سالن لاء ٻارن لاء ترڪيبون. ٻارن کي 1 سال لاء Soups. سنڌ جي خوراڪ سال پراڻي همت؟

ماڻهن کي صحتمند پيدا ڪري رهيا آهن، ۽ طعام انھن کي بيمار بڻائي آهي. تنهن ڪري، مناسب ۽ متوازن غذا، جي شروعات ننڍپڻ کان عمل، سٺي صحت ۽ مناسب سڀ-گول ترقي جي ڪنجي آهي. پهرين بيڪار ھيون توهان کڻي عام طور تي 6 مهينن ۾، وڌيڪ اڪثر انتظام هڪ ئي وقت تي ۽ باعمل "تدريسي کارائڻ" شروع ٿي آهي. ان جي ذات جي ميز تي صحيح آورد لاء ٻارن جي ٻار درس ۽ ڪنهن به اعتراض (spoons، forks) جوت ۾ ڪوڙ.

ننڍن ٻارن جي لاء پهرين "بالغ کاڌو"

6 کان ٻار جي غذا جي 11 مهينن تائين جي دور ۾ لڳ ڀڳ هر ڏينهن گڏ آهي. اهو ماء پيء جي لاء ۽ ٻارن لاء ٽوڪ، ۽، يقينا، انتهائي مفيد آهي. پهريون اعزازي ھيون ميون ۽ ڀاڄين جي، ٽيڪ meats، مڇي، تائين محدود ٿي، پنير وينجن pureed ڪري سگهجي ٿو. هن وقت، هن جي بيماري قطارون بيڪار ھيون کي adapts، اھڙي طرح هڪ کان وڌيڪ "واريء" کاڌي جي assimilation لاء تيار ڪري. پڪ، ان وقت مام پوريء طرح ترقي ۽ سالن تائين ٻارن لاء ترڪيبون لاڳو ڪرڻ آهي.

جڏهن ۽ ڪيترو پنهنجي ٻارن کي کارائيندا؟

توهان کڻي هڪ سال پراڻي موٽيو (تڏھن) ان کي ڪا 5 ۽ 4 قط هڪ ڏينهن جي وچ ۾ هڪ پسند ڪرڻ ضروري آهي. حقيقت اها آهي ته هن جي ڪري سال پراڻي همت نامو هڪ ۽ هڪ اڌ سال ۾ وڌيڪ اڪثر وڌيڪ مقوي غذائون تي مشتمل آهي، هن چيو ته گذريل کائڻ منهجي. "بالغن جي" جي صورت ۾ هڪ چئن جدا ته قط جي وچ ۾ 3 4 ڪرڻ ڪلاڪ کان هو آھي. ماهرن جو چوڻ آهي ته هن کي ڪافي وقت کاڌي ڦاڙ ڪرڻ لاء آهي. اهو ئي قائم شيڊول کان پاسيرا نه اهم آهي: سنڌ جي وڌ ۾ وڌ غلطي 30 منٽن کان وڌيڪ نه ٿا ڪري سگهو. هن جي درستگي جي هاضمي جو سرشتو، چڱو مزي ۽ gastric رس جو جوڳو ترقي جو سٺو ڪم ڪري رھیو آھي. ته جيئن ان جي شيڊول موجود نه ڪندو آھي، پوء جي روپ ۾ رس جي سطح تي تمام ننڍي آهي، ان کي کائڻ intake سان منهن ڏيڻ ۽ هڪ شخصيتن سان مشڪلاتن کي رسي نه سگهي ٿو. بالغ snacks بندوبست ڪرڻ جي صلاح ڏني، ۽ ڪيئن قط جي وچ ۾ ڇو کارايون جو سال پراڻي کي همت آهن؟ Juices، کير جون ٺهيل شيون، ميوا ۽ مٺايون crumbs مزي خراب ۽ gastric رس جي پيداوار جي خاتمي. تنهن ڪري، ان کي ماڻس ان مزيدار pamper ڪرڻ جو هڪ پل لاء کڻي جي صحت قربان ڪرڻ ضروري نه آهي.

