ڪيڪ چاڪليٽ cheesecake: خاص طور تي پچائڻ، ترڪيبون ۽ سفارشون

چاڪليٽ ۽ پنير - وانگر شين ھڪ ٻئي لاء ڪيو. پائي، جتي انهن ٻنهي ingredients بنيادي آهن، سواء سڀني کي اپيل ڪندو. کوھ پنير cloying چاڪليٽ acidified آهي، ان softer، هوا ٿورو وڌيڪ غذا ڪر. جيڪي پنير، ڏاڍو پسند نه ڪندا آھن، مطمئن ٿي ويندي. چاڪليٽ جي حضور ۾ مزو ڪرد تبديل ٿي ويندو آهي. هن چيو ته هڪ نازنين soufflé سوچيان کي ٿيندي آهي.

توهان شايد اڳ ۾ ئي ڄاڻن ھا ته اسان کي اڄ فرنس ٿئي ها ڪيڪ چاڪليٽ cheesecake. cakes جي ترڪيب به ڪونه ٿا ٻڌائين. سڀ کان پوء، اڇو ۽ ناسي ingredients اهڙو ڳنڍيل ٿي سگهي ٿو. تون پڪي اندر سان چاڪليٽ cakes ٻڌائي سگهي ٿو ڪرد گوليان. ڪو گهٽ سهڻي موڙ ۽ سنگ مرمر انت. ۽ اوھان کي صرف cakes پنير ڪريم ڦيرائڻ ڪري سگهو ٿا. يا مداخلت ۽ چاڪليٽ، ۽ dough ۾ پنير. هيٺ توهان کي ڪجهه دلچسپ لھندين ڪيڪ ترڪيبون. واٽ جو قسم آھي، ان جي تنور ۾ نه صرف روايتي انداز ۾ تيار ڪرڻ ممڪن آهي. نه دلچسپ ۽ سادي ترڪيبون ماني مشين لاء، ۽ Multivarki لاء جو تمام گهڻو آهي.

چاڪليٽ cheesecake: شاندار رشيد

اچو سان سڀ کان سادو شروع. اسان shortbread dough cocoa پائوڊر سان crumb ڪندو،. جي چاڪليٽ cakes منتقل کان پوء ڪرد ڪريم. اٽو جي هڪ ٿانو 350 گرام ۾ Sift، بيڪري پائوڊر جو هڪ بيگ گڏي. کنڊ جي 125 گرام ۽ cocoa پائوڊر سان سوار جي ٽن tablespoons شامل ڪريو. chilled مکڻ جي ٽڪر ۾ chopped جي ٻه سئو ۽ پنجويهه گرام ڪر. جلدي جلدي هڪ dough-کڻي بڻجي کي سڀ ingredients پيس.

هاڻي ته ڪريم جي حوالي سان لڳن ٿا. پنير جو ڇهه سئو گرام هڪ sieve ذريعي rubbed ڪا ڇپ کي ختم ڪرڻ. Grate مزو ٿورو شهزادي پيل ممڪن. ٻئي ظرف ۾، ٽي ڍڪيل، کنڊ جي 125 گرام ۽ vanilla جي هڪ مفت ۾ مات. اهڙي آميزش ڪرد سان گڏ هو. ڇڏيندو ۽ نما جيستائين چڱي وجھندو.

مکڻ فارم سان اوسا. جي dough جي هڪ ٽئين پلٽيان. جي قرآن ڪريم جي مٿي اڌ تي ورکا به ڪن. اڃا هڪ ٽين ٽيسٽ Sprinkle. رهيل ڪريم ڪر. اسان جي dough ڪپڙا. تنور اڳ ۾ ئي 180 درجا کي وتندو ڪيو وڃي. جي باري ۾ چاليھن-پنجن منٽن لاء جنگين. ترڪيب: بس حاصل نه ڪندا آھن. در سان تنور بند اٿي ڏي ٻئي ڏهن منٽن لاء بند ڪيو. جي پوري پيداوار sprinkle پڻي کنڊ يا، جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته چاڪليٽ ڪوٽنگ ڪپڙا.

