Mushrooms - delicacy ته اسان جي سڀ کان 3 ڀيرا هڪ ڏينهن کائڻ لاء تيار آھن، ۽ لامحدود مقدار ۾. اهي سڀ فارم ۾ سٺو آهي. پر خاص طور تي آلو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان مزيدار ھوندو. قط پچاء لاء اختيار، اتي ڪيترن ئي آهن. اسان کي انهن مان ڪجهه بحث جڳائي.
mushrooms سان آلو ڪريم چٽڻي ۾
Perfectly combines تريل آلو chanterelles سان. mushrooms جي ۽ پاڻ اهڙي قسم جو شاندار pickled، stewed فارم، ۽ اڃا تريل آهي - ۽ ڪيائون. من موهيندڙ پچائڻ، اسان جي ضرورت آهي: mushrooms - 200-300 گرام، ان کي بهتر تازو آهي. Kartoshinu - 5-6 وڏا. مکڻ ۽ frying لاء سبزي تيل. ڳاڙهسرو ڪريم جي ٿورن spoonfuls tablespoons. تيار ڪرڻ لڳندي تريل آلو ھلي طور chanterelles سان: tubers، تعظيم آهن cubes ۾ پٽي. Mushrooms کي غسل ڏيئي، slices ۾ پٽي، جيڪڏھن krupnovat. مکڻ مان ڪا ڇپ تي هڪ frying پان Preheat، وري mushrooms ڪر. ڏي تيز گرمي جي حوالي سان protushatsya 5 منٽ، ته پوء ان کي ڪجھ لٿو، ڪپڙا ۽ سيال ختم ڪرڻ لاء هڪ ٻئي 15 منٽن لاء ان کي ڇڏي ڏي. ان کان پوء، سنڌ جي mushrooms وجهي تيل شامل، ٻوٽو آهي، بتيون شامل ۽ آلو ڪر. لوڻ سان موسم. هڪ هٿ سان crust تڪليفن آڻي، وري بند ٿي. جي wedges لاٿا ناسي بڻجي، جي lid بند ڪري، ان جي گئس ھيٺ ڦري جڏهن، جي موڪليل وڌيڪ منٽ protomai 10. وري ڳنڍيل تريل آلو chanterelle agitated آهي. پان جي گرميء تي لڳل آهي، 5-6 جي باري ۾ منٽ ڍڪي. ان کان پوء، ڳاڙهسرو ڪريم (3-4 tablespoons)، لوڻ جو مزو شامل هڪ کان وڌيڪ چند منٽن لاء گهٽ گرمي تي ڇڏي ڏي ۽. chopped وليون سان ختم موهيندڙ sprinkle. تازو مولي يا ھيرا، چري ۽ ساوا بصر جي هڪ سلاد سان گڏ عبادت ڪريو. بهتر به ڳاڙهسرو ڪريم سان. اسان کي توهان جي آڇ هڪ رشيد هڪ شاندار آهي. تنهن هوندي به، chanterelles سان تريل آلو لذيذ، عطري آهي، جيڪڏهن mushrooms بصر سان fry، وري ٿوم شامل. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو کاڌو ٿورو سان ڀريو پيو اٿي بيٺا (جي تري ۾) جي موجود ڪرڻ لاء، آڻي.
پنير ۽ mushrooms سان آلو
سان تريل آلو chanterelle mushrooms، هڪ رشيد جنهن جي اسان کي هاڻي بيان، گذريل هڪ اهم اتحادي کان مختلف - پنير. هوء صرف هڪ عجيب مزو آهي. ان ڪري ڏسو! جزا:
- 1 بصر، sliced اڌ-ويڪريون؛
- سن فلاور تيل ۽ zazharki ۽ باهه لاء مکڻ؛
- آلو - 5-7 ٽڪر؛
- لوڻ ۽ مرچ - مزو؛
- پنير - 300 ز grated؛
- mushrooms - 350 ز تازو.
تياري ڪرڻ جو طريقو ڏنل آهي: ڪريم سان سبزي تيل mixing جي لاٿا ناسي جيستائين بصر fry. هن شراب خانا يا sliced آلو ٿا رکون. لوڻ سان موسم، seasonings، تيل سان برش سان sprinkle. هڪ آلو جو ٻيو حصو سان به ساڳيو ڪم ڪندا. مرچ. هڪ وڏي باهه تي ڪر، جي lid ڪپڙا نه رکندو آھي. جو آلو هڪ crisp کي browned آهن جڏهن، تنور ۾ پان وجهي preheated. احسان جيستائين جنگين. T. ك. اسان chanterelles ڀڄنديون آلو سان، پوء mushrooms وٺي. ايتري قدر جو آلو تنور ۾ مهاڻا آهن، اهي 15 منٽ لاء ٽڪر ۽ sauté ۾ پٽي وڃي. ان کان پوء، سنڌ جي تنور ۾ ان کي موڪلي آلو سان گڏيو. پنير سان Sprinkle. من موهيندڙ وڃڻ 10 منٽن جي اندر هجڻ گهرجي، جڏهن ٺاهي گلفام "shkurochka". گرم عبادت ڪريو.
سنڌ جي سهڻي آلو ڊي!