ڪوڪيز "ماري": انشا، calorie، مفيد مال. "ماري" (ڪوڪيز galetnoe) جڏھن غذا ۽ breastfeeding

"ماري" - ڪوڪيز، ننڍپڻ کان واقف. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ڪنهن به وقت اهڙي ڪهڙو جي اسٽور ۾ خريد ڪري. پر هڪ کان وڌيڪ قدرتي ۽ مزيدار بيڪري جي لاء ان کي پنهنجي تي ائين ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، سادو ۽ موجود ingredients استعمال ڪري. جن جي گھر ۾ هڪ پيداوار جنگين ڪڏهن به لاء، ان کي پيدا ڪرڻ لاء قدم رستي جي هڪ قدم پيش ڪندو.

شاندار ڪوڪيز "ماري": رشيد

توهان کي خبر آهي ته جيئن، هن delicacy ingredients جي هڪ نالي ماتر، هميشه توهان جي پنهنجي رڌڻي ۾ ملي ٿي سگهي ٿو جنهن تي مشتمل آهي. پر شين جي اهڙي هڪ غريب سيٽ جي باوجود، هن پيداوار جو هڪ تمام لذيذ ۽ خاص طور تي ٻارن جي لاء ڏيندو آهي.

Crackling biscuits "ماري": انشا

• ڍڪيل - 1 PC.
• 1.5 وڏي - هن ريت کنڊ آهي. چمچا.
• سبزي تيل، نرمل (odorless) - سڄو وڏا چمچا.
• کير گهٽ-وسا تازو - جي وڏي چمچا.
• ڪڻڪ جو اٽو (اوھان جي 2nd گريڊ وٺي سگهي ٿو) - سڄو faceted گلاس.
• سوڍا کاڌا ڪمري (vinegar چاهين ٿا نه ڪرڻ گهرجي) - ¼ شيرين چمچا.

kneading جو عمل

"ماري" - ڪوڪيز crumbly ۽ crunchy. جي پيداوار جي اهڙي مال جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي dough جي تياري جي دور ۾ ان کي ڍڪيل جي هڪ وڏي انگ کي نه شامل ڪيو ويو آهي جي ملي ۽ margarine يا مکڻ کي استعمال نه ڪندا. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ingredients جي غريب مقرر ڪري ڪوڪيز galetnoe "ماري" اڪثر diets بهتر ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن حقيقت ۾ ڪجهه مٺو کائڻ ڪرڻ چاهيو ٿا.

پوء، ان کان اڳ اوھان کي تنور ۾ اهڙيون شيون جنگين، ان ڪري وٺندو هڪ چڱي-پسايائين dough (جھڙو) ۽ homogeneous آهي. هن ڪندا، توهان جي آنا ڀڃندا ۽ ان کي ڪجھ whisk هڪ ڪانٽو سان هجڻ ضروري آهي. وڌيڪ کانئس ھڻي وڃي کنڊ ۽ quicklime عدد سوڍا. سڀ ingredients گڏيو ۽ سندن پورو ٽوڙڻ واري عمل جي حاصل ڪرڻ، اهي نرمل سبزي تيل، گهٽ-وسا تازو کير ۽ sifted اٽو شامل آهن. چڱي طرح mixing کان پوء، توهان کي هڪ تنگ ٿي، پر ڏاڍو سخت جواب ملندو نه dough ڪيو وڃي. هڪ جيترا بنياد جي آخر ۾ پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ڍڪيل ۽ گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي وڃي هجڻ ضروري آهي. هن وقت سنڌ جي dough حق consistency پهتو ۽ softer بڻجي چڪو آهي بنائڻ لاء ڪافي آهي.