جي غذا سال پراڻي همت ۾ روزانو الائونس

calorie ھيون ۽ پروٽين، سوڻ ۽ آڪسيجن جي واپرائڻ جي ڏهاڙي جي شرح جو ٽريڪ رکو - هي هڪ صحتمند غذا جو هڪ اهم پاسو آهي. عمر هڪ سال جي ٻار لاء کاڌي جي روزمره جي مشيرن کي گڏي، هيٺين تي توجھ: کاڌي جي رقم 12 18 مهينن کان ٻار 1200 ml کان وڌيڪ نه ڪرڻ گهرجي ۽ سنڌ جي calorie 1300 kcal کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. کين ڪيو وڃي، distribute جي ڏينهن اهڙي سادي آهي: 25٪، نيرن ۽ رات جي ماني تي لاڳو ڪرڻ گهرجي 35٪ - لنچ، ۽ باقي 15٪ لاء - هڪ منجھند جو سنڳر لاء. 4 ز، وسا - - 4 ز، آڪسيجن - ٻار جي وزن لاء، اوھان کي پروٽين جو 1 ڪلو ڪرڻ جي ضرورت آهي '16 اهو به جانور ۽ distribute گهرجي سبزي پروٽين: ٻار جي غذا ۾ انهن جو تعلق 70:30 هجڻ گهرجي.

ٽيبل تي حيراني کڻي؟

هڪ ٻار 1 سال لاء قط سي ته اوھان کي هن اڳ تيار کان ٻڌائڻ مختلف آهن. پهرين شين جو هڪ تمام وڏو عرصو، گڏو گڏ سندن سامان تيار، جي ترتيب، پسائي جي ڊگري جو طريقو ۾ تبديلي آهي. وسارڻ جي کاڌي جي دلچسپ جوڙجڪ رهيو، ان جي ترقي سان گڏ ۽ هڪ راند جي صورت ۾ کارائڻ نه ڪندا آھن. ٻارن لاء ترڪيبون، هڪ سال لاء ڪافي قسمين قسمين آھن، پوء اوھان کي گهڻو ڪوشش هر وقت حيراني ۽ پنهنجي ٻارن جي فائدي لاء نه ڪر.

ٻارن لاء پهريون رخ

ٻارن کي 1 سال اهڙيء طرح ٻيو رخ جي مناسب assimilation جي لاء راه هموار، gastric رس جي سرگرم پيداوار stimulate ڪرڻ لاء Soups. جي شروعات به قسم جو ڪو به حدون ڪئي آهي: soups گوشت، مڇي، ڪڪڙ، کير، ڀاڄيون ۽ ميوا به ٿي سگهي ٿو.

گوشت soups

گوشت broth جي بنياد تي soups ٻارن کي 1 سال جي لاء تيار ڪيا ويا آهن. گوشت جي هن ورتو 1 ڪلو، ڀلي گهٽ-وسا، پاڻي جي 3 ليٽر سان ڀرجي لاء، ۽ ڪي لوڻ شامل گهٽ گرمي تي تيار آهي. جي نتيجي ۾ کنيو کي ختم ڪرڻ لاء اهم وقت. ساڳئي وقت، خفيف جي بصر ۽ گاجرا fry. جڏهن ته گوشت تيار آهي، ان کي ڪنهن ٻئي ٿانو ۾ رکون ۽ broth ۽ تريل parsley شامل. هن سوپ تيار آهي. هتي لاء soups لاء ڪيئي ترڪيبون آهن گوشت broth.

برسلز يا cauliflower سان سوپ

ingredients:

• د broth؛
• گوبي پسند - 100 - 150 ز؛
• آلو - 1 PC؛.
• گاجرا - سيز ساڍن؛.
• ڳاڙهسرو ڪريم يا مکڻ - 1 عدد؛.
• greens؛
• کاري.

