ڪيئن kutyu صحيح ۽ جيڪي ان موقعي تي ڊيپ لاء

kutya ڇا آهي؟ ڪيترن ئي ماڻهن کي مٺو مزو لاء هن من موهيندڙ جو ڏاڍا شوقين آهن، ڪي ان کي پسند نه ٿو ڪريان، ۽ انهن جي ماڻهن جي روايت ڪري ضرورت کان ٻاهر کائڻ کي اوليت ڏئي. هڪ موقعو، ان کي صرف حق پکا هو. پر اسان جي ترڪيبون اوھان کي ضرور لطف اندوز ٿيندا.

kutya ڇا آهي؟ هن من موهيندڙ آرٿوڊوڪس cuisine، جنهن کي آسمان ۽ جي بادشاھت ۾ رهندڙ ماڻهن جو ايمان جي علامت آهي ته afterlife. هنر، اسان جي grandmothers جي اناج هن من موهيندڙ ڊيپ لاء استعمال - ڪڻڪ يا چانورن، ۽ ان کي ماکي، اکروٽ، يا raisins کي شامل ڪيو. پوء اسان ان کي هاڻي تيار ڪري رهيا آهن.

ڇو ته اٿاري کي kutyu تيار؟ هن رشيد شيء پر symbolizes مان هر هڪ پيداوار. مثال طور، اناج قيامت جي زندگي جي نمائندگي ڪري، ماکي قديم زماني کان وٺي مال، خوشحالي ۽ مال جي علامت سمجهيو ويندو هو، پوست مالي خوشحالي ۽ گھڻو symbolizes.

ٻيو ڇا توهان kute جي باري ۾ ڄاڻڻ جي ضرورت آهي

کان اڳ اوھان کي kutyu ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿئي ٿو، جو ڇا هي من موهيندڙ ڏسڻ گھرجي. عام طور تي سنڌ جي موڪلن جي موقعي جي گهر ۾ مالڪ هڪ پليٽ جنهن تي kutya، سندس گھر جي perimeter جي چوڌاري انهيء ٽي دور superimposed ويو ۽ هڪ دري يا در وسيلي خوراڪ جي چند spoonfuls هنيا وٺي. اهو روح لاء هڪ دعوت symbolized. هن خاندان کان پوء مختلف نماز پڙهي ۽ کائڻ جي حوالي سان وٺڻ شروع ڪري هن من موهيندڙ سان آهي.

چانورن جي قديم روايات جي هڪ من موهيندڙ پچائڻ

ڪيئن ڪرسمس لاء ڪرسمس Pudding ڊيپ ڪري؟ هاڻي، ڪي، جي مخصوص موڪل جو ڏينهن تائين ان کي ائين ڪرڻ لاء جاري باقي وڌيڪ ان کي رڳو جي جنازي تي لاڳو ٿيڻ لڳو. گهڻا سيال ملي يا friable يا نيم ويندو kutya تي منحصر ڪري ٿو. پکا چانور، ان نازنين کي ٻاهر ڦرندو، ننڍن ٻارن potchevaniya لاء ڀرپور آهي.

روايتي اختيار

ڇا جي ضرورت آهي: steamed چانور، raisins جي ٻن قسمن - نور ۽ سڪو، پوست پوکون، خشڪ apricots، ماکي، ڪنهن به قسم جي اکروٽ.

تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي:، پاڻي ڊوڙندو هيٺ raisins ۽ خشڪ apricots ڌوء مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو اڳڀرائي ۽ ڇڏي اڌ ڪلاڪ لاء infuse ڪرڻ. هڪ گرم frying تري تي اکروٽ Sprinkle ۽ کين fry، روانا ٿيا، 3 منٽ. هڪ ڀيرو جي اکروٽ ٿڌو ڪيو، کين هڪ ڪپ سان chop. جي پوست ٿورو پاڻي ھڻي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ٻاهر نڪري وڃي. خشڪ apricots ۽ raisins، سنڌ جي پاڻي کان هٽائي، سڪل ۽ ماڻهن ۾ پٽي. Raisins پٽي ضروري نه آهي. هڪ پوست سان سيلاب هاڻي هڪ ٿانو يا هڪ مهڙواري ۾ ماش ايتري قدر جو رس اڇو ۾ نمايان آهي، پاڻي شامل ڪرڻ نه وساريو، جڏهن ته. جي تيار حالت ايتري قدر جو چانورن جي ٽچڪندو، جو پئڪيج ۾ ظاهر طور تي.

چانور، خشڪ ميون، اکروٽ، پوست پوکون ۽ ماکيء - هاڻي اسان سڀني کي گڏجي ڳنڍڻ جي ضرورت آهي. ڪرسمس kutya تيار آهي!

