ڪافي وڏي پٽي) ۽ raisins جي هڪ اڌ ڪپ لاء پکا چانورن جي هڪ گلاس. هن کي ڀريندؤ. وجهي ۾ ڪڪڙ ڏاڍي تنگ نه آهي؛ toothpicks سان محفوظ پيٽ. بيڪري جي هڪ تنور ۾ ختم ڪري ۽ هڪ شرمايو بڻجي ڪري ڇڏي آهي. وقت، پکيء جي رس مان اٿي پوکيو وڃي ٿو.

بيگ جو طريقو

دائمي درد هر خاندان - ان کي استعمال ڪرڻ کان پوء هن تنور جي لانڊرنگ. انهن وڻندڙ ڪم کان بچڻ لاء، اسان کي توهان جي کاڌ پنھنجي اگھڙ ۾ معنى جي تنور ۾ چانورن سان ڪڪڙ جنگين آڇ. ان کان سواء، ڇاڪاڻ ته پکي، مفيد ٿيندو جو مزو بچائڻ کان سواء، ۽ نڪي juiciness ۾.

Carcass ڪيترن ئي grate مرچ، لوڻ ۽ چار spoons Worcestershire چٽڻي جي آميزش ٿي. ته پوء ان کي هڪ ڏينهن لاء بيگ ۽ refrigerate ۾ retracts - marinate ڪرڻ. چانورن جي هڪ اڌ ڪپ صنعتڪار کي جوش اچي. اهو تريل ۽ diced چري سان سڏي سگهجي ٿو. پکي، پنھنجي اگھڙ ۾ ڳجھي جي آميزش سان Stuffed؛ به tastier اوھان کي جنھن مھل اوھان کي ايگ ۽ بيل مرچ ويڪريون جي ان slices لاڳو حاصل ڪري. 200 Celsius جي گرمي پد تي هڪ منٽ ۾ 50 - ۽ ڪڪڙ جي تنور ۾ چانورن سان پڪل، لاء تياري ڪري رهي. موجوده موسم کان مالا مال پيا - ان کي چيري چري، زيتون، radishes، اچار لاڳو ڪري سگهو ٿا.

ڪڪڙ pilaf

پوء جڏهن تنور ۾ چانورن سان ڪڪڙ تيار ڪري، صرف سادو ترڪيبون شاندار نتيجا ڏي. Pilaf، پکا هنر، هڪ خوبصورت وسا وينجن. نه هر ان graciously آنڊن کي قبول ڪندو. پر ڪڪڙ نسخو به ٻارن لاء مناسب آهي.

گوشت ڪنهن، مناسب ۽ پارچو ورتو، ۽ ڪپڙو کان مار. اهو راتورات marinate ڪرڻ گهرجي، جنهن هڪ چمچو ڪڪڙ تازو شهزادي رس، سويا چٽڻي، لوڻ، مرچ ۽ chopped بصر جي ساڳي رقم سان ملايو آهي.

چانورن جو حصو وقت ڪپ ٽي وڏيون ديڳيون ۾ آهي. توتڪ ڪڪڙ broth containers جي مٿي ڀرجي ويا آهن، ۽ مٿي گاجرا-بصر zazharki جي موڪليل سان ڀريو پيو آهي. هن وڏيون ديڳيون هڪ ٿڌو تنور ۾ رکيل آهن. جڏهن ته گرمي پد جتان 200 درجن تائين آندو، ۽ پوء اڌ ڪلاڪ pinpoint آهي.

اهو نقطو ۾ سڌو سنئون ڏي ٿو.

هڪ غير معمولي رشيد

Spicy ۽ خوشبودار حاصل چانور، تنور ۾ پڪل ڪڪڙ، ته ان جي گوشت کي هڪ خاص فارميٽ ۾ قبل از marinated آهي. سبزي تيل، ماکي ۽ ginger جو هڪ چمچو، ان جي صوابديد تي ورتو - هن سويا چٽڻي، ٻنهي جي هڪ ٽي spoons تيار آهي. ڪلاڪ جي گهٽ ۾ گهٽ هڪ جوڙو جي ضرورت Marinate. چڱو، يقينا، شام جو ان کي ڪندا. ايندڙ قدم تڪڙا frying ڪڪڙ جي تيار ٿي ويندي. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ چانور ۽ canned کجيون بئنڪ (گوشت جو هڪ ٽه ماهي اوپن مارڪيٽ جي بنياد تي) جي هڪ گلاس وھايو آھي، سڀ شين خيالات آھن، ۽ پتل جي هڪ ٽڪرو پکا تائين محدود ٿي جيستائين هڪ گرم تنور ۾ رکيل آهي. توهان steamed ڪيو ته چانورن جي 15 منٽن لاء ڪافي ٿيندو.

casserole

هيء چانور، تنور ۾ پڪل ڪڪڙ، مناسب نيرن لاء، ۽ رات جي ماني لاء: من موهيندڙ تمام گهڻو اوکائي کان سواء ڪافي روشني، ۽ تيار ڦرندو. fillet لطيف گرام پٽي، chopped بصر، ٻن پيالن کي جوش اچي چانور آهي. لوڻ، مصالحو - اوهان کي پسند جي طور تي. فارم تيل، ترجيحي ڪريم سان greased آهي. اهو workpiece تي ۽ ٻه ڍڪيل، کير وسا يا ڪريم جي هڪ اڌ ڪپ سان هڪ کنيو کي whipped سان ڀريو پيو آهي. بيڪري جي پنجاهه منٽ مزيدار ھوندو، adorable سان اوھان کي ڪا نعمت ڏيندا. سگندو ۽ ڀلائي تازو chopped وليون سان sprinkled casserole ڪري رهي آهي ۾ پٽي لاء.