تياري: گوبي، آلو، تاراچند cubes ۾ پٽي، broth ھڻي ۽ گداز جيستائين simmer. هڪ ٿورو chilled آميزش، هڪ blender (سوپ جي صورت ۾، ڪتريل ٻٽالو) ۾ زمين آهي ڳاڙهسرو ڪريم (تيل) ۽ greens سان ڀريندا.

meatballs سان سوپ

ingredients:

• د 100 ز (broth ۽ meatballs لاء ضروري آهي)؛
• اڇو ماني - 20 ز؛
• گاجرا - سيز ساڍن؛.
• parsley؛
• آنا - 1 PC؛.
• بصر ڄمائيندي؛
• greens؛
• کاري.

تياري: هڪ تيار broth ۾ chopped تاراچند ۽ dipped parsley روٽ. بصر ۽ ماني mince، لوڻ، اڌ گوليان ۽ فارم مڻين سان پسايائين سان د کي جوش اچي. Meatballs جي broth ۾ dipped ۽ اٽڪل 10 منٽن ڊيپ. سوپ تجربيڪار greens.

سبزي soups

ٻارن ڀاڄين جو 1 سال لاء ترڪيبون جوڳي ۽ ڪارائتو آهي. مثال طور، soups ۾ اسڪواش، spinach، مٽريء، مٽر، تاراچند ۽ آلو استعمال ڪري سگهو ٿا. ۽ ان کي ڀاڄين جي سڄي لسٽ نه آهي.

شاندار صحت جي سوپ

ingredients:

• اسڪواش، turnip، فرانسيسي مٽر، cauliflower - 25 ز؛
• آلو - 1 PC؛.
• مٽريء - 1-2 tablespoons؛
• بصر - سيز ساڍن؛.
• کير - 100 ز؛
• مکڻ - 1 عدد

تياري: هن ڀاڄين سان گڏ، غسل ڏيئي رهيا آهن cubes ۾ پٽي، پان کي شامل ۽ پاڻيء سان ڪپڙا. گهٽ گرمي جي حوالي سان Simmer جيسين پکي، ڪجھ مين، هڪ blender ۾ پيسن، مکڻ ۽ وليون سان موسم.

مڇي ۽ ڪڪڙ سوپ

هڪ سال جي لاء ترڪيبون پراڻي ڪڪڙ يا مڇي broth جي بنياد تي ٻار جي غذا ۾ هجي. سندن سامان تيار اصول جي گوشت جو پهريون ڪورس جي آهي ته جيئن اهو ساڳيو آهي: - سڀ توهان جي صوابديد تي تيار-ڪيون soups جو بنياد رکيو آهي، اهي تائين محدود ٿي، dumplings، homemade noodles، ڀاڄيون، وليون کي شامل ڪيو.

مکيه وينجن: کاڌي سال پراڻي ٻار

کاڌي جي ترڪيبن جو گوشت جو وينجن ۽ مڇي پروٽين جو مکيه ذريعو آهن. 18 مهينن تائين ٻارن لاء، وڌيڪ سٺو وينجن آڻيندو کي جوش اچي يا steamed. گوشت ڀلو هڪ puree، cutlets يا soufflé طور خدمت. هن stuffing homemade sauces ۽ وليون سان سوڍو ڀاڄيون، سريلا يا کوھ پنير کي شامل ڪري سگهجي ٿو،.

گوشت چٽڻي

ingredients:

• گوشت - 100-150 ز؛
• broth - ¼ ڪپ؛
• مکڻ - ساڍن عدد؛.
• کاري.

پچائڻ: گوشت chop، پاڻي شامل ۽ lid بند هيٺ simmer. وري ڪتريل ٻٽالو جي هڪ consistency ڪري پيس، 2-3 منٽن لاء broth ۽ ٽچڪندو پلٽيان. تيل سان ڀريندا.