توهان کي ڪيئن ڪڻڪ کان ڌار ڪري سگهو ٿا

تون اڳ ۾ چانورن جي kutyu ڊيپ کي ڪيئن سکيو آهي. هاڻي سنڌ ۾ ڪڻڪ جو هڪ من موهيندڙ ڪوشش ڏين.

توهان انهن ingredients جي ضرورت پوندي: walnuts جي 100 گرام، raisins جو ساڳيو تعداد، ماکي جي 2 tablespoons (kutya کي گهٽ ڏاڍو مٺو نه هو ٿي سگهي ٿو) هئائون ڪڻڪ جو هڪ گلاس، پوست جي 100 گرام،.

پکا ڪڻڪ porridge (ڪڻڪ groats جي هڪ گلاس ۾ پاڻي جي 2 ساغر وٺو) جيستائين ٽچڪندو. Mack جي باري ۾ 10 منٽ ٽچڪندو، سيلاب ۽ هڪ مهڙواري ۾ چهرن گهرجي. هڪ گرم frying ۾ Fry اکروٽ ماش تري. Parboiled raisins ۽ ڌيان reassemble. سڀ ingredients ماکيء سان گڏيو، هڪ خوبصورت گلدان گڏ پکڙيل ۽ ميز جي هڪ تمام مرڪز ۾ وجهي.

رشيد چانورن جي وينجن پوست پوکون سان. طريقو ٻن

ڪيئن پوست پوکون سان چانورن جي kutyu ڊيپ ڪري؟ توهان چانورن جي 1 ڪپ، پوست جي 100 گرام، اکروٽ جي هڪ قسم جي 100 گرام، ماکي جي 3 tablespoons، ٿوري کنڊ وٺڻ جي ضرورت آهي.

هاڻي من موهيندڙ پاڻ کي تيار: شخصيت 1.5 چتي پلٽيو. مٿانئس تتل پاڻيء. وري ھيئن ته جئين هڪ lid سان ان کي پردو ۽ تيز گرمي تي رکي ٽچڪندو ڪرڻ. هڪ صرف ٽن منٽن جي ضرورت آهي. توهان ڊڄو ته ساڙيو ويندو آهي ته، وچولي گرمي تي 6 منٽن لاء ڊيپ. جي جوالا هٽائي ۽ سان هڪ ته جئين هڪ lid 12 منٽن سان ڍڪي هڪ saucepan ۾ پنهنجي dogotavlivaetsya چانور ڏين. باقي ingredients شامل ڪريو.

پکا broths

ڪيئن پوست پوکون، سکيو توکي سان چانورن جي kutyu ڊيپ ڪرڻ. خير، جيڪي stewed ڦر کان سواء هڪ festive ميز جي جنس؟

2/3 ڪپ، کنڊ يا ماکيء جي 1 اوپن مارڪيٽ - تون رهي ميون ۽ ٻير جي 100g، pears جي 100 ز، 100 ز apples، چيري جي 100 ز، 50 گرام plums، raisins جي ضرورت پوندي.

هاڻي تيار: رهي ڦر reassemble، انھن کي چڱيء طرح ڌوء، هڪ saucepan ۾ وجهي ۽ پاڻيء سان ڪپڙا. اهو ٽچڪندو ۽ اھڙي طرح اڪائونٽ ۾ ان دور جنهن ۾ هڪ خاص ڪاٿو لڳايو پکا وٺڻ ضروري آهي. هڪ پان pears ۽ apples ۾ هن، پهرين وجهي ڪندا، ۽ پوء plums، چيري، raisins جي آخر ۾ وجهي ٿي. سڀ هڪ ٽچڪندو کي کڻي. جي broth ختم، جو pulp کان ان اعلى. هاڻي توهان ان ۾ ضرورت جي کنڊ ۽ ماکيء کي ٽوڙڻ، هي ميوو ھڻي، ۽ پوء سڀني گڏجي هڪ ٽچڪندو کي آڻ. هڪ مين جاء ۾ stewed ميوا وجهي، ان کي ڇھن ڪلاڪن لاء infuse ڏين.

kute کي ڦر Stewed. ٻيو رشيد

هڪ ڀيرو توهان kutyu ڊيپ کي ڪيئن سکيو، ۽ اھي ان کي تيار ڪيو، stewed ڦر ڪر. هتي ٻيو رشيد آهي:

توهان چانورن (1/3 ڪپ)، خشڪ صوف ۽ مٽيء جي 5 ٽڪر، کنڊ جي هڪ ڪپ، اهي پرون جو هڪ گلاس ۽ ڳاڙهي شراب جي هڪ ئي رقم جي ضرورت پوندي.

