Stew - ان کي مفيد ۽ مزيدار آهي

گوشت وينجن جو هڪ قسم جو پکي ڪري سگهجي ٿو. جي simplest جي هڪ هڪ گوشت آهي stew. لاء ترڪيبون گهڻو اهڙي وينجن. ڪجهه ڀاڄين جي گھر ۾ موجودگي تي مدار جي مناسب رشيد کي چونڊيو ۽ گھر مزيدار ۽ مطمئن موهيندڙ راضي ڪري سگهن ٿا. Perfectly اهڙي چري، mushrooms، تاراچند، بيل مرچ، بصر، آلو، توريو، ۽ ٻيا جيئن انهن سببن ڀاڄيون لاء جاء والارڻ لاء.

stew

Ingredients: خنزير (هڪ جئر)، تاراچند، بصر (سر)، 2 مرچ، ٿوم (2 لونگ)، لوڻ، vinegar (20 ز)، ڪارا مرچ، ڪناري pineapples canned، سويا چٽڻي، کنڊ (20g)، ٽماٽي پيسٽ.

تياري:

ٽڪر ۾ گوشت پٽي، crisp، مرچ جيسين کين fry، لوڻ ۽ سويا چٽڻي شامل.
ان کان پوء ان جي گوشت ۽ وجھندو سان تري ۾ اٽو وجهي ڪيو ته ان جي گوشت سڀني پاسن تي ڪيو وڃي، اٽو سان ڀريو پيو هو. جي باري ۾ 5 منٽ Simmer. ، ڀاڄيون ڌوء کين وڏي cubes ۾ پٽي ۽ گوشت کي شامل. ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، جي باري ۾ 15 منٽن لاء fry. انناس سڪي ۽ انھن جي تري کي شامل. جي vinegar، کنڊ، ٿوم ۽ ٽماٽي جي پيسٽ وجهي پچاء جي پڇاڙي کان اڳ. ڀلي ڪري رهي آهي اڳ جي چٽڻي thickens ڪرڻ جي باري ۾ 15 منٽ آڻينداسون. هن من موهيندڙ لاء سٺو garnish چانور آهي.

چري سان گوشت stew

Ingredients: 20 ز ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ، ٽماٽي جي اوپن مارڪيٽ اٽو، گوشت جي 600 ز، بصر ڄمائيندي ڪنڌ 6، جيرا، 20 ز وسا، celery، سبزي تيل، خليج پتي، parsley.

تياري:

گوشت وسا ۾ تريل ۽ ان کي ٿڏي ڪر. ان کان پوء سبزي تيل ۾ sliced چري، ۽ بصر ڄمائيندي fry ڪرڻ. هڪ saucepan ۾ سڀڪنھن شيء وجهي، ان ۾ پاڻي ھڻي، simmer جي lid سان بند ڪيو. جڏهن ته گوشت تيار، گڏو گڏ چري ۽ بصر ڄمائيندي آهي، توهان جي سيال کي ختم ڪرڻ ۽ لوڻ شامل، جيرا، خليج پتي جي ضرورت آهي. جو اٽو Fry ۽ broth ۾ ان کي ٽوڙڻ. جي نتيجي ۾ چٽڻي ٽچڪندو ۽ ڪريم وجهي وٽ آڻيو. ڀاڄيون سان گوشت هڪ پليٽ تي مدار رکندي ڪڍي، greens سان مٿي ۽ garnish تي چٽڻي پلٽيان.

گريو سان Stew

Ingredients: 20 ز اٽو، خنزير جي 900 ز، سبزي تيل، 3 pinches 2 بلب، هڪ (اڇو بيڪار) شراب جو گلاس، ڪريم جي 500 ز، مرچ، paprika کاري.

تياري:

عمدو جون پاڙون frying ۾ سبزي تيل ۾ تريل بصر chopped. ان کان پوء، ننڍي ٽڪر ۾ خنزير پٽي جي بصر کي ڪيو وڃي، پان ۾ وجهي، گرمي جي خاتمي ۽ lid بند. ڪجهه وقت کان پوء، مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. 20 منٽ، جنهن کان پوء ھڻي ۽ اٽو، لوڻ، جي paprika ۽ مرچ شامل گڏيو لاء Simmer.
ان کان پوء شراب ھڻي ۽ گرمي وڌي. شراب اڌ جي اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي جڏهن، ڪريم ۽ ٽچڪندو شامل. باھ گهٽ تي ڪر ۽ 5 منٽن لاء simmer، جنهن کان پوء هن جي من موهيندڙ ميز تي آڻي سگهن ٿا.

گوشت mushrooms champignons سان stewed

Ingredients: بصر، د جي ڪارروائي، کنڊ جي 12 ز، سن فلاور تيل جي 85 ز، mushrooms جي ڪارروائي، ٿوم clove، تاراچند، paprika، parsley، 40 ز اٽو (ڪنعان)، لوڻ، پاڻيء (400 mL).

تياري:

د جي پتلي کي slices پٽي، لوڻ ۽ عمدو chopped ٿوم سان ان مانجھي. جي گاجرا مانجھي ۽ پان ۾ گوشت سان گڏ ڪيم. عمدو جي parsley chop ۽ گوشت کي ان ۾ شامل. هڪ پان paprika، کنڊ ۽ لوڻ ۾ وجهي. جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ ڪلاڪ لاء marinate ڪر.

هن وقت، پيل ۽ mushrooms جي slices ۾ پٽي ۽ لاٿا ناسي جيسين کين fry. جي تري ۾ پاڻي ھڻي، simmer جي lid سان ايتري قدر پکا بند.

جي فرج جي گوشت ۽ هڪ frying تري ۾ سبزي تيل کان fry ڪرڻ. پکا گوشت تان جو 10 منٽن لاء mushrooms شامل. پاڻي سان اٽو گڏيو ۽ پان ۾ پلٽيان. ايتري قدر جو پکي Simmer ۽ گرم چانور يا ٻئي پاسي موهيندڙ سان هڪ platter تي عبادت ڪريو.

آلو سان گوشت stew

Ingredients: آلو (اڌ ڪلو)، خنزير (600 ز)، بصر (سر 2)، lard (80 ز)، پاڻي.

تياري:

Fry bacon ايتري قدر جو ٿلهو سان وتندو آهي. ان کان پوء ان جي گوشت جي cubes ۾ پٽي fry. ان کان پوء، سنڌ جي خنزير ڪر، ۽ پان جي chopped بصر fry. جي بصر ۽ ملازم ۾ گوشت ڪر. گرم پاڻيء جي پلٽ ۽ ٽچڪندو ڪرڻ. جو آلو پيل ۽ به ملازم ۾ وجهي. جي گرمي پد کي بچائڻ لاء پنهنجي اخبارن جڳائين ۽ جئين هڪ چادر جڳائين. تيار جيستائين "تائين پهچي" گرمي جي اثر هيٺ جي باري ۾ 8 ڪلاڪ، ۽ آلو بچائڻ.