ڪيئن ڪڪڙ پير stuffed ڪري؟

Stuffed ڪڪڙ پيئي ته جيئن ان کي پهريون ڀيرو چتائي تي لڳي ٿو ته جيئن ڏکيو نه آهي. جي وينجن جي محتاط تياري سان توهان جي اصل، لذيذ، رسيل ۽ تمام سٺو رات جي ماني حاصل ڪرڻ جي پڪ آهي. اهو پڻ ڪري سگهي ٿو وڃي، ۽ موڪل جو ڏينهن ميز ۽ معمولي خاندان جي ماني لاء.

ڪيئن ڪڪڙ پير ڊيپ کي تنور ۾، گوشت ۽ mushrooms سان stuffed

ضروري ingredients:

• ڪڪڙ پيئي پيس وڏي - 2 سيز؛.
• canned mushrooms - polbanochki؛
• وڏي آنا ڪڪڙ - 1 PC.
• اڇو ڪڻڪ جي ماني - 2 وڏا slices؛
• بلب وڏي بصر - 2 ڪنڌ؛
• کير 3 سيڪڙو تازو - 100 ml؛
• وسي ڪريم - 200 ml؛
• سخت پنير - 50-70 ز؛
• وسا mayonnaise - 2 وڏا جي مڪمل tablespoons؛
• سمنڊ جي کاري ۽ ڪارا مرچ پائوڊر - stuffing مزو گڏي.

بنيادي پيداوار پروسيسنگ

stuffed ڪڪڙ پير کان اڳ، تون 2 وڏو ڪڪڙ ڪپڙو خريد ڪري ۽ انھن کي چڱيء طرح ڌوء هجڻ ضروري آهي. هن صورت ۾، توهان ضرور پڪ آهي ته جلد ئي سنڌ جي پيداوار ۾ آهي خراب ٿي نه آهي يا punctured ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ توهان کي ڊير ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو. ان کان پوء سوئر جي وڌ ۾ وڌ ان جي سالميت متاع ڌيان جلد کان جدا ضرورت آهي. انهن عملن جي نتيجي ۾ اوھان کي "stocking" جو هڪ قسم، جنهن هڪ ڀيري منھن وجهي لاء هجڻ گهرجي ڪيو وڃي.

پکا stuffing

Stuffed ڪڪڙ پير مڪمل طور تي مختلف ingredients ٿي سگهي ٿو. اسان جي سوئر جو گوشت استعمال ۽ ٻين ingredients شامل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هي پولٽري جي هڏن کان جدا، ۽ ان کان پوء بصر سان گڏ هڪ blender ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ان کان پوء، سنڌ جي stuffing هڪ وڏو آنا، اڇو ڪڻڪ جي ماني کير ۾ پياسي، گڏو گڏ سمنڊ جي کاري ۽ خوشبودار ڪارا مرچ ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي.

Shaping ۽ بيڪري وينجن

ڪافي تڪڙو ۽ آساني سان ڪڪڙ پير Stuffed. هن ڪندا، اوھان کي پاڻ جلد پکا stuffing ۾ وجهي هجڻ ضروري آهي، ۽ پوء هڪ نرم stuffing ۾ نسرندو ڪيترن ئي ننڍن canned mushrooms ۽ کاڌ موضوع دلدار بنياد sew. وڌيڪ، ڪپڙو پندرهن منٽن لاء تنور ۾ ورق ۽ جاء ۾ ڍڪيل ٿيڻ جي ضرورت آهي.

هڪ رات جي ماني حاصل سڀ کان مزيدار ۽ crispy، هن وقت ان کي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي پوء، جي ورق ۽ گھڻي وسا mayonnaise سان اوسا هٽائي. ته پوء، اهو ڪپڙو بيڪري جي هڪ اچارن ۾ وجهي ۽ ڪريم چٽڻي ھڻي ٿي هجڻ ضروري آهي. ان جي تيار ٿيڻ grated سخت پنير ۽ ڪارا مرچ ۽ لوڻ سان سواد سان ڳري ڪريم سان ملي وڃي. من موهيندڙ جي هن حصي ۾ توهان لاٿا ناسي ۽ مزيدار جيستائين جنگين ڪرڻ چاهيو ٿا.

ڪيئن رات جي ماني لاء لاڳو ڪرڻ

هڪ ڀيرو stuffed ڪڪڙ ڪپڙو (تصوير مٿي ڏيکاريل) مڪمل تنور ۾ پکي آهي، اهي آلو، تائين محدود ٿي يا بيسڻ جي گيسوئي hearty پاسي موهيندڙ وجهي هڪ لا carte وينجن، ۽ ايندڙ تي ڦٽو ڪيو ويندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. به، انهن جي صلاح ڏني جي مٿي تي مان ڪريم چٽڻي ھڻي جي بيڪري زهرا. اهڙي لذيذ ۽ عطري موهيندڙ، هڪ ڪڻڪ جي ماني ۽ تازي سلاد greens ۽ را ڀاڄين جو دائرو کي پڪ ٿي.