جي ٽيڪنالاجي پچائڻ چانورن جي هڪ وڏي مقدار ۾ پاڻي ٽچڪندو ڪرڻ لاء ضروري آهي، ان کان پوء ان کي هڪ sieve تي leans ۽ ٿڌي پاڻيء سان غسل ۽ جوش اچي. هاڻي،،، پاڻيء سان ڀرجي رهي غسل كل رياست جيستائين کنڊ ۽ ٽچڪندو جي 1/2 ڪپ رکندو آهي. جي broth ۾ گھيڙيندو، کنڊ شامل، ٽچڪندو جي شربت دلدار consistency. اهي شربت اسان جي چانورن ھڻي، جي شراب ورتو جي اڌ شامل، وجھندو. فارم هاڻي، چانور ۽ ميوو وري پاڻيء سان moisten کنڊ سان sprinkle ۽ ڦر ۾ وڇوٽين ڪر، وري ڪرڻ جي ضرورت آهي. flip روپ، هڪ من موهيندڙ تي وجهي فلنگ جي وقت ۾ ڦر stewed، جي شراب جي باقي پلٽيان.

نتيجي ۾ قط تيار

هاڻي سنڌ جي اٿاري کي kutyu ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿئي ٿو آڻي. ضروري ingredients: پاڻي جي ٻن glasses لاء ڪافي آهي، چانورن جي ڪپ، چند raisins (ڪنهن مقدار جو مزو)، کنڊ (ماکي تبديلي ڪري سگهو ٿا)، مزو لاء لوڻ ۽ marmalade کان candies جي باري ۾.

پچائڻ يادگار kutyu پيارو آسان اوھان چانورن جي ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. اهو ٿڌو پاڻي ۾ rinsed هجي، کنڊ، لوڻ ۽ ماکيء شامل. اڳيون چڱيء طرح raisins rinsed ڪيو وڃي. اسان ان کي ڪوسو پاڻي سان ڀريو ۽ 10 منٽن لاء جيئن ڇڏي. هڪ ڀيرو raisins infusion، ان کي هڪ ٽوال سان سڪي سڪي يا پاٽ ڪرڻ، سنڌ ۾ چانورن جي لاء شامل اجازت ڏني. هن kutya slides جي روپ، مٿي جيلي مٺايون سان سجايو ۾ هڪ پليٽ تي ٻاهر اڏائي رهيو آهي.

تياري kuti جنازي

هاڻي جي kutyu جنازي ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿئي ٿو آڻي. من موهيندڙ ٻن ماڻهن جي لاء ٺهيل آهي، پر اوھان کي چئجي چڙهي وڌندا جي ڊيپ ۽ وڌيڪ ڪري سگهو ٿا. توهان جي ضرورت پوندي ڪڻڪ semolina ، 2 ڀيرا گهٽ پوست، ماکي يا کنڊ جي 100 ز، لوڻ جو مزو کي (ٻه ساغر لاء ڪافي آهي).

ڌيان ۾ ڪڻڪ groats reassemble ۽ وڃڻ درياهه. ته پوء ان کي شفاف ايتري قدر جو ڪيترن ئي پاڻيء ۾ غسل آهي. هن سيال ٽچڪندو کي Herewith، ۽ ڪڻڪ کي پلٽيو پوء. وڌيڪ ٿڌي پاڻي سان وري شيشي جي ڀؤ سيال drench لاء تيار porridge strainer tilt. هاڻي جي ملازم ۾ ختم ٿي سريلا لاء وٽيندا، پر ان کي بهتر آهي، يقينا، هڪ روايتي مٽيء ملازم وٺي. پاڻيء سان ڀريو، ٽچڪندو کي ڏيو، ته جئين ته lid بند. ته پوء، اسان جي تنور ۾ وجهي ۽ انتظار ڪريو جيسين porridge readiness ايندي.

وڌيڪ، هن گلاس ٿڌو پاڻي پوست سان غسل ڪيو وڃي، مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي، پوء ٿڌو پاڻي. هڪ مهڙواري ۾ وجهي ۽ نمايان پوست کير جيستائين اڇو ڪرڻ جي چهرن. هاڻي اسان جي کنڊ يا هڪ لفظ جي حيثيت ماکي، ۽ ٿورو لوڻ کي شامل ڪري سگهو ٿا. هتي جيئن ته سنڌ جي نتيجي ۾ عام ڪڻڪ سريلا سان ملي ٿي هجڻ ضروري آهي. تون ته kutia دلدار پسند نه ڪندا آھن؟ ضروري ڳالهه اها نه! ڪڻڪ porridge پچاء کان پوء ٿڌو broth ھڻي ۽ وري semisolid ٿيندو.