ڪيئن chickens جي chakhokhbili ڊيپ ڪرڻ: ترڪيبون

هن مقالي ۾ بحث ڪيئن تيار ڪرڻ chickens جي chakhokhbili. هتي چند مشهور ترڪيبون آهن.

روايتي انداز سان

ڪڪڙ، بصر، کارڪون چري، سڪي ڳاڙهي يا اڇو vinoe، مصالحو، لوڻ، ٿوم،: chakhokhbili جي روايتي انداز ۾ تيار ڪرڻ، توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت ڪارا مرچ ۽ لال. ڪيئن chickens جي chakhokhbili ڊيپ ڪرڻ سان مسئلا، اتي ٿي نه ڪرڻ گهرجي، ان کي ڪافي سادو آهي. ڪڪڙين جي تياري. توهان جي سڄي carcass وٺي يا ان جي حصن کي استعمال ڪري سگهو ٿا. حصن ۾ گوشت پٽي، جلد ۽ وسا ختم ٿي نه جي ضرورت آهي. ڪڪڙ سيلاب. تيل کان سواء هڪ گرم frying تري تي لاٿا ناسي جي crust جي ٻنهي پاسن تي گوشت جيسين. چاهين ۽ نه تريل جي سڀني ٽڪر وجهي هڪ پان وٺي. جي مکڻ ۾ شفاف fry ايتري قدر جو بصر، اڌ ويڪريون ۾ پٽي. ان کان پوء ان جي ڪڪڙ کي ڦيرائڻ. چري (جي باري ۾ 8 سيز. گوشت جي رقم تي) ھڪ گھڙي تي هيٺين مٿانئس تتل پاڻيء ۾. هن ان کي سندن جلد ختم ڪرڻ آسان بڻائي. ان کان پوء سبزي تيل ۾ ٽڪر ۽ fry ۾ پٽي چري. جي ڪڪڙ سان هڪ پان ۾ هڪ پيداوار شامل ڪريو. لوڻ موهيندڙ، جي چلهي تي وجهي وڌ ۾ وڌ ممڪن باهه کي، جي شراب پلٽيان. ان کي توهان جي باري ۾ 500 ml جي ضرورت پوندي. اهڙي صورت ۾ گوشت جي شراب ختم ڪرڻ لاء 5 منٽ ڊيپ. پوء گرمي جي خاتمي. جي lid بند هيٺ ٻئي اڌ لاء هڪ ڪلاڪ simmer جاري. هئائون ٿوم، وليون، مصالحو Khmeli Suneli، خطرناڪ ۽ ڪارا مرچ ۽ لوڻ گڏي پچاء وينجن ختم ٿي. سڀ چڱيء طرح گڏيو. هاڻي توهان کي روايتي انداز ۾ chickens جي chakhokhbili ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. اهو وري اوھان کي ميز تي آڻي سگهي ٿو ته گوشت ٿورو brew ڏئي رهي،.

تنور ۾ Chakhokhbili ڪڪڙ

توهان chakhokhbili ڊيپ کي تنور استعمال ڪري سگهو ٿا. ان ۾ Roasting توهان جي ضرورت پوندي: چري، ڪڪڙ، مکڻ، بصر، گرم چٽڻي، خليج پتي، parsley، مرچ ۽ vinegar. ، کان اڳ اوھان کي chickens جي chakhokhbili ڊيپ گوشت، وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ ڌوء ۽ کين پٽي. ان کان پوء گرم تيل fry سان هڪ frying تري ۾. هڪ الڳ تري ۾ بصر ڄمائيندي sauté. جيترو جلد هن هڪ سوني رنگ حاصل، ڪڪڙ کي بصر شامل. ان کان پوء ٽماٽي جي چٽڻي جي spoonfuls جو هڪ جوڙو، مرچ، ۽ ڪمال پٽ وجهي. عدد 9٪ vinegar پلٽيان. سڀ تيار ingredients شڪل ۾ رکون، ورق سان ان کي ڪپڙا. تنور ۾ 20 منٽن لاء وٺو.

اکروٽ سان Chakhokhbili ڪڪڙ

هي هزارين جي من موهيندڙ cuisine اکروٽ سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. Gustatory خوبيون صرف فائدو ٿيندو. utsho suneli، kharcho suneli، ڪمال پٽ، coriander: پوء، بصر، ٽماٽي پيسٽ، vinegar، walnuts، ڪڪڙ carcass وسا، وليون، adjika (موجود سڪل)، seasonings وٺي. ڌوئڻ ڪڪڙ، هڪ دلدار-چوڌاري ملازم ۾ وجهي. سنڌ جي پاڻي ھڻي ته ان کي انصاف جو گوشت ڍڪي. جي broth آئٽم طور تي، کنيو هٽائي ۽ 15 منٽن لاء ڊيپ. هن سيال سيلاب ۽ تڪليف ڪان جنهن کان پوء. ڪڪڙ پنهنجي رس ۾ stew جاري ڪرڻ گهرجي. هڪ ئي وقت ۾ گھٽ ڪرڻ لاء مقرر تي باھ. ايتري قدر جو گوشت پکي آهي، جو بصر chop، جي اکروٽ chop. هڪ مهڙواري ۾ ڪارروائي ڪرڻ لاء اکروٽ جي ضرورت سان Chopped cilantro. هاڻي، وري به، ڪڪڙ broth ھڻي، تتل کان پوء بصر، ٽماٽي شامل پيسٽ، اکروٽ، ۽ مصالحي. لوڻ سان موسم. من موهيندڙ تيار آهي. ڪڪڙ infuse جڳائي، chopped dill سان sprinkle ۽ عبادت ڪريو.