شين جي ٺهڻ

Homemade ڪوڪيز "ماري"، جي انشا جنهن جي مٿي ڏيکاريو ويو آهي، اهو تمام تڪڙو ۽ آساني سان ٺهيل آهي. هن ڪندا، ته کاڌي فلم مان ڪڍي ته عربن پسايائين dough مٽائڻ ۽ ان کي ٽن حصن ۾ ورهائي. هن حڪم اوھان جي واڍي بورڊ جي بنياد تي ڪڍيو ڪرڻ ۾ تمام ضروري آهي. اهو هڪ تمام پتلي کي چادر (3-5 ميلي دلدار) وٽ ذرا ذرا ٿي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن طريقيڪار ٻاهر ڪرڻ لاء، ته اهو موزون آهي جڏهن ڪوڪيز لاء خاص molds استعمال ڪندي آهي. پر جيڪڏهن اهڙي ڊوائس اوھين نه ڪندا، اوھان کي ويچارا faceted گلاس استعمال ڪري سگهو ٿا. سيمي ختم مصنوعات جي مٿاڇري تي حسن هڪ ڪانٽو سان ڪيترن ئي punctures ٻڌائي سگهي ٿو.

گرمي جو علاج

Homemade ڪوڪيز "ماري"، جن calorie مواد تمام تڪڙو في 100 گرام، تنور ۾ پڪل توانائي جي 350 يونٽ کان وڌيڪ نه رکندو آھي. پر جيڪي اڳ ۾ ٺهيل شين هڪ بيڪري چادر بيڪري ڪاغذن سان اھڙن وڇاڻن تي ڌيان منتقل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي مڪمل چادر اوھان کي 5-7 جي باري ۾ منٽ جي لاء هڪ تمام گرم تنور ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان وڌيڪ crispy ۽ browned ڪوڪيز حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان کي ۽ منٽن جي ٻئي جوڙو لاء وڌايو وڃي.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء؟

Biscuit "ماري"، گهر ۾ پکي، اوھان کي سوچڻ يا گرم کان پوء ميز تي آڻڻ گهرجي. اهڙي شيرين وڌيڪ چانهه، cocoa يا ڪافي تيار ڪرڻ جي صلاح ڏني. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته انهن شين هڪ ڊگهي وقت تائين خراب نه ڪندا، ڇاڪاڻ ته ان کي مکڻ يا margarine تي مشتمل نه رکندو آھي. هن سلسلي ۾، اهي مستقبل ۾ استعمال ڪرڻ لاء تيار ۽ سڪي جي شين لاء هڪ خاص ظرف ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا.

اسان هڪ مزيدار ۽ hearty homemade ڪوڪيز گڏجي ڊيپ

"ماري" - biscuits، جنهن پچائڻ اختيارن جو هڪ قسم ڇڏيو آهي. اهو نوٽ ڪيو وڃي ماڻهن جي اڪثريت کي يقين آهي ته جيڪا هڪ homemade خاطر تواضع رڳو کنڊ ۽ وسا جي گهٽ مقدار سان ڪيو. پر هن هميشه ائين نه آهي. سڀ کان پوء، تن کي وڌيڪ تيز-calorie cakes کائڻ کي اوليت ڏئي، ايتري ته رشيد ايجاد ڪيو. پوء ڪيئن nourishing biscuits "ماري" تيار آهي؟ ان جي بنياد جي انشا هيٺين ingredients هئا:

• بيڪري margarine يا تازو مکڻ - 150 ز؛
• ريت وچولي-اوچائي کنڊ - ساڍن ڪپ؛
• کير تازو 4٪ - ¾ گلاس tumbler؛
• آلو نشاستي - 1.5 ساغر (ڪجھ وڏو ٿي سگهي ٿو).
• ڪڻڪ جو اٽو روشني آهي - هڪ گلاس پورو؛
• اڳئين منسوخي کان سواء سوڍا کاڌا - slides کان سواء شيرين چمچا؛
• iodized ننڍي لوڻ - هڪ ساهتي؛
• سبزي تيل - فارم greasing لاء.