پنير ۽ شاندار هو

اوھان کي الڳ الڳ جي چانورن جي ڊيپ کي ڏاڍو سست آهن ته، casseroles جي مختلف ورجن استعمال ڪري. چانورن جي ٻن پيالن جي فارم جي تري تي پکيڙي ۽ ڪڪڙ broth جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر ۾ ڀريو. في سوپ - وري سوادي بنائڻ جو پاڻي استعمال ڪندا. ڪڪڙ جي هڪ جئر، غسل ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ چانورن جي پرت جي مٿي تي ڏيکاري. گوشت ڄميل spinach جو ٽڪر، 100-150 گرام جي وچ ۾ واقع. هن فارم اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ ختم ڪري ڇڏي ٿو. ان عرصي دوران، ان جي سيال اٻڪاريء آهي، چانور crumbly آهي، ۽ ڪڪڙ - لڳ ڀڳ ختم ٿي آهي. Casserole grated سخت پنير سان ڀريو پيو آهي. ٻيو، پنير چٽڻي سان ٺهيل آهي. تون به ته جيڪڏھن اوھين کيس پيار، ڪريم پنير جو طباق ٻاهر ٿا رکون ڪري سگهو ٿا. جي پنير ايتري قدر انتظار جي هڪ ٻي ڏهن منٽن جي تنور ۾ هڪ crust فارم، ۽ اوھان کي رات جي ماني لاء تيار آهيو.

بيئر عيش

شراب نه صرف ان اندر استعمال ڪرڻ خشڪ مڇي يا crayfish سان سٺو آهي. اهو توهان جي تنور ۾ هڪ عجيب چانور، پڪل ڪڪڙ ڊيپ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. پوء ان کي بهترين آهي هڪ بچيل carcass حاصل ڪرڻ لاء، پر رشيد جدا "سڪندر" ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. پکين جي ٽن ڪلاڪن يا چار سڪو بيئر جي هڪ گلاس ۾ پياسي، جتي مصالحو ۽ لوڻ شامل. روشن مشروب varieties نه مناسب چانورن جي تلخ noticeable مزو ٿئي ٿو. steamed چانورن جي ٻن پيالن کي غسل ڏيئي. هن پنهنجي تيز پچائڻ لاء ڏيندا ويندا. بيڪري جي روپ ۾، frying پان يا wok utyatnitsu سبزي تيل (جي باري ۾ ڇهه spoons) وھايو. اهو چانورن جي مکي ۽ سيال، جنهن کي هڪ ڪڪڙ، بيئر جو گلاس ۽ ٻن رکيو ويو سان ڀريو پيو آهي - مٿانئس تتل پاڻيء. مصالحو ۽ لوڻ سڏي grits مسالا کان پوء؛ ان کي هڪ ڪڪڙ ڪر. جي lid جي گنجائش ۽ هڪ چڱي-وتندو تنور ۾ چاليھن منٽن تي ڪر.

هن من موهيندڙ آڇ ڪري سگهن ٿا، ۽ ان جي ٻارن کي سڀني "درجا" تنور ختم ۾، ۽ من موهيندڙ بلڪل نرم ٻاهر ڦرندو.

ٿورن ٽوٽڪا

توهان هڪ سڄو ڪڪڙ carcass جنگين ته، پرن ۽ ڪپڙو يا ورق ۾ جڳائين ته يا greased گهرجي. ٻي صورت ۾، اھي منجھس گھڙندا ڪري سگهون ٿا، ۽ ان جي گوشت ۽ ٽوٽڪا ويجهو جلد ئي سڪي ويو آهي.

اهي ترڪيبون لاء چانورن جي دور varieties نه مثالي: اهو به چيڪيء آهي. Steamed خريد ڪرڻ groats ضروري نه آهي؛ سڀ کان اهم آهي ته شخصيت ڊگهي داڻو هئي.

هڪ ٿورو چال، هر ماڻهو کي نه سڃاتو ويندو: ڪڪڙ کي گلفام موٽيو ۽ تنور گندي نه آھي، اوھين سبزي تيل ۾ پياسي gauze سان هڪ بيڪري ٿال پردو ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي حقيقت، جنھن مھل ھڪ گئس جي چلهي جي استعمال ڪري پڪ آهي ته ڪپڙي جي ڇڏيندي کي باھ پهچي نه ڪيو ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. باھ وسائڻ - جيڪي نه انهيء اسين، تکو ھلڻ لڳو آهن پچائڻ رهيا.

سڀ کان appetizing crust عاليشان لاٿا ته ماکيء سان carcass قبا حاصل ڪري. تنهن هوندي به، جي پکي سا sweetish حاصل ڪري سگهو ٿا.