اهو ساڳيو پائي، پر multivarka

اسان جي dough ۽ پوئين رشيد ۾ جيئن ته هڪ ئي واٽ ۾ ڪريم تيار. ٿانو Multivarki جا اوسا جي ضرورت آهي. اهو بهترين مکڻ آھي. ان کان پوء سنڌ جي dough، ۽ وري به ساڳئي تسلسل ۾ ڪريم ٻاهر ٿا رکون. اسان ٽن cakes ۽ ٻن interlayers ڇڏي هئي. steaming لاء ظرف تي مقرر شڪل. multivarka ۾ ڪرد سان چاڪليٽ ڪيڪ هڪ خاص صورت ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو. اهو "بيڪري" سڏيو ويندو آهي. هن عمل کي هڪ ڪلاڪ لڳن ٿا. جي beep کان پوء، "گرمي" جي هڪ پروگرام تي يونٽ موڙ ۽ ٻئي ويهن منٽن لاء ان کي ڇڏي ڏي. اسان کي ڇڪي آئيندڙن مڪمل طور تي مين ڏي ۽ decorate.

ٻئي شاندار رشيد

toppings ڪرڻ وانگر ڪيترن ئي ماڻهن کي plentiful هئا، پر امتحان ڪافي نه آهي. هن رشيد توهان هڪ سموسن جو چاڪليٽ cheesecake، جنهن cheesecake ايندي پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. پهريون مکڻ سٿ (عربن گهٽايا) کنڊ جي هڪ سئو گرام سان رهواسي هو. ڪڻڪ جو اٽو جي چوٽي 400 گرام ۽ cocoa جي چئن heaped tablespoons Sift. پوئين رشيد ۾، جي dough crumbs ۾ پيس. ان کي اهڙي هڪ ڪيڪ هڪ نڪرندو سھڻي وٺڻ لاء ڀلو آھي. 25 centimeters جي مٿان ingredients مناسب نيم لاء. Carpeted شڪل بيڪري پيپر ۽ ڪي نيڪ سبزي تيل سان اوسا. اسان جي dough جي زال کي اڌ ۾ ٻاهر ٿا رکون.

هن کي ڀريندؤ. لاء هڪ sieve (ماش يا blender) جي ذريعي مجبور ڪيو، ڪرد جي ڇهه سؤ گرام. کنڊ جي 150 گرام، چار وڏا ڍڪيل، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ڪپ، نشاستي مان ٻه وڏا spoons ۽ ٿورو vanilla شامل ڪريو. هيء جڙاء، جي dough جي حوالي سان ڪا ڇپ کان سواء، ڪاميٽي ۾ پکڙيل. هڪ ڪپ جي برتري ڪڍي ڇڏيندو. باقي dough ڀانيو. اسان هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ 170 درجن تي هڪ preheated تنور ۽ جنگين ۾ وجهي. اسان کي هڪ شڪل مين کي ڏئي، ۽ پوء احتياط جو من موهيندڙ ڪرڻ تي گذري.

ماربل چاڪليٽ cheesecake

بنائڻ لاء ڪيئن ايترو ته dough ٻنهي پيلو ۽ ناسي هو؟ هن لاء اسان کي حقيقي چاڪليٽ، نه cocoa استعمال. پر ڪنھن - ڪارو يا کير، پر fillers کان سواء. اها ڳالهه هڪ سئو ويهه-پنج گرام رکي ٿو. اسان dough جي ٻن قسمن کان ڪيڪ چاڪليٽ cheesecake "ماربل" ڊيپ ڪرڻ شروع ڪري. جي مائيڪرو ۾ يا ڪنهن پاڻيء جي غسل ۾ تيل جي هڪ سؤ گرام سان مٺو ٽائل ٻوڙي. هڪ whisk ٻه ڍڪيل، کنڊ جي 125 ز، لوڻ ۽ vanillin اڌ sachet جي ساهتي سان هڪ نيلوفر ۾. اسان جي melted چاڪليٽ سان جوڙيو. بيڪري پائوڊر جو هڪ اڌ teaspoon سان قبل از ملايو اٽو جي سئو ويهه-پنج گرام، گڏي.

اسان کي ٿڏي ناسي dough قائم ۽ اڇو ڪرڻ لاء مقرر. پنير جا ٻه سؤ گرام اگھيائين. ان کي شامل ئي آنا، پڻي کنڊ جي ٻن tablespoons، vanilla جي اڌ ٻوري. جيڪڏهن dough سيال ڇڏي آهي، توهان ان کي اٽو جي هڪ ننڍي رقم سان thicken ڪري سگهو ٿا.

