ڳاڙهسرو ڪريم ۽ بصر ۾ نازنين جگر

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ جگر ۽ بصر ڪنهن garnish سان گڏ اڇو يا ناسي ماني جو هڪ ڪلهوڙو سان انصاف ته وانگر رات جي ماني لاء پڻ ڪري سگهي ٿو وڃي، ۽، ۽،. ڪنهن به صورت ۾، هن من موهيندڙ اوھان کي چڱي طرح راضي ۽ گھر جي ڪنهن به ۽ سمورن ميمبرن لطف اندوز ٿيندا. بهرحال، ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته هن کي کائڻ تيار ڪري اڳ ۾، توهان جي مناسب byproduct خريد ڪرڻ جي پڪ ٿي وڃي. ڪيئن صحيح ٿورو وڌيڪ ٻڌايو کي چونڊي.

byproduct جي صحيح انتخاب

اڳ مون کي توهان ڪيئن بصر سان ڳاڙهسرو ڪريم ۾ جگر ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ٻڌايو، ٻڌايو وڃي ته ڪيئن ان ضمني پيداوار اهڙي چونڊي ڪرڻ ضروري آهي. ان جي معيار جي ڇاڪاڻ ته ان تي ڇا ڪو پنهنجي ليکي هڪ مزيدار ۽ hearty ٿيندو معنى دارومدار.

امان جي احسان ۽ مقوي طعام ڪڍي ڦرڻ ۾، ڪيترن ئي cooks رڳو ڪڪڙ livers خريد جي صلاح. سڀ کان پوء، ان کي پنهنجي عمل سان ڪوڙي ۽ تمام تڪڙو پکي نه آهي. بهرحال، ڪجهه housewives اڪثر جي-شين د سان هڪ stew ڪر. کي ختم موهيندڙ ڪوڙي مزو نه ڪندو آھي ۽ مزيدار ٻاهر موٽيو، هن جو ڪاٿو لڳايو ڌيان علاج ڪيو وڃي. جنهن، اسان کي ٿورو هيٺين سڌ ڏيندو.

پوء، اڳ اوھين ڳاڙهسرو ڪريم ۽ بصر ۾ جگر ڪر، ان کي حق خريد ڪرڻ گهرجي. اهو به سڪو نه هجڻ گهرجي. سڀ veins ۽ پيداوار سان فلمن کي وڪرو ڪرڻ لاء اڳواٽ فوري طور تي هٽايو وڃي. گند اهڙي ڪاٿو لڳايو کان emanating خوشگوار ٿي وڃي ۽ repulsion سبب نه.

مزيدار ڪڪڙ جگر: ترڪيبون ڳاڙهسرو ڪريم سان

نه ته ڪيئن توهان رات جي ماني لاء ضمني پيداوار هن تيار ڪري سگهو ٿا پر ڪيترن ئي طريقن سان آهي. بهرحال، سڀ کان انھن جو مزيدار جو اختيار آهي ته ڳاڙهسرو ڪريم جو استعمال شامل آهي. کانئس پوء byproduct وڌيڪ نرم ۽ نازنين ٿيندو.

پوء ڪيئن ڪڪڙ جگر تيار ڪرڻ؟ قرآن ڪريم ۾ ترڪيب جي عمل جي شين جي استعمال جي ضرورت آهي:

• بصر مٺي وڏي - 2 ڪنڌ؛
• تازو ڪريم maximally اعلي وسا مواد - 185 ز؛
• ڄميل ڪڪڙ جگر - 800 ز؛
• deodorized سن فلاور تيل - 45 ml؛
• دلدار ڪريم - 70 ml؛
• وچولي-اوچائي iodized لوڻ، مرچ، allspice هئائون - جي صوابديد تي استعمال ڪيو؛
• ڪڍيا پيئڻ جو پاڻي - 150 ml.

ضمني پيداوار ڪڪڙ جي درجي

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ ڪڪڙ جي جگر تمام تڪڙو پکي آهي. پر ان کان اڳ سنڌ جي پيداوار جو علاج گرميء کي تابع آهي، ان کي defrost لاء سٺو هجڻ گهرجي. وڌيڪ ڪاٿو لڳايو سڀ veins، ۽ ٻين inedible جزا سان پٽي وڃي. ان کان پوء، سنڌ جي جگر چڱيء طرح سرد ٽيپ پاڻي هيٺ rinsed ۽ وچولي ٽڪر تي chop ڪيو وڃي. واٽ قسم جي housewives جي ڪجهه هڪ جهڙي صورت ۾ اهڙي هڪ پراڊڪٽ تيار ڪرڻ کي ترجيح.

