Rabbit stew

Rabbit گوشت هڪ صحتمند، مقوي پيداوار ڪنهن به عمر گروپ جي ماڻهن لاء مناسب آهي ته آهي. سندن caloric جو قسم هن گوشت جي ٻين قسمن جي ڏئي ٿو، پر انهن کي 20 سيڪڙو جي پروٽين مواد ۾ surpasses. هيء گوشت digestible امينا تيزابي، ٿلهو ۽ cholesterol جي هڪ ننڍي رقم تي مشتمل آهي. هن معاملي ۾، nutritionists، هاء بلڊ پريشر، بادي، gastric ulcer، گب عورتن ۽ ٻارن کي قوم لگايو کان شڪار لاء هن پيداوار استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني. تنهن هوندي به، جي سوال ٿو اٿي، ته ان کي ان جو nutritional اهميت وڃائي نه آهي ته ڪيئن صحيح جي گوشت ڊيپ ڪرڻ.

تمام چڱي هن rabbit stew لاء جاء والارڻ لاء، هن کي نه رڳو سنڌ جي سڀني nutrients نامي، پر پڻ چڱو مزو ڪيو آهي. سندس ترڪيبون جي چند غور ڪيو وڃي.

1. ڳاڙهسرو ڪريم ۾ Rabbit.

Ingredients: rabbit گوشت، اٺ آلو، هڪ سئو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي پنجاھ گرام، ٽي ٿوم لونگ، rosemary جي هڪ teaspoon، اڇو شراب جي هڪ سؤ گرام، mushrooms، لوڻ ۽ مصالحي جي ٻه سؤ گرام، زيتون جو تيل.

هن rabbit stew امير هو ۽ هڪ سٺو مزو پئي، ان کي پري-marinate ڪرڻ ضروري آهي. هن لاء اهو ئي اڇو فلم، containers ۾ رکيل سان پٽي ۽ پاڻي سان وھايو، dilute شهزادي رس، vinegar ۽ rosemary آهي. گوشت ٽي چار ڪلاڪ لاء روانو ٿيو، ۽ پوء ٽڪر ته لوڻ ۽ مصالحي سان rubbed آهن ۾ پٽي.

ٿوم ٻه ٽڪر ۾ پٽي، جي بنيادي، mushrooms هٽائي - وڏي chunks - چار حصن، آلو ۾.

rabbit ٽڪر، تيل ۾ تريل آهن ته پوء اهو ساڳيو تيل ۾ mushrooms fry، ته ٿوم شامل ۽ چند منٽن، پوء آلو شامل، لوڻ ۽ مرچ fry ۽ هڪ کان وڌيڪ ڪجھه منٽ fry جاري.

هن تيار آميزش رکيل هو rabbit rosemary sprinkled، شراب (هن صورت ۾ ان کي ٿورو ختم هجڻ ضروري آهي) شامل ڪيو ويو ۽ ننڍن باھ جي ڪريم stew هڪ ڪلاڪ وھايو.

2. Rabbit ڀاڄين سان stewed.

Ingredients: هڪ rabbit، ٽن بلب، سبزي تيل جي ٽن tablespoons (melted ڪري سگهجي ٿو)، ٻن tablespoons اٽو، ٻه ڪمال پٽ، ڳاڙهي شراب، لوڻ ۽ مصالحي جي پنجاھ گرام.

هڪ rabbit توهان لوڻ سان ٽڪر، دل، جگر ۽ ڦڦڙن slices ۾ پٽي، موسم کي پٽي ۽ سڀني کي مصالحو ۽ تيل ۾ fry شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. گاجرا ۽ بصر عمدو پٽي، پاڻي يا broth جي چند tablespoons سان گڏجي جي گوشت کي شامل ڪيو، ۽ گهٽ گرمي ۾ جوش اچي ويو آهي. جڏهن ته گوشت سان گڏ پکي آهي، ان جو اٽو، کي شامل خليج پتي، شراب ۽ ٻيو ڏهن منٽن لاء ڊيپ جاري.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ڀاڄين سان braised rabbit هڪ festive موهيندڙ، توڙي جو ڪن حالتن ۾ ان جي خاندان جي ماني لاء پکي آهي.

3. سينو گريو ۾ Rabbit.

Ingredients: rabbit گوشت جي چئن گرام، کير جي ٽي سؤ گرام، ٽي گاجرا، polgolovki اڇو بصر، ڳاڙهو بصر polgolovki، ته گريو لاء پائوڊر جي چاليھن گرام، spicy greens، لوڻ ۽ مصالحي جي هڪ bunch. ته گريو پائوڊر لاء نه، توهان ان کي پاڻ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن مکڻ جو هڪ سؤ گرام، کير جي ٽي سؤ گرام، اٽو، لوڻ ۽ مصالحي جي اسي گرام جي ضرورت ٿيندي. هڪ پان ۾ Melted مکڻ، جو اٽو شامل، جڏهن ته اڃا تائين مسلسل وجھندو. ان کان پوء جي کير شامل ۽ مٿي vryat جيسين چٽڻي، thickens لوڻ ۽ مصالحو شامل پچاء کان پوء.

هاڻي جي ڪيئن rabbit stew تيار ڪرڻ جڳائي.

- slices، بصر - اڌ ويڪريون، چري - diced گاجرا: ڀاڄين جي پٺيان طور تي پٽي رهيا آهن. ، جو مصالحو ۽ پاڻي شامل هڪ پان تي سڀ وڇائي ۽ ويهن منٽن stew، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.

Kroll حصن ۾ پٽي آهي، ان کي شامل ڪيو ويو آهي greens، تيار ڀاڄيون، پاڻي، ۽ سڀڪنھن شيء کي گهٽ گرمي تي ٻن ڪلاڪن پڪارڻ آهي.

اوھان کي سڪي چٽڻي استعمال ڪريو ٿا، ان کي تيار ڏنل آهي.

کير جي سڪل پائوڊر گريو کي شامل ڪيو ويو آهي، گڏيو چڱي ۽ پنجن منٽن لاء ڊيپ.

Rabbit، تياري جنهن جي اسان کي سٺن آهن، لوڻ، پان greens کان هٽائي گريو، پنج منٽ لاء تلسي ۽ stew شامل. ان کان پوء، گرمي موهيندڙ کان هٽائي ان ۾ dill شامل ۽ ان جي ٻئي ويهن منٽن لاء brew ڏي.