ڪيئن گهر تي پٽاٽا چپس ڊيپ ڪرڻ. تفصيلي رشيد

جي چپس ڇا آهي؟ جڏهن ته معروف مختصر ۽ succinct جو نالو صرف تريل پٽاٽا slices لڪندو. هن delicacy لڳ ڀڳ هر دوست رکندو آھي. اهو ناپاڪ ۽ نرم پيارڻ لاء وڏو آهي. چپس جو هڪ بيگ سان ڪمپيوٽر، ٽي وي، ۽ صرف دوستن تي ويھاريو لڳندو آهي. تنهن هوندي به، توهان متفق آهيو ته مصالحي سان 40 يا به چپس جي هڪ ننڍڙي سٿ لاء موڪليل 50 روبل ادا - ان کي اڃا به مهانگو آهي. سڀ کان پوء، تون به آساني سان کين گهر تي ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. بس ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي. جي گهر ۾ چپس سي ته اسٽور ۾ سودو ڪري رهيا آهن کان ڪو به بدتر روپ ۾. مان چوندو هوس، گهڻو tastier. ۽ سڀ کان اهم - گهڻو وڌيڪ ڪارائتو آهي.

چپس جو هڪ سٿ کٽولو کڻ ۽ ڪنهن به حصو پڙهي. کن؟ ڪٿي، حقيقت ۾، پاڻ کي آلو؟ بيڪار ذائقي، جنهن ostensibly قدرتي کي هڪجهڙائي، جي ڊگهي لسٽ ۾ سواد enhancers، emulsifiers، stabilizers، ۽ جيان. ان کان علاوه، چپس جي اڪثريت آلو يا مڪئي جو اٽو کان ڪيائين. ته آهي ڇو جار ۾ انهن مان ڪي برابر ۽ شڪل ۽ ماپ ۾ هڪجهڙائي آهي.

ڪيئن ڊيپ کي گهر ۾ پٽاٽا چپس ۽ ڇا هن عمل tiresome نه بڻجي ويندو؟ امان جي پيداوار جو مقدار، ختم crispy خاطر تواضع جي هڪ وڏي چتي برابر جي نتيجي ۾ حاصل ڪرڻ ۾، توهان کي رڳو اڌ ڪلاڪ جي ضرورت پوندي. پر ان جي نتيجي ۾ سڀني جي اميدن تي وڌي ويندي. ان کان سواء، ان کي تون گهڻو سستي جو خرچ ڏنو ويندو. پوء هتي جي simplest رشيد، چپس ڊيپ کي ڪيئن آهي.

ٽڪر 7 يا 8 وچولي آلو وٺو. اهو لال جلد سان هڪ قسم چونڊيو لاء ڀلو آھي. اهڙي ڀاڄيون هڪ denser جوڙجڪ ۽ tuber لوز جڏهن تيز گرمي کي بي نقاب ٿي نه هئڻ آهي. انھن کي ڌوئڻ ۽ صاف. سڀ کان ڏکيو شيء جي چپس ڊيپ کي ڪيئن آهي - ان جي کين تمام پتلي slices (نه وڌيڪ 2 millimeters) ۾ پٽي. تون سڀڪنھن شيء کي درست ڪيو آهي ته، توهان طرز رڙي جي ٽڪر جي ذريعي روشن ڪرڻ گهرجي، جنهن کي پوء رکيا وڃي ڪري. آلو obsohnet تيار جڳائي.

هيٺين جنهن ۾ توهان کي آلو چپس پچاء ڪيو ويندو وينجن جي پسند سان بيان ڪيو ويو آهي. غير لٺ ڪوٽنگ مهانگي سان هڪ ڊگهو frying پان کي استعمال ڪرڻ ضروري نه (جيتوڻيڪ هي اختيار اسان جي حال لاء گهڻي مناسب آهي). تيار ڪرڻ سان گڏ آيو ۽ عام المونيم جي ڪيو پان. مکيه حالت - ان سامان جي انڌيرن ديوارون آهي.

توهان هڪ اهڙي صنعت ۾ تيار آلو ڪرڻ لاء تيل جي هڪ پلاٽ جي ضرورت پوندي. خريد چپس جي گهر مان مکيه فرق - ته تيل ڀاڄين جي وڏي تعداد ۾ roasting لاء استعمال نه ڪيو ويندو آهي. هن راڄ جي طور تي هڪ صنعتي پيماني ۾ اڪثر نظر انداز ڪيو وڃي ٿو. سڀ کان پوء، اهڙي هڪ انچ جي پيداوار شايد ئي ڪنهن ڪيئن چپس، انسان لاء محفوظ ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ آڻجي آهي. نتيجي طور، سنڌ جي پيداوار carcinogens، جنهن جي جسم ۾ منفي تبديليون ۽ اثرات سبب ڪري سگهو سان رچيل آهي. اهو نوٽ ڪيو ويو آهي ته جيڪي ماڻهو اڪثر کائڻ جي دڪان پٽاٽا چپس خريد ڪيو، ڏاڍي جي معدي قطارون جي cancers کي بدعنواني آهن.

پوء ان جي ٿولهه جي چونڊيل dishwashing تيل جي تري تي ھڻي جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ centimeters هو. هاڻي، مون کي خيال آهي ته توهان کي ڪيئن گهر تي چپس ڊيپ ڪرڻ سان ڪنهن پريشاني نه ويندي. پوء صرف رهي 200 درجن جي گرمي پد کي تيل گرمي ۽ هڪ پيالو آلو ۾ وجهي. ڇا ضرورت 1 پرت ۾ ضروري آهي. Fry هڪ پاسي slices 3 منٽ، پوء تي موڙ ۽ لوڻ ۽ seasonings سان sprinkle. جيترو جلد اسٽيل جي ٽڪر جي ڇڏيندي upward وهايو وڃي ٿو، ۽ آلو هڪ سوني رنگ خريد ڪيو، ان جي پيداوار کي ختم ڪري سگهجي ٿو. نوٽ ڪريو ته مسالا جي هر نئين تشخصي، بامعني گهٽ هجڻ گهرجي ته جيئن ان جي ملازم ۾ ٿورو اڳ ۾ سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت آهي.

ان کان پوء، سنڌ جي چپس هڪ پليٽ عربن هڪ ڪاغذ جو ٽوال جي ڀينگ تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي ڀؤ تيل جي آلو کان نازل وهندي جذب. جيترو جلد ان جي چپس مين، اهي کڻي سگهجي ٿو.