جگر کان سواء، محتاط انجڻن ۽ نقاب ۽ بصر ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. انهن جي تند جيترو کان تعظيم هجڻ ضروري آهي ٿي، ۽ پوء ننڍي cubes ۾ chop.

frying غذائون

قرآن ڪريم ۾ ڪڪڙ جگر لاء مزيدار ھوندو ۽ خوشبودار موٽيو، ان تيل deodorized ۾ پري-تريل ڪيو وڃي. هن ڪندا، توهان جنهن ۾ توهان جي سبزي تيل ھڻي هڪ جون پاڙون sauté پان استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا، ۽ پوء ان کي تکو گرميء. وڌيڪ، گرم کاڌخوراڪ سڀني عربن علاج جگر ڪر هجڻ ضروري آهي. ضمني پيداوار جي سيال جي موڪليل جو هڪ ختم ڪرڻ کان پوء، ان کي 10 منٽن لاء محتاط fry جي ضرورت آهي. جي آخر ۾ سنڌ جي جگر بصر جا بلب شامل ۽ تيل (5 منٽ) سان گرمل علاج کي دهرائڻ لاء ضروري وقت چيو.

stew

پوء ته ingredients ٿورو fry آهن، انهن کي ختم ڪرڻ چاهين ٿا شروع ڪرڻ گهرجي. هن آخر تائين، جگر ٿورو پاڻي ھڻي ۽ لوڻ ۽ هئائون مرچ شامل ڪرڻ ضروري آهي. انهن شين Simmer، ان لاء ¼ ڪلاڪ موزون آهي. ان عرصي دوران، ان جي ingredients لڳ ڀڳ مڪمل طور تي تيار ٿي وڃي. آخر ۾ اهي ڳري ڪريم ۽ وسي ڪريم ھڻي کي هجڻ گهرجي. جي جزا هڪ وڏي چمچا وجھندو، گهٽ گرمي تي اٽڪل 10 منٽن لاء سندن پچائڻ جي صلاح ڏني. اهڙيء طرح saucepan بند ٿي هجڻ ضروري آهي.

مناسب خوراڪ جي گوناگون ۽ خوشبودار goulash

هڪ ڀيرو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ بصر ۾ جگر پکي آهي، ان جون پاڙون پيالي ۾ وسعت ۽ خاندان جي ميمبرن جي عبادت ڪريو، ماني جو هڪ ڪلهوڙو سان گڏ ڪيو وڃي. توهان هڪ کان وڌيڪ hearty کائڻ ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء اهڙي goulash ڪرڻ لاء ان کي وڌيڪ هڪ مزيدار پاسي موهيندڙ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. مثال طور، ڪڪڙ جگر ٿيل wrinkled آلو، buckwheat يا چانورن جي porridge crumbly، گڏو گڏ ڪنهن به بيسڻ سان هڪ چڱي.

ڳاڙهسرو ڪريم سان جگر (stewed): قدم رشيد جي قدم

هڪ مزيدار رات جي ماني اوهان جي-شين Succulent د خريد پچاء ته، ان جو صحيح quenching کان اڳ علاج ڪيو وڃي. تون نه ڪندا، ته پوء توهان جو من موهيندڙ ڪوڙي ايترو آهي ته ان کي فنا نه ٿو ڪري سگهجي مزو ٿيندو.

اهڙيء طرح، جگر جي تياري ڳاڙهسرو ڪريم ۾ ضرورت آهي ته ميزبان هيٺ ڏنل شين لاء موجود هو:

• بصر مٺي وڏي - 2 ڪنڌ؛
• تازو ڪريم maximally اعلي وسا مواد - 190 ز؛
• د جگر، ڄميل يا chilled - 800 ز؛
• deodorized سن فلاور تيل - 45 ml؛
• ٽماٽي پيسٽ - 2 شيرين spoons؛
• تازو گاجرا - 2 وچولي سيز؛.
• هڪ خريد ٽيڪ کير - 400 ml؛
• وچولي-اوچائي iodized لوڻ، مرچ، allspice هئائون - جي صوابديد تي استعمال ڪيو؛
• پيئڻ جو پاڻي - 140 ml.