پچائڻ فاروق سومرو

پڌرو سبب لاء، جهڙوڪ ڪوڪيز "ماري" جي غذا ۾ استعمال ڪرڻ لاء نه بهتر آهي. سڀ کان پوء، ان سان پکا تيل ۽ کنڊ جي هڪ وڏي رقم آهي، جنهن جي سڀني وڏن calorie جي اثر تي مشتمل "بم." پوء اوھان کي اوھان جي شخصيت جي باري ۾ تمام گهڻو پريشان نه ٿي، ته پوء هي اختيار مزيدار آهي گهر ۾ بيڪري اوھان مڙني مان گھڻا لاء.

kneading لاء فريزر مان margarine يا مکڻ اڳي ختم ڪيو وڃي ۽ مڪمل طور تي هڪ ڪمري ۾ defrosted. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ڪجهه تڪڙو housewives پچائڻ تيل رسوا علاج گرميء ڪرڻ جي هن عمل کي تڪڙو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. اسان هن جي صلاح نه ڪريو، جيئن melted مکڻ جي بنياد تي dough ته ائين نه آهي، جيئن ته رشيد پيش biscuit جي گهري.

جي پچائڻ تيل کان پوء مڪمل طور تي نرم ٿي ويندي، ان جو کنڊ ۽ لوڻ سان هڪ ٿانو ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڌيان ڪو ڪانٽو سان سڀني جي ingredients rubbing، توهان whitened جي هڪ homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کي ڪمري ۾ گرمي پد تي کير وسا ھڻي ۽ روانا ٿيا جاري ڪرڻ ضروري آهي. وري، کاڌي ۾ ملاوت کاڌا سوڍا سان گڏجي جي sifted اٽو ھڻي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. نتيجي طور، توهان جي سيال جو هڪ homogeneous ڪاميٽي ٺاهي هجي آهن. thickened biscuits لاء بنيادي طور تي، ۽ ان کان اوھان کي آساني سان سنڌ جي سهڻي سيمي ختم شين پٽي سگهي ٿو، ان کي به آلو نشاستي شامل ڪرڻ ضروري آهي.

مٿين سڀني جي قدم کان پوء، توهان کي هڪ، آسودن نرم ۽ خوشبودار dough، جنھن جو اوھان کي هڪ ٻوري ۾ وجهي ۽ 60 منٽن لاء فرج ۾ هن رياست ۾ بيھڻ گھرجي ڪرڻ چاهيو ٿا حاصل ڪرڻ گهرجي. ان عرصي دوران، ان جي بنياد تنگ ٿي ويندي آهي، جنهن کي آسان رولنگ ڪڍي سکر ويندي.

pastries نظر ايندا جو عمل

galetnoe ڪوڪيز مطمئن "ماري" (اهڙي هڪ اعلي-calorie پيداوار جي انشا مٿي ڏيکاريو ويو آهي) هن مضمون جي ابتدا ۾ بيان غزائي delicacy جي حيثيت ۾، ساڳيء طرح قائم آهي. هن ڪندا، ته ريفريجيريٽر جي کاڌي ۾ بنيادي طور هٽائي ۽ واڍي بورڊ خفيف sifted اٽو سان sprinkled تي اهو ڪڍيو. واٽ قسم جي thinner جي پرت، هن وڌيڪ crunchy شين حاصل ڪري رهيا آهن آهي. اسان کي نه وسارڻ گهرجي ته dough کي شامل سوڍا جي گرمي علاج دوران ان اهم عروج کي پاڪ ٿيو.

پوء ته dough کليل ورقن ۾ آهي، ان جي هڪ گوله ڪپ جو استعمال خوبصورت figurines ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، مٿي هر پيداوار crumbs کي ڀڳل ۽ زمين طي ڪري يا کين ڏيڻ بجا۽ sprinkle کنڊ جي وڏي ساهتي ڪري سگهجي ٿو. هن طريقيڪار ڪندو ته شيرين ظاهر ۾ نه رڳو sweeter ۽ tastier، پر به پرڪشش آهي.