190 درجا کي Preheat تنور. فارم oiled پچائڻ پيپر carpeted. اسان ٻنهي تجربن پکڙيل. انھن کي ڪاٺيء سيخ سان تعلق گھٽجڻ لڳو، پر جنون کان سواء، پوء ته ٻنهي عوام هڪ ۾ ملائي نه آهن، ۽ سنگ مرمر داغ موٽيو. چاليھن-پنجن منٽن جنگين. هڪ toothpick سان چيڪ جمعي.

"فضل"

ڪرد سان چاڪليٽ ڪيڪ لاء هي رشيد ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو. جي ڪريم سان شروع پچائڻ. هڪ rubbed ڪرد (400 ز) کي کنڊ جي آنا ستر گرام ۽ ناريل جي 50 ز شامل هئا. سڀ ingredients چڱيء طرح ملايو آهي. هن dough پوئين رشيد ۾، تيار آهي. Melted چاڪليٽ ۽ مکڻ برابر چڙهي (150 گرام) ۾ ملايو هئا. ٽي ڍڪيل، کنڊ جي هڪ سئو گرام سان مات. چاڪليٽ سان گڏ. اٽو جي هڪ سؤ گرام ۽ بيڪري پائوڊر جي اڌ چمچا شامل ڪريو. جيڪڏهن پنير به سيال نشاستي سان thickened وڃي ٿي ويندي. ٻه ڪاميٽي consistency ۾ ساڳي ٿي هجڻ ضروري آهي. اسان هڪ ڪيڪ بڻجي: چاڪليٽ dough جاء جي ٻن ۾ وڇوٽين جي ڪرد جي وچ ۾. في ڪلاڪ 170 درجن تي جنگين.

ڪرد گوليان سان چاڪليٽ ڪيڪ: تنور لاء رشيد

جي پيداوار تمام اصل ڏسڻ ۾، خاص طور تي صليب حصي ۾. پهريون، گوليان ڪر. پنير جا 200 ز ڀلائين، ان کي، نشاستي جي هڪ عدد سان گڏيو ويندو کنڊ ۽ بيدي جي زردي جي 30 ز. هڪ خشڪ سان هن ڪاميٽي جو مقدار گوليان کان مٿي ڪڍيو، ماني crumbs ۾ کين ڪڍيو ۽ هڪ ريفريجيريٽر ۾ هٽائي. لطيف اڇو جيستائين 30g کنڊ سان yolks مانجھي. نشاستي ۽ cocoa پائوڊر، بيڪري پائوڊر جو ساهتي - اٽو، ٽي جي ٻن tablespoons شامل ڪريو. انڌاري چاڪليٽ جي ٽائلس کي ڳاري. جي dough جي اڌ شامل ڪريو. لطيف جي لڳاتار peaks کي کنڊ جي 30 ز سان پروٽين whisk. ڌيان جي dough کي شامل.

جي ونگن کي تيل بڻجي. ان جي تري ۾ ڪرد جي مڻين ٻاهر ٿا رکون. انھن جي پرک لاء زور ڀريندو هو. 180 درجن تي اڌ ڪلاڪ لاء هڪ preheated تنور ۾ Pose. جڏهن ته ڪيڪ ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان جي glaze، جنهن جي باقي چاڪليٽ مان تيار ڪيو ويو پڻي کنڊ ۽ spoons مکڻ جي 120 ز decorate، کير جي 40 ml،.

Multivarki لاء اختيار

هن رشيد جي گذريل هڪ کان گهڻو مختلف نه آهي. بيڪري - اهو صرف جي آخري مرحلي ۾ ڪئڊٽ کنيا. 670 watts لاء "Panasonic" اچان SR TMH18 هي رشيد. multivarka ۾ ڪرد گوليان سان الئحه چاڪليٽ ڪيڪ جي تابعداري ڪئي. مکڻ سان اوسا جي هڪ ٿانو. جي چاڪليٽ dough جو ٽيون پلٽيان. ڪيو وڃي، سنڌ جي گوليان پکڙيل. باقي dough ڀريندا. سنڌ جي "بيڪري" جي صورت ۾، ۽ timer ڪر - قيامت تي. سڏ 30 سيڪنڊن کان پوء تائين انتظار، ۽ پوء ٻئي چاليھن منٽن لاء هڪ ئي وقت ۾ بي نقاب.