جي-شين د تيار

امان جي ڪريم ۾ تمام مزيدار ڪوڪيز ٻاهر ڦرڻ ڪرڻ ۾، ان کي مڪمل طور تي اڳواٽ ۾ thawed ڪيو وڃي. ته پوء، ضمني پيداوار جو هڪ هڪ تمام ڌيان سڀني جي پت ducts پٽي جي ضرورت آهي. سندن موڪليل ترتيب جي مکيه ڪاٿو لڳايو تي ڪرندا آهن ته، اهو تمام ڪوڙي آھي.

اهڙيء طرح، سڀني ضروري جزن د جگر هٽائيندي ڌيان گرم ۽ پوء ٿڌي پاڻيء سان پهرين rinsed جي ضرورت آهي. وڌيڪ، ان کي وڏو ٿانو ۾ وڏي ٽڪر ۽ جاء ۾ پٽي وڃي. ته پوء ڪاٿو لڳايو اسٽور-خريد گهٽ-وسا کير سان ڀرجي ويا ۽ 35-45 منٽن لاء ڇڏي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن عمل امان جي ضمني پيداوار تلخي جي وڌ ۾ وڌ محروم ڪري، ان مهربان ۽ نرم بڻائي ۾ ضروري آهي. جگر جي آخر ۾ ٻيهر کي غسل ۽ ننڍا ننڍا ٽڪر ۾ پٽي وڃي.

ڀاڄيون پروسيسنگ

تيار ڪرڻ ڳاڙهسرو ڪريم ۾ هڪ مزيدار د جگر نه صرف استعمال ڪيو وڃي ٿو هڪ byproduct سڏيو، پر جيئن ته گاجرا ۽ بصر ڄمائيندي طور ڀاڄيون. انهن کي صاف ۽ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. گاجرا slices، ۽ بصر ۾ پٽي هجي - cubes ۾.

هڪ skillet ۾ گرمي علاج

مکيه ingredients جي تياري ڪرڻ کان پوء هڪ saucepan ۽ deodorized تيل ۾ ھڻي ۽ تيز گرمي تي ان کي ڦٽو ڪيو وڃي. جي سبزي وسا ٽچڪندو کي ٿيندي آهي، تڏهن ان جي سڀ عمل د جگر ڪڍي ٿا رکون ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. Fry جي byproduct جيستائين ان جي ڀؤ ماڪ کان اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي، ۽ ان کي ڪجھ redden نه ٿو موزون آهي. ان کانپوء، توهان جي بلب ۽ گاجرا صاحب جي slices ڪرڻ جو ڪاٿو لڳايو شامل هجڻ ضروري آهي. Fry سڀ ingredients جي باري ۾ 10 منٽ ٿي وڃي.

احسان ۽ مزيدار موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء، ڀاڄين سان گڏ د جگر جي deodorized تيل ۾ fry کي نه صرف ضرورت آهي، پر پڻ stew. هن آخر تائين، گڏو گڏ سواد ڪرڻ جي مصنوعات ٿورو پيئڻ جي پاڻي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي انهن کي مرچ، لوڻ ۽ ٻين مصالحي شوق ڀڙڪي سان. جي باري ۾ هڪ من موهيندڙ ڪڍي وجهي ¼ ان کي ڪلاڪ ٿورو ٽماٽي جي پيسٽ ۽ تازي ڪريم اعلي وسا مواد شامل ڪرڻ گهرجي. چڱيء طرح جي ingredients جي lid بند سان اٽڪل 10 منٽن لاء سندن گرمي علاج جاري ڪرڻ جي ضرورت آهي گڏيو. ان عرصي دوران، جگر ۽ ڀاڄيون ناه، پکا نرم آهن ۽ هڪ ڏاڍي مزيدار ۽ ٿلھي گريو بڻجي ويا آهن.

صحيح ميز کي-مصنوعات جي گوشت کان goulash جي عبادت ڪريو

هاڻي توهان جي گهر ۾ رسيء ۽ ڊيپ کي ڪيئن جگر کي خبر آهي. پوء goulash تيار ڪيو آهي، ان جو پاڙون پيالي وسعت پيدا ڪرڻ ۽ فياض تازو chopped وليون sprinkle ضروري آهي. هن رات جي ماني لاء ان کان سواء، تون ڪارو يا اڇو ماني جو هڪ گره پيش ڪري سگهو ٿا. به جگر ۽ ڪريم گريو ڪنهن garnish سان گڏ ميز تي پيش ڪرڻ جي اجازت کان تيار ڪيو. تنهن هوندي به، ان جي kettle کان الڳ ڪيو وڃي. جي بسم الله ڪجو!