ڪيئن، د جگر ڊيپ ڪرڻ جو حق؟

ڇاڪاڻ ته ان جو فائدو سراغ عنصرن ۽ نرم مزو جي، پر وڏو گوشت کي ترتيب ۾ نرم هو، ان جو صحيح تيار ڪرڻ ضروري آهي - سڀ دنيا جي cuisine ۾ تمام گهڻو مشهور گوشت د آهي.

د جگر - ضمني پيداوار هڪ گوشت، ان کي ان جي انشا ۾ منفرد آهي. لوهه ۽ وٽامن ج جي مواد موجب - جي دولتمند پيداوار آهي. لوهه ڪري مقاطعو ڇڏي سان ماڻهن کي ان د جگر واپرائڻ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ان کان سواء، ان کي تمام ٿورو ٿلهو ۽ آڪسيجن تي مشتمل آهي.

۽ د جگر تمام تڪڙو ۽ آساني سان ڪري سگهن ٿا ڊيپ. پر افسوس، جو جگر - ان جي پراڊڪٽ کي ته توهان، تمام گهڻو نه کائي سگهي ٿو ته جيئن ان ۾ cholesterol مواد اعلي آهي، ۽ ان جي رت جو رڳون کي تمام اجائي آهي.

تڏهن به، جگر کي تيار ڪرڻ جو بهترين طريقو - ان سان پکا جي: پکي کائڻ ۾ cholesterol تي مشتمل نه ڪندو آھي، ۽ ڪيترن ئي ماڻهن کي تريل عام contraindicated.

مکيه سوال رهي ٿو: "؟ ڪيئن د جگر ڊيپ کي" ته هوء هڪ نوڙت اٽڪل اڌ ڪلاڪ پيو، پهريون، پچائڻ کان اڳ جي پتلي کي plyonochku کان ان جي لاھڻ ۽ صرف کير جو هڪ ٿانو ۾ رکي،. ان کي هڪ اڳ ۾ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ اسي جي 40-50 منٽ پچائڻ سڄي جگر slices. ان کي بصر ۽ parsley شامل، ان ڦاڙ نه اهم آهي. وجھندو ۽ نتيجي ۾ کنيو هٽائي.

اتي ڪيترن ئي ترڪيبون ته استعمال ان د جگر کي جوش اچي، ۽ هتي انهن مان ڪجهه آهن.

گاجرا-جگر جو سلاد

هن جي simplest سلاد آهي. ان جي ضرورت پوندي لاء: وچولي گاجرا صاحب، د جگر - 400 ز، بصر ۽ بصر - 1 ننڍو سر، mayonnaise ۽ vinegar - مزو. پوء ڪيئن د جگر ڊيپ ڪرڻ لاء، اسان کي اڳ ۾ ئي خبر آهي، پکا، اهو ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. تاراچند، هڪ grater تي rubbed هڪ اهم تي بهترين. پکا د جگر گاجرا صاحب سان ملايو. بصر به رومال ۾ پٽي رهيا آهن ۽ vinegar سان ڀرجي ويا، 5 منٽ لاء اها brew ڏي ۽ هڪ سلاد کي شامل ڪيو. سڀ mayonnaise ھڻي، مداخلت - ۽ سلاد تيار آهي.

جگر "هڪ فر قبا هيٺ"

پچائڻ لاء Ingredients:

• د جگر - 0.5 رپيا؛
• آلو - 2-3 سيز. ڪرائون سائيز ۾ وچولي؛
• پنير - 100-150 ز؛
• گاجرا - 3 ننڍي ٽڪر؛.
• آنا - سيز جي هڪ جوڙو؛.
• بصر - 1 وچولي پيس.
• لوڻ، ٿوم، mayonnaise ۽ مرچ.

ڪيئن د جگر ڊيپ، مٿي کي ڏسي، ۽ نه وساريو ته اهو پهريون ڀيرو کير ۾ پياسي آهي ان کي نرم ڪرڻ لاء. به ڀاڄيون ۽ ڍڪيل ٽچڪندو. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ fry رڪوع ۽ اڳ ۾ ئي پٽي جگر، مرچ ۽ لوڻ شامل. هڪ نفيس grater تي تاراچند ۽ آلو، ۽ وڏي grate - پنير ۽ ٿوم شامل. تريل جگر هڪ گوشت جنڊ يا blender ذريعي گذري آهي. ٽي آنا. Whites ۽ yolks - الڳ. آخر ۾، سلاد ۾ وڇوٽين گڏ. آلو، جگر، پنير، تاراچند، پروٽين، آنا yolks. هر پرت promazyvayut لوڻ ۽ mayonnaise.

سلاد "مزيدار"

۽ هتي هڪ ٻي مزيدار رشيد آهي، ان کي سڏيو ويندو آهي - "مزيدار." اسان جي ضرورت پوندي: د جگر، تاراچند ۽ بصر - جئر لاء، ڪناري تي سائي مٽريء، 5 ڍڪيل، لوڻ ۽ mayonnaise.

پهريون، ته د جگر تيار ۽ ڍڪيل ڊيپ. قدرتي طور، الڳ الڳ. جگر cubes ۾ پٽي. ڪيئن د جگر ڊيپ ڪرڻ - جيئن اسان کي خبر آهي، پر هاڻي ان کي هڪ skillet ۾ ڪجھ Dowar ۽ fry ٿي سگهي ٿو. جڏهن ته جگر ۽ جوش اچي ڍڪيل، ٽي grated تاراچند ۽ بصر، هڪ frying تري ۾ fry، پر گهڻو نه، ۽ ان کان پوء جگر، 5 منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان fry کي شامل، سڄي اڀامي ويو. ان کان پوء، لوڻ جو مزو ۽ mayonnaise ھڻي ڪرڻ جي chopped ڍڪيل ۽ مٽريء شامل، ته اسان جو سلاد ڪرڻ لاء تيار آهي.