گوليان سان ٻي رشيد

توهان جي ضابطن جي تابعداري ڪريو ته، توهان هڪ ماٿيلي نازنين، مزيدار چاڪليٽ cheesecake ڪيڪ نرم حاصل ڪري. پهريون ڪڍيو گوليان. هن ڪرد ۾ شامل، ٽي tablespoons اٽو، آنا کنڊ جي 50 ز ۽ 40 ز ناريل سان whipped جي 250 ز کي. جڌهن ڪاميٽي گوليان کان هڪ walnut جي سائيز اپ ڪڍيو. پچائڻ پيپر جي بيڪري tins ڪپڙا. جي گوليان ٻاهر ٿا رکون ته اهي هڪ ٻئي ھٿ نه ڪندا آھن.

cocoa، هڪ - - vanilla کنڊ ۽ ساهتي disintegrant اٽو، نشاستي ٻه spoons، ٽن مان هڪ ٿانو 150 ز ۾ Sieved. کربين ingredients گڏيو. گرمي ۾ کير جي saucepan 130 ml، ٽٽل ٽائل سڪو چاڪليٽ، مڪمل طور تي لوڻ جيستائين وجھندو. ٽي yolks کنڊ جي هڪ سئو گرام سان ڪارروائي ويندو. Ostuzhennoy چاڪليٽ کير شامل. چڱي گڏيو. ٿورو، کربين ingredients گڏي سڀ وقت روانا ٿيا شروع جي ٿورو. whisk peaks جيستائين لوڻ جي هڪ ساهتي سان پروٽين. ڌيان جي dough ۾ داخل. انھن گوليان ڀريندا. چاليھن جي باري ۾ منٽن لاء هڪ preheated تنور ۾ 180 درجن تي جنگين.

Multivarki لاء رشيد

اهو آهي ته اسان کي ٻه مٿانئس جھڙ ھجي ڪر دلچسپ آهي، ۽ چاڪليٽ اڃا ڪرد جڏھن ڍڪي ٿي. هي هتي جي جادو آھي. لاء رشيد multivarka ۾ چاڪليٽ cheesecake ماٿيلي سادي. کنڊ جي هڪ سئو گرام سان گڏ ٽي ڍڪيل مات. قرآن ڪريم جي 210 ml ۽ نرم مکڻ جي 70 ز گڏي. هڪ ڀيرو ٻيهر، سڀ، هڪ نيلوفر سان مات. هن ٿانو اٽو جي 140 ز، cocoa جي 35 ز، بيڪري جا سوڍا جي اڌ teaspoon پلٽيان. وجھندو. جي granular ڪاميٽي جي اڌ سيال سان جوڙيو. وجھندو ۽ باقي شامل.

هڪ greased ٿانو Multivarki ۾ dough ڪر. ٻه ڍڪيل کنڊ جي هڪ سئو گرام سان vzobem. ڪتريل پنير (اڌ اوپن مارڪيٽ) شامل ڪريو. جيڪڏهن ضروري آهي، هڪ چمچو يا نشاستي جي ٻن سان thicken. شايع کوھ پنير dough چاڪليٽ جي مرڪز ۾. اڇو دائرو Multivarki ديوارون پهچي نه ڪرڻ گهرجي. اسين هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء صورت "بيڪري" ۽ جنگين تي يونٽ قائم.

جي biscuit dough سان

ڪيڪ چاڪليٽ cheesecake جي انت تري ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو. ٽي ڍڪيل ۽ کنڊ جي 100 گرام Vzobem. گهٽايا مکڻ ۽ vanilla جي اڌ سٿ ۾ شامل ڪريو. اٽو (250 گرام) cocoa پائوڊر جي لڏ ڪپ، لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ disintegrant چمچا سان قبل از گڏيو هو. ٻن عوام جوڙيو. ان کان پوء چڱي پسايائين.

ڪرد پرت لاء الڳ الڳ آنا، کنڊ جي 50 ز، پنير جي 200 گرام، مکڻ ۽ اٽو جي ٻن tablespoons vzobem. margarine سان Smazhem ڪيڪ پان. اڌ dough ناسي رکي پوء، - اڌ اڇا. جي طريقيڪار وري بڻائينداسون. ماربل جو اثر هڪ دائري ۾ هڪ ڪاٺيء لٺ منتقل ڪري سگهي ٿي سگهن ٿا. جي باري ۾ چاليھن پنجن منٽن لاء 170 درجن تي preheated تنور ۾ جنگين.