اهو ڪو راز آهي ته ٻارن sausage پيار، frankfurters، wieners آهي، پر توهان جي ڪاريگر اعتماد ڪري سگهن ٿا ڇا؟ سڀ کان پوء، هن جي دڪان ۾ ڪافي تازو ۽ صحتمند شين نه ٿي سگهي. اسان کي توهان جي سالن کان جنهن لاء توهان آساني سان homemade sausage ڊيپ ڪري سگهو ٿا لاء ٻارن قط لاء ترڪيبون آڇ.

sausage گهر

ingredients:

• ڪئي گوشت گهر - 50-100 ز؛
• جوش اچي چانور - 1 عدد؛.
• آنا - 1 PC؛.
• تيل؛
• کاري.

تياري: چانور، آنا ۽ تيل سان ڪئي گوشت مڪس. gauze تي وجهي، هڪ sausage ۽ لپيٽڻ بڻجي ڪري. وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو، کڻي ostuzhennoy لاڳو.

ڇا مڇي جي ٻار (1 سال) تيار ڪرڻ؟ Fillet ڪتريل ٻٽالو، meatballs، meatballs، patties، ان وقت جنگين، ٽچڪندو، soar، تجربيڪار sauces، مکڻ، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ وليون پکي. مڇي فاسفورس، fluoride، calcium جو هڪ ذريعو آهي.

مڇي، ٻاڦ cutlets

ingredients:

• مڇي پارچو - 200 ز؛
• ماني - 30 ز؛
• کير - ¼ ڪپ؛
• آنا - 1 PC؛.
• کاري؛
• تيل.

تياري: fillet mince ۽ کير ۾ پياسي ماني سان ملايو. ، لوڻ شامل آنا ۽ پسايائين. سئين patties هڪ steamer ۾ پکڙيل ۽ 15 منٽن لاء ڊيپ.

مڇي رول

ingredients:

• مڇي پارچو - 200 ز؛
• ماني - 30 ز؛
• جوش اچي آنا - 1 PC؛.
• کير - ¼ ڪپ؛
• مکڻ؛
• کاري.

جي stuffing جي تياري: هڪ گوشت جنڊ ذريعي پارچو پاس جي کير ۾ پياسي ماني شامل ۽ وري نه وڃايو. ڪئي ته علامه صاحب جي مٿاڇري pritrushivaem موٽندي آنا تي فلم يا gauze تي به هڪ پتلي پرت decompose ۽ رول ۾ موڙ. هڪ بيڪري چادر ۽ جنگين تي پکڙيل.

ٻارن جي مينيو ۾ ڀاڄيون

سالن لاء ٻارن لاء سبزي ترڪيبون - ان کي اڪثر سلاد آهي. سندن مکيه فائدو vitamins ۽ مڱريو جي ڪنسنٽريشن، جنهن حاضمي کي مدد ڏيندو ۾ ڪوڙ. ان کان علاوه، ڀاڄيون - آڪسيجن ته توانائي نسل لاء "ٻارڻ" آهن جو هڪ ذريعو. سلاد جي انشا ئي نه ڀاڄيون، پر ڦر به شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ اھي ڳاڙهسرو ڪريم يا ڌونري سان الزام آهن.

آنا سان گوبي سلاد

تياري ڪرڻ لاء، اوھان کي گوبي يا وٺي سگهي ٿو cauliflower. هوء chopped ۽ خفيف ٽچڪندو. ٿڌو ڪيو، جوش اچي آنا، greens، شهزادي رس (صرف ڦڙا جو هڪ جوڙو) ۽ تيل سان تجربيڪار شامل.

ميوو ۽ سبزي جو سلاد

ingredients:

• گوبي؛
• گاجرا؛
• مٺي مرچ؛
• صوف؛
• greens؛
• تيل؛
• کاري.

تياري: تاراچند ۽ صوف پيل ۽ هڪ grater تي ڪينسل. گوبي ۽ ماڻهن ۾ مرچ chop. سڀ ingredients گڏيو، خفيف مکڻ ۽ وليون سان، مند ۾ لوڻ.

prawns سان سبزي جو سلاد

ingredients:

• Shrimps - 50-70 ز؛
• گاجرا - سيز ¼؛.
• پٽاٽا - سيز ¼؛.
• ھيرا؛
• صوف؛
• مٽريء؛
• سبزي تيل.

