ڪيئن گهر تي چپس ڊيپ لاء

هاڻي لڳ ڀڳ هر ۽ گهرن ۾ اڪثر توهان کي ڏک چپس جي بحث سان ملن ٿا ڪري سگهو ٿا. هي تمام گهڻو چيو هو ۽ لکيو ويو. تنهن ڪري، جيتوڻيڪ اڻ پڙهيل ماڻهن کي معلوم ڪري سگهو ٿا ته اهي نشاستي جي آميزش کان ڪيو ۽ reusable تيل تي تريل آهن. پر ان کي ڀسم جيئن مان ۽ نڪي ٻارن ۽ نڪي بالغ روڪي نه ٿو اجائي کاڌي. هن کي ڪيڏو ڪهڙي قسم جو ٿي سگهي ٿو؟ سولائيء سان سمجهي سگهجي، ان جي، گهر ۾ ئي چپس ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي ته جيئن هن کي صرف هڪ تڪڙا ۽ مزيدار ھوندو، پر به مفيد نه آهي.

ڪيئن ڊيپ ڪرڻ جي ترڪيبون جي ڪجهه ويچار گهر تي چپس.

1. پٽاٽا چپس.

Ingredients: گجر جي هڪ اوپن مارڪيٽ (لسي)، جي پچائڻ تيل، لوڻ ۽ مصالحي جي هڪ liter.

آلو صاف ۽ چڱي طرح غسل ڏيئي، ۽ وري عمدو پٽي. وڏي kettle ۾ تيل ھڻي ۽ باهه تي ڪر. جي تيل ٽچڪندو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو جڏهن، جي را پٽاٽا چپس (گھر ئي تازو تيل استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي) ۽ fry ۾ ان ڪر. هن معاملي ۾، اهي مڪمل طور تي سنڌ جي تيل ۾ بپتسما ٿي هجڻ ضروري آهي، ۽ انهن جي تعداد ۾ وڏو نه هجڻ گهرجي.

هڪ حصو، ختم لوڻ ۽ مرچ، پسنديده مصالحو، جنهن کي اڄ به مارڪيٽ جي هڪ وڏي تعداد ۾ آهن شامل آهي. هڪ ٻيو حصو اهو ساڳيو تيل (اوھين جنهنڪري جي ٿورو شامل ڪري سگهو ٿا) ۾ رکيل آهي، ۽ پوء تي.

2. كارني چپس.

Ingredients: twenty- کجيون tortillas، لوڻ جي ٻن spoons، هڪ teaspoon cayenne مرچ، ڪارا مرچ جي هڪ teaspoon، هڪ چوني، زيتون جو تيل جي ٻن tablespoons. زيتون جو تيل جي ٻن tablespoons جيرا جي ٻن tablespoons.

Tortillas مثلثات ۾ پٽي، هڪ ٻوري ۾ وجهي، کي شامل کي زيتون جو تيل، لوڻ، جيرا، مرچ ۽ چوني رس، چڱي لکن.

پندرهن منٽن لاء هڪ بيڪري چپس ۽ جنگين تي پکڙيل، ڪيترائي ڀيرا وجھندو.

3. گوشت چپس.

Ingredients: خنزير smoked.

گوشت تمام thinly sliced. ميز تي گوشت جي مٿي تي هڪ polyethylene فلم ٿا رکون، هن فلم جي ٻين ختم سان ڪپڙا، ۽ هڪ ڪوڏر سان رڌڻي بند مات. ان کان پوء ان جي گوشت کي هڪ رولنگ پن سان ٻاهر ھٽايو ته ان جي ماپ ٻيڻو ڪري ڇڏيو آهي.

سنڌ جي نتيجي ۾ را چپس (گھرن ۾ اهي ڪنهن مصالحي سان flavored ڪري سگهجي ٿو) هڪ تار درهم تي پکڙيل ۽ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ هڪ سئو درجن جي گرمي پد تي هڪ تنور ۾ رهي، ٽيهه ۽ چاليھن منٽن جي ذريعي ته ٻئي پاسي ڏانهن رخ ڪيو.

4. صحت جي چپس.

Ingredients: ٻه گاجرا، ٻه beets، هڪ celery روٽ، هڪ شهزادي جي رس، سبزي تيل جي هڪ ڪپ، سادي کاري.

Celery چئن حصن، beets ۾ وڍي - ٻه، پوء ان پتلي طباق ۾ پٽي طريقو آهي، ۽ تاراچند - وڏين ربن. ڀاڄيون شهزادي رس جي اضافي سان گڏ ٿڌو پاڻي سان ڀرجي مختلف پيالي تي رکيا، ۽ هڪ ٿڌو جاء تي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ويا آهن. ان کان پوء اهي هڪ colander ۽ سڪي سخنن ۾ ڌوڙ، ۽ slices مڪمل سڪي وڃي.

جي ملازم ڪيترن ئي منٽن لاء ننڍن حصن ۾ تپائبو تيل ۽ fry، پوء جي شيشي کي هڪ ڪپڙي تي پکڙيل سڀني جي تيل، ۽ رڳو چپس لوڻ سان sprinkled.

اهڙيء طرح، اهو گهڻو tastier ۽ healthier ته گهر تي پچائڻ چپس ٿي ويندي. ترڪيبون جو هڪ قسم جو ڪو من موهيندڙ آهي ته سڀ کان وڌيڪ ترجيح حاصل ڪرڻ لاء ان کي ممڪن بڻائي. ان کان سواء، ٻارن، ان ڳالھھ قابل تي ان جو داد ٿيندو جي palatability طور پالتو جانورن چپس جي دڪان کي بھ نه ٿيندو.