هڪ بيت المقدس artichoke ڇا آهي؟ فائدا ۽ ان جي tubers، پچائڻ جي ترڪيب جي نقصانن

جيڪڏهن اسان کي هڪ ومزاح ٻوٽي جي طور تي artichoke ٻڌ، قدر ان جي حصن جي سڀني سان ظاھر ڪئي آهي. رس يا kvass لاء - مثال طور، ٻوٽي جي پنن ۽ نوجوان چانهه شفا، tubers جي تياري لاء استعمال ڪري رهيا آهن پاڙن. تنهن هوندي به، ومزاح مال جو ان کان سواء هن ٻوٽي جي به هڪ خاص nutritional قدر مالڪ. تنهن هوندي به، پچائڻ ۾ اهڙا شده tubers آهن. حقيقت اها آهي ته سنڌ جي مشهور گھڻا باوجود فائدو مال هن سبزي جي، اھي ان کي چند استعمال، ڇاڪاڻ ته رڳو خبر نه ڪيو ته artichoke ڊيپ کي ڪيئن. حقيقت ۾، اتي هن قيمتي ڪاٿو لڳايو جي استعمال سان ڪيترن ئي ڪافي دلچسپ ترڪيبون آهن.

artichoke جي خزان جو سلاد

ڳالهين ۾، جي peeled tubers ڪنهن به سبزي موهيندڙ (مثال طور، سلاد) ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. خاص مزو مجيد جو گوشت جو اھي نه ڪندا آھن، پر ان کان وڌيڪ ڪارائتو ۽ vitamins ڪر. تون به ڇا هٿ تي ٿيندو جو هڪ نور خزان سلاد تيار ڪري سگهو ٿا. مثال طور، يروشلم artichoke جي tubers جي 100 گرام جو مزو کي تازو apples جي 50 گرام، sauerkraut ۽ سبزي تيل جي 100 گرام وٺي. ايپل ۽ artichoke، هڪ سادي grater تي rubbed sauerkraut سان ملايو ۽ سبزي تيل پلٽيان. تون، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪري سگهو ٿا ته ارادو ڪيو. هن من موهيندڙ جي مکيه اتحادي، يقينا، يروشلم artichoke (جو فائدو ۽ تيار قط جي نقصانن جي ٻين ingredients تي دارومدار)، ۽ ٻين شين پنهنجي سان متبادل ٿي سگهي آهي. هن گاجرا صاحب، parsley، lettuce ۽ دبي جي مختلف قسمن جي ٿي سگهي ٿي. المتوفي

ان کان سواء ان جي را صورت ۾ استعمال ڪرڻ ۾، يروشلم artichoke (جو فائدو ۽ هن سبزي جي نقصانن به تياري ڪرڻ جو طريقو تي دارومدار رکي ٿي)، جوش اچي رهيا آهن تريل، پڪل ۽ pickled. جڏهن گرمي علاج tubers جزوي سندن منفرد مال وڃائي ڇڏيو، پر انهن جو مزو brighter ۽ وڌيڪ رچيل ٿيندو. ڪجهه ملڪن ۾، يروشلم artichoke، خشڪ هئائون، ۽ پوء بيڪري ۾ استعمال ڪيو، پوء جي ماني ڪونهي لاء تازو ئي رهي ٿو.

آڪسيجن (17.5٪) جي اعلي مواد جي باوجود ع ۾، هن هڪ غزائي پيداوار سمجهيو ويندو ڇاڪاڻ ته inulin (هڪ polysaccharide، جنهن جي tuber جو حصو آهي) endocrine بيمارين جو سڀ هر طرح سان ماڻهو لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو آهي. هن سبب جي لاء، ۽ پڻ ان جي مٺي مزو سببان، شوگر مان ائين مشهور مٺي آهي. جي پيداوار ۽ ان جي جسم ۾ metabolic عمل جي مشڪلاتون سان ماڻهن کي ڏک جو فائدو پڌرو آهي. ڪجهه ڪرڻ لاء، ان جي اجازت آڪسيجن جي چند ذريعن مان هڪ آهي.

ان کان سواء، هن انشا امينا تيزابي artichoke، ب vitamins، ascorbic امل ۽ pectin شامل آهن. به جسم کي سک وسي تيزابي سبب ڪري سگهو ٿا (جنهن کي، جيتوڻيڪ ٿورو مقدار ۾، پر tubers ۾ موجود آهن)، مڱريو (حاضمي لاء تمام ڪارائتو آهي) ۽ سراغ عنصرن جي ڪاميٽي، ٿيندڙ ۽ potassium molybdenum سان ختم.

جيڪي هن سبزي جو سامان جي فراهمي، ۽ پنير ڪيو آهي ته جيئن هن کي مزو آيو، ته ڀڳل artichoke صلاح ڪري سگهو ٿا. فائدا ۽ اهڙي وينجن جي نقصانن حقيقت ۾، لفظ آهن، ڇاڪاڻ ته ان کي پيارو شوخ سبزي تيل آهي. هيري تريل کاڌو خاص طور مفيد نه آهي. پر هڪ تمام مزيدار حاصل ڪري. لڳ ڀڳ وانگر آلو، پيل ۽ زوريء slicing ان Fry. پر مزو وڌيڪ مٺي artichoke، تنهنڪري ڪيترا ماڻهو ان کي پسند ڪري، خاص طور تي ٻار آهن.