تنور ۾ شين بيڪري

Hearty ۽ مزيدار ڪوڪيز "ماري"، جن calorie مواد ٿوري گهڻي کان غزائي شين ان ۾ شامل نه آهن تنور ۾ پڪل آهي، جي باري ۾ 500 توانائي يونٽ آهي margarine جي انشا يا مکڻ. قائم نيم، oiled تري تي محتاط ڦيرائڻ جي ضرورت کين ۽ پوء جي وچ ۾ هڪ ننڍي فاصلي تي ٿيندي 10-13 منٽن لاء وتندو تنور ۽ جنگين ۾ وجهي. ان عرصي دوران، هڪ ڪوڪي کي ٿوري ۾ اضافو ٿيندو، ۽ هڪ چڱي-browned، مزيدار ۽ سهڻي ٿي ويندي.

صحيح عبادت ڪريو

"ماري" - ڪوڪيز، جنهن کي تيار ڪري سگهجي ٿو ۽ غذا جي لاء ۽ hearty ۽ calorie چانهه لاء. هڪ ڀيرو جي پيداوار ناه پکي آهي، اهي تنور ۽ هڪ پليٽ تي جاء تان هٽايو وڃي. هڪ delicacy معنى مين ۽، ته گهربل مرغوب ڪري رهي آهي ان کان اڳ، ۽ چاڪليٽ ڪوٽنگ پلٽيان.

ڪيئن هڪ ڊگهي ڪوڪيز کي تيار ڪرڻ جي؟

جيئن ته شين جي پيداوار جي ٽيڪنالاجي کنڊ ۽ سبزي تيل جي هڪ نالي ماتر مقدار جي استعمال ۾ شامل ٿي. اهڙي انشا جي substrate جي جڌهن مال تي ڪافي هڪ مضبوط اثر آهي. سڀ کان پوء، ان جي اصل شڪل آهي، جنهن جي وڏي رولنگ جي عمل complicates کي تمام جلدي مهيا جو امتحان، جنهن markedly دير آهي جو ٻنهي حصن جي گهٽ مواد مان ڇو. ته ڇو هن delicacy protracted سڏيو ويندو آهي.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن جي ڪوڪي رشيد ڪافي جيڪي هن مقالي جي ابتدا ۾ بيان ڪيو ويو سان ملندڙ جلندڙ آهي. تنهن هوندي به، انھن جي وچ ۾ فرق اڃا به موجود آهي. ان سلسلي ۾، اسان کي حال ۽ تياري جي قدم جو طريقو طرف هڪ قدم ٿيندو. هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

• آنا پائوڊر - 30 ز؛
• ريت کنڊ ڪمند - 1.5 وڏي. spoons؛
• نرمل زيتون جو تيل آهي ته odorless آهي - مڪمل وڏا چمچا،
• ڪڍيا پيئڻ جو پاڻي - ساڍن ڪپ؛
• لوڻ ننڍي - هڪ ساهتي؛
• ڪڻڪ جو اٽو (اوھان جي 2nd گريڊ وٺي سگهي ٿو) - سڄو faceted شيشي؛
• سوڍا کاڌا ڪمري (vinegar چاهين ٿا نه ڪرڻ گهرجي) - ¼ شيرين چمچا.

