کنڊ واري: معياري، انشا، رنگ، ذات، معيار، فوٽو

وينجن، شراب، بيڪري ۽ confectionery شين جو هڪ قسم جو هڪ اهم اتحادي - هن ريت کنڊ آهي. اهو گوشت، چمڙي چمڙي ۽ تمباڪو صنعتن ڪيننگ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. وڌيڪ، هن پيداوار ڪاميابي ڄام، جيلي، ۽ وڌيڪ لاء مکيه preservative طور استعمال ڪيو ويو آهي.

ڪيميائي صنعت ۾ کنڊ ريت derivatives ته مختلف شعبن ۾ استعمال ٿيندا آهن جي هڪ وڏي رقم ٿا ٻاريو. مثال جي طور تي، plastics، دواسازي، fizzy پيارڻ جي پيداوار.

کنڊ (GOST)

معياري ڇا آهي؟ کنڊ جي معيار کي مناسب سطح تي مسلسل هو، جو سفر جي تياري ۽ ختم شين جو ذخيرو ڪرڻ لاء مخصوص معيار ٺاهيا ويا آهن، جنهن IEC 21-94 ۾ ٿيل ڪيو ويو آهي. کيس موجب ، کنڊ جي پيداوار نه رڳو ٽيڪنيڪي هدايتون، پر پڻ صحت جي معيار سان تعميل ۾ ٻاهر کڻي وڃي.

مثالي کنڊ crystals 2.5 ميلي کان نه لنگھو جي ضرورت آهي. بهرحال، ان کي ذهن ۾ برداشت ڪيو وڃي ته معياري ± 5٪ جا ڪجهه رواداري روزي ڏيندو آھي. اڪثر Packing mechanized طريقو وٺندي آهي. استعمال پيڪنگ مان ڪاغذ ۽ polyethylene جي ڪيائين جون ٻوريون جيئن. اهڙيء طرح تور ۾ tolerances کان وڌيڪ ± 2٪ نه هجڻ گهرجي.

کنڊ جي پيداوار

فطرت ۾، هن ريت شوگر کان وڌيڪ ڪجھه سو فصلن جي مختلف قسمن وٺندي آهي. هيء سڌو سنئون جي حقيقت اها آهي ته هر ٻوٽي جنهن مان ماڻهن کي هن پيداوار پيدا ڪرڻ سکيو، جي عمل ۾ شامل آهي ڪرڻ سان لاڳاپيل آهي. شمسي تاب جي اثر هيٺ ۾ گلوڪوز، جنهن تنهن کان پوء خاص علاج undergoes ۽ خام مال جي هڪ خاص قسم جو ٿيندو پيدا ڪري ٿيندي آهي.

مختلف شين مان پيدا دنيا کنڊ جي مختلف حصن ۾، ان کي انھي ڪري سگهجي ٿو:

• ڪمند يا beet؛
• جوئر،
• کجيء؛
• malt.

هن جو مزو نرمل ڪمند ۽ beet کنڊ، جنهن جي تصوير جي هيٺان واقع آهي، لڳ ڀڳ ساڳي آهي. ڪافي مختلف را سان ٺهيل آهي ڊيل، ته آهي، حقيقت ۾، هڪ عالم برزخ پيداوار آهي. اها ڳالهه قابل ذڪر آهي ته ان سبزي رس ۽پليديء جو هڪ اهم عملن تي مشتمل آهي. هتي، جو فرق تمام noticeable آهي، ۽ ان جو مزو سڌو وڻڪار جو قسم، جنهن جي صنعت تي منحصر آهي.

مثال طور، را ڪمند مان حاصل ڪري، جيتوڻيڪ هن عالم برزخ صورت ۾ فنا ڪري سگهجي ٿو beet ڪافي اڻ وڻندڙ مزو حالانڪ. مزو اختلاف به molasses ۾ موجود آهن، جنهن جي ضمني پيداوار کنڊ جي پيداوار جو هڪ اهم ٿي جاري آهي. ته صورت ۾، جيڪڏهن ان جو ڪمند مان پيدا ڪيو آهي، ان جو ڪو مسئلو ناهي کائيندو، جڏهن ته beet molasses بلڪل هن مقصد لاء مناسب نه آهي.

جيڪڏهن اسان کي اناج جوئر کي ڪڍيوسون پوء جنهن مان ڪاميابي سان شربت پيدا ٻڌ، کنڊ ان جي درجي کان نتيجي ۾، پاڪ جي نالي ماتر وڏا گذري ٿو، جنهن جي برابر beet يا ڪمند پيداوار پورو ڪرڻ نه جي نتيجي ۾ ٿي سگھي ٿو.

جي لاء کجيء کنڊ کجيء هڪ 16-20٪ sucrose جي باري ۾ هجن رس جي ڪجهه varieties جو ان جي پيداوار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

جي مکيه قسمن

تاريخ کي، کنڊ جي هيٺين قسمن:

• پائوڊر؛
• پائوڊر؛
• ريت؛
• نرمل؛
• کