گهر پچائڻ لاء رشيد - ڪيئن جگر مان هڪ ڪيڪ ڊيپ لاء

نوٽ هن انتهائي مفيد پيداوار، جيئن ته جگر جي طور تي انسان جي لاء ضروري آهي پدارٿن ۾ مالا مال آهي ته، ڪجهه سبب لاء، سڀني کي پسند نه. پر ان کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي، خاص طور تي ٻارن ۽ بزرگ. جي پيداوار کان وڌيڪ پنهنجي خاندان لاء سينگاريا ڪرڻ ڪيئن؟ هڪ، نئين سادو ۽ مزيدار موهيندڙ معلوم ڪرڻ جي ڪوشش - جي جگر مان ڪيڪ.

رشيد ۽ پچائڻ تسلسل

اڳ اوھان جو ڪيڪ ڊيپ ڪرڻ شروع جي جگر، جو رشيد جنهن کي اسان توهان کي پيش ڪرڻ چاهيون ٿا، جگر جي مال بابت خيال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

مختلف جانور جگر طرحين طرحين معيار جي آهي. د ۽ خنزير جگر ڪوڙي ۽ سخت، ۽ ڪڪڙ ۽ ترڪي ٿي سگهي ٿو - هڪ مهربان ۽ کاڌن جي انشا ۾ وڻندڙ.

پوء جيڪڏھن اوھان کي خريد د جگر، ان کان پوء ان جو پهريون تيار هجڻ ضروري آهي: کير ۾ Soak ھڪ وقت تائين، يا پاڻيء ۾. اهڙيء طرح، جو جگر نه صرف ڪندو جي تلخي، پر sanies (پاڻي وقت تبديل ٿي ويو آهي).

ان کانسواء، جي دور ۾ ئي جگر جي تياري به تنگ نه هئڻ، ان ۾ گرمي ڏاڍي ڌيان علاج هجي ٿو - هڪ مختصر عرصي لاء گهٽ گرمي تي رکيو.

هاڻي اسان جي جگر مان ڪيڪ ڊيپ ڪرڻ شروع ڪري. هن رشيد مخصوص آهي ته هن من موهيندڙ ۾ "shortcakes" hepatic ڪاميٽي ۽ "ڪريم" جي pancakes kugel ٿيندو - ۽ mayonnaise کي ڀريندؤ. جي ڪيڪ جي آخر ۾ mayonnaise سميرا ۽ پنهنجي پسند سان decorate ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

پکا تسلسل:

• ڪڪڙ جي جگر (1 رپيا) چڱي rinsed آهن، ڌيان ت gallbladder ڏسي ۽ هڪ بلب سان گڏجي mince، مرضي تي ڪري ٿوم جي لونگ جي هڪ جوڙو squeezed ڪري سگهجي ٿو؛
• سنڌ جي نتيجي ۾ slurry بدران 2 را ڍڪيل شامل، 2 tablespoons اٽو ۽ آلو نشاستي مان 1 عدد، لوڻ، مصالحو شامل لوڻ، مرچ ۽ مسالا كري؛
• هن ڪاميٽي مات (هڪ blender ۾ ٿي سگهي ٿو) ۽ 20 منٽن لاء اڳڀرائي ڪري ڇڏيو؛
• هن سان گڏ-frying پان (ترجيحي تمام وڏو نه نيم) fry hepatic crepes، مين؛
• ٽچڪندو 2 ڍڪيل ۽ هڪ grater تي کين مانجھي - الڳ پروٽين الڳ yolks؛
• کي ڀريندؤ. لاء هڪ نفيس grater grate تي سخت پنير (لڳ ڀڳ 100 ز)؛
• ڪيڪ جي جگر مان بڻجي کي ٿيندي آهي. رشيد ته هر لوچي چڱي mayonnaise سان lubricated هجي مهيا ڪري، ۽ وڇوٽين جي وچ ۾ ڀريندؤ. هيٺ ڏنل تسلسل ۾ رکيل آهي: زردي، آنا، پنير، بيدي جي زردي، پروٽين، وغيره؛
• هاڻي mayonnaise سان پکڙيل ۽ جگر کان ختم ڪيڪ garnish.

هن رشيد ٿوري تبديلي ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، اهو ممڪن آهي نه صرف بصر، تاراچند پر به، ۽ بدران ڍڪيل fry طور fillings انهن ڀاڄين جي آميزش استعمال.

گلن سان ڪيڪ Decorate کي جوش اچي سگهجي ٿو تاراچند ۽ parsley پنن ۽ پاسي مٿاڇري - ساوا بصر ڄمائيندي sliced.

جگر جي رول - جي رشيد تمام سٺو snacks آهي

اهو ساڳيو ingredients سان، توهان جي جگر جو رول تيار ڪري سگهو ٿا.

• جيئن مٿي بيان ڪيو جگر (1 رپيا) تيار. ننڍي ٽڪر ۾ ڪٽيو.
• مکڻ (100 ز) 5 منٽن لاء fry بلب.
• هڪ وڏي گاجرا Grate ۽ بصر ڄمائيندي منٽن جو هڪ جوڙو سان ان fry.
• ، ته بصر ۽ تاراچند سان پان جي جگر slices ڪر لوڻ شامل، مرچ شامل، هڪ lid سان ته جئين ڪپڙا ۽ پکي جگر جيستائين simmer.
• Refrigerate سڀني ۽ ٻه ڀيرا mince.
• مکڻ (150 ز) شامل ڪريو ۽ whisk.
• vellum تي هڪ مستطيل، سطح جي صورت ۾ عام decompose.
• قبل از پکا ڍڪيل (5 سيز.)، Grate يا chop. ، ڪريم پنير يا نرم ڪريم پنير (150 ز)، nutmeg، ۽ walnuts (هئائون) شامل mayonnaise ۽ stuffing گڏيو.
• جي stuffing جگر وزن ڪپڙا ۽ آسانيء سان سمجهي ورقن رول سان ٻٽو.
• 4 ڪلاڪ لاء فرج ۾ گره ڇڏي.
• ڪلهوڙو کي هڪ لا carte هڪ تکي ڪپ سان پٽي.

توهان هڪ تمام صحتمند موهيندڙ پنهنجي پيار اھي آسودو کي پڪ آهي ته تيار ڪيو اٿئون.