dough

lingering "ماري" ڪوڪيز کي تيار ڪرڻ، ڪنهن ٿانو ۾ ڪمري ۾ گرمي پد ۾ پيئڻ جي پاڻي ھڻي وڃي، ته پوء ان کي کنڊ، لوڻ جي هڪ ساهتي، زيتون جو نرمل تيل شامل ۽ چڱيء طرح گڏيو. کربين ingredients گرم سيال ۾ گداز آهن، جڏهن ته، سنڌ جي بنياد جو ٻيو حصو تيار ڪري شروع ڪرڻ گهرجي. هن ڪندا، هر بنڊل sifted ڪڻڪ جو اٽو، کي ڳنڍڻ آنا پائوڊر ۽ بيڪري جا سوڍا جي هڪ عدد. چڱي طرح پوء جي granular جتان گهري ڪاميٽي mixing کنڊ ۽ تيل سان پاڻي کي شامل ڪيو. هڪ ڊگهي تشخصي جي نتيجي ۾ توهان کي ڪافي مٿس ڳاھٽ ۽ homogeneous dough ٺهيل هوندو. ان softer، ۽ ان کان ڌار ڪرڻ لاء توهان آساني سان هڪ نيم ختم ڪر ڪري سگهو ٿا، ان پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ڍڪيل ۽ گرمي ۾ ڇڏي 35-45 منٽ ٿي رکي ٿو. توهان هن طريقيڪار ٻاهر کڻندا نه ڪريو، اوھان کي ڪٽڻ جي بورڊ تي بنياد رول ڪرڻ ڏکيو ٿي ويندو، جنهن جي سڄي عمل کان وڌيڪ وقت-ڀسم ڪندو.

ڪيئن هڪ پيداوار پيدا ڪجي؟

امتحان پاس ڪرڻ لاء هڪ مختصر واد پوء کاڌو فلم ختم ڪري ۽ اٽڪل ٽي millimeters دلدار جي هڪ ورق ۾ ڪڍيو وڃي. اڳيون، هڪ پرت هڪ عام ڪپ استعمال ڪندي به ننڍا مثلثات ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. حسن ۽ قائم پيداوار جي مٿاڇري جو مزو لاء زمين cinnamon جي هڪ ننڍي رقم sprinkle ڪري سگهو ٿا.

جڏهن ته گرمي علاج عمل

هڪ ڀيرو سيمي ختم مصنوعات تيار آهن، اهي ڌيان ٻاهر هڪ بيڪري جي چادر تي، 190 درجا کي preheated ٿا رکون، عربن ورقن ڪاغذن سان ۽ تنور ۾ وجهي وڃي. جيئن ته پنج منٽ لاء پڪي مال. اڳيون، اھي، ٻاهر وٺي مين، هڪ ڊگهو موهيندڙ ۾ وجهي ۽ سائي چانهه سان خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي.

مددگار معلومات

biscuits ۾ ڪيترائي گھرجون پوريون، "مريم"، جنهن جي مٿان رشيد موجب تيار ڪيو ويو؟ اهو سوال ته ڪافي چند عورتون جيڪي مختلف diets کي هن delicacy موضوع استعمال ڪرڻ جي رٿابندي ڪري رهيا آهن دلچسپيون. ڇو ته هن پيداوار جي dough کنڊ ۽ زيتون جو تيل جي وقفي وڌائيندو آھي، ڪوڪيز واقعي گهٽ-calorie آهي. اهڙيء طرح، ختم پيداوار جو 100 گرام جي باري ۾ 60 ز آڪسيجن، پروٽين جي 7 ز ۽ وسا جي ساڳي رقم تي مشتمل آهي. انهن انگن اکرن تي ٻڌل آهي، ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته هن homemade ڪهڙو في 100 گرام 270-300 جي باري ۾ گھرجون پوريون تي مشتمل آهي.

جي حقيقت، ان جي بيڪري جي گار جي غذا ۾ سفارش نه آهي، پر جي لحاظ کان اهو ممڪن آهي کي نقصان کان سواء ان جي چڪاس ۾ پئجي ويا. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ان کي تمام اڪثر نرسنگ مائن استعمال ڪيو ويندو آهي. ۽ نه صرف ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ غزائي آهي، پر حقيقت اها آهي ته اهڙي ڪنهن delicacy additives ۽ سواد enhancers، جنهن کي پاليو کڻي ۾ ڪنهن به جان ليوا ردعمل سبب نه ٿو سواء هڪ مفيد ۽ مقوي پيداوار آهي سبب.