تياري: هن آلو ۽ تاراچند ٽچڪندو. ھيرا ۽ صوف صاف. جي grate جي سڀني حصن ۾. ، تيار shrimp، مٽريء شامل وجھندو ۽ تيل سان ڀريندا.

ننڍن ٻارن جي غذا ۾ Desserts

ان جهڙو يا نه، پر پليجي صاحب کي سنڌ جي مٺي crumbs چاهيون ٿا. 1 سال، چاڪليٽ ۽ کنڊ جي عمر ۾ - ان جو سڀ کان ڪارائتو مصنوعات نه آهي، ۽ هن جي دڪان pastries dyes ۽ preservatives رکي. تيار کڻي لاء هڪ مزيدار ۽ صحتمند desserts اڪيلو ٿي سگهي ٿو.

گلابي snowballs

ingredients:

• تازو raspberries - اڌ ڪپ؛
• کير - 1/3 ڪپ؛
• کنڊ - 4 tbsp في slides؛
• آنا - 1 PC.

تياري: raspberry چهرن، هن چٽڻي ھڻي 2 tablespoons کنڊ ۽ هڪ شربت ايتري گهٽ گرمي تي ٽچڪندو ڪري وجهي. جواب peaks جيستائين پروٽين whip، ان ۾ باقي کنڊ شامل. کير ٽچڪندو ۽ چمچا جي اٿڻ جھڙو آنا اڇو ۾ وجهي. سنڌ جي نتيجي ۾ مڻين 2 منٽ لاء ٽچڪندو. جي شيرين طباق تي ڪر ۽ raspberry چٽڻي ھڻي لاء تيار Snowballs.

هوائي meringue

هن شيرين unpretentious ضرورت 3 پروٽين هڪ خاص captiousness سان زردي کان جدا (هن جي تياري ۾ ڪاميابي جي ڪنجي آهي)، ۽ کنڊ جي 2 ساغر ڪرڻ. جزا جي اعلي ٿانو ۾ ويڙھيل ۽ گڏيو چڱيء طرح ٿلھي ۽ مٿس ڳاھٽ homogeneous کنيو جيستائين whisk ٿيڻ جي ضرورت آهي. هڪ پان "امتحان" اسي 40 منٽن لاء 115 ° س کان وڌيڪ نه گرمي پد تي هڪ ٿڌو تنور جنگين ۾ ضروري آهي. تنور مان پان وٺي هڪ ڀيرو ان کي ممڪن نه آهي: اهو ضروري آهي ته در ٿينديون ۽ ان کي اهڙي حالتن ۾ مين آڻي.

strawberry mousse

نور، airy ۽ incredibly مزيدار شيرين پنهنجي ٻارن سان پيار ڪندو.

ingredients:

• strawberry - 0.5 رپيا؛
• پاڻي - 1/2 ڪپ؛
• Semolina - 2 spoons؛
• کنڊ - 2 tablespoons.

تياري: هڪ نفيس sieve ذريعي ٻير مانجھي. Residues (bagasse)، پاڻي شامل semolina شامل ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء simmer. Semolina مين ۽ blender مات، جتان، کنڊ ۽ ماش ان ۾ ايجاد chafing نتيجي ۾. Fluffy ڪاميٽي kremanochkam تي اڏائي ۽ مڪمل solidification ايتري قدر جو هڪ ريفريجيريٽر ۾ رکيا.

توهان بيڪري ڪرڻ نه ٿا چاهيو، ته پوء چڱو اختيار، روزو رکڻ ۽ ڪارائتو آهي، ڪرد کي آزادي تيار desserts بڻجي ويندو. هن ڪندا، توهان کي، کوھ پنير، ٿورو ڳاڙهسرو ڪريم وٺي ۽ گڏيو چڱيء طرح whisk کي کنڊ، vanilla، تازو ٻير ۽ ميون شامل جي ضرورت آهي. تون به، ماکي شامل ڪري سگهو ٿا رهي apricots ۽ raisins.