Sevan سمورين - بيان ۽ فوٽو

Sevan سمورين - هن crustaceans جي هڪ الڳ قسمن نه آھي، ۽ ڪينسر مان سنڌ جي ماڻهن جو نالو، جنهن جي آرمينيائي ڍنڍ Sevan ۾ پڪڙجي آهن ۾ نازل آباد. ان تي ايمان آندو آھي ته ان کي خاص طور تي وڏي آهي، ان کي مزيدار وينجن ڄمائيندي،، سواء هن هڪ صاف تلاء ۾ لکين ماڻهو. ڇا اهڙو هڪ ڪينسر Sevan، مضمون ۾ تفصيل سان پڙهيو آهي.

Sevan ڍنڍ

Sevan - آرمينيا ۾، اتي هڪ وڏو ۽ تمام خوبصورت ڍنڍ آهي. اهو سمنڊ جي سطح کان مٿي 1900 ع ن جي هڪ altitude تي واقع آهي، Yerevan کان اٽڪل 60 ڪلو ميٽر ڪوڙ ۽ قاف جبل جي گھرائي به آهي. جي هندوڪش جبل جي سڀ ڍنڍون جي وڏي تازي جسم کان وٺي، ان جي پيئڻ جي پاڻي جو هڪ اهم ذريعو آهي. Sevan تنهن ڪري رياست جي محفوظ، ان جي بيسن ۾ ڪيترن ئي فطرت ذخيرا بڻايو.

هن fauna جي ڍنڍ امير. ان azure پاڻيء ۾ مليو ٻين قسمن، Astacus leptodactylus (Astacus leptodactylus) جو تعداد، جن کي popularly Sevan سڏيو وڃي ٿو مان.

Sevan سمورين - وضاحت

حقيقت ۾، هن جي ڪينسر جو قسم نه رڳو آرمينيائي گهر آهي ڍنڍ Sevan، پر پڻ اولاهون وچان ڪيترن ئي ٻين تازي پاڻيء ۾. بنيادي طرح ان کي 18 تائين 16 سي ايم جي ڊيگهه ڪئي آهي، پر Sevan ۾ 30 سي ايم جو هڪ رڪارڊ آهي، جنهن ڇو ته ان کي اڪيلائيء ڪري سگهجي ٿو ۽ الڳ الڳ ڪرڻ ڄمائي. Rache جسم ناسي جي مختلف ڇانون ۾ رنگيل آهي - نور واديء کان گھرو ناسي، جنهن جي عمر جانورن ۾ وڌيڪ پيدائشي عمل آهي. هڪ neat اڏيو، هن ذات وڏي ڊگھا ھوندا پنجي نرالو آهي.

Astacus leptodactylus Sevan ڍنڍ ۾ وڏي رهندو آهي. تلاء چڱي اونهاري جو سج ۾ وتندو آهي، ان جو پاڻي، صاف گرم ۽ دوست آهن ته جيئن اهي nutrients ۾ تمام شاهوڪار آهي.

ڇو prized crabs Sevan

crayfish جي مداح جو چوڻ آهي Sevan ڪينسر، مضمون ۾ هڪ تصوير ڇڏيو آهي جنهن ۾ هڪ امتيازي مٺي مزو، جنهن جهينگا ۽ crab جو مزو کي صفت آهي، ان جي گوشت جو هڪ اعلي حياتياتي جو قدر آھي. اهو پروٽين ۾ تمام شاهوڪار آهي، پڻ calcium، لوهه، هي ميگنيشيم، فاسفورس، potassium، sulfur، vitamins سي، اي، اسلام آباد ۽ بي پيچيده، حياتياتي امل تي مشتمل آهي. تنهنڪري Sevan سمورين عملي طور في الحال وسا ڪئي آهي، ان جو هڪ سچو غزائي پيداوار آهي.

عزت ۽ Sevan crayfish جي عزت سندن گهڻو ڪرائون سائيز واري آهي. هڪ specimen گهٽ ۾ گهٽ 50 گرام weighs.

خرچ delicacy. ڪيئن مزيدار ڊيپ لاء

هن Sevan ڪينسر جو هڪ delicacy ۽ اوپن مارڪيٽ في 800 روبل کان خرچ سمجهيو ويندو آهي. هن پيداوار سستي جي آڇ ڪئي آهي ته، ان آهي ته ڪينسر جي وڏي ۾ وڏي ڍنڍ آرمينيائي کان نٿو اچي جو امڪان آهي.

توهان هڪ وڏي crayfish Sevan خريد ڪيو، ته ان کي صحيح انھن کي تيار ڪرڻ ضروري آهي. ڊيٽا رڪوري Yerevan جي هوٽل کان رشيد: 2 رپيا cancers پاڻي جي 4 ليٽر وٺي. مرچ هڪ وسيع تري ۾ ٽچڪندو ڪرڻ، سندس 4 خليج پتي ۾ ڌوڙ، 15 مٽريء ڪارو پاڻي، تازو cilantro ۽ dill جي هڪ ننڍڙي ٻھار تي پوکون، parsley، slides کان سواء لوڻ جي 5 tablespoons سان رهي dill جي handfuls جو هڪ جوڙو. هن brine جي رهندڙ نج Sevan غسل ڪر ڪرڻ لاء تيار آهي crayfish. لاء پچائڻ 20 منٽ، وري cancers هٽائي (اھي روشن ڳاڙهو ٿيڻ) ۽ هڪ پليٽ مين ڪرڻ تي ڪر. وڏين موهيندڙ تي ٿڌو crawfish نڪري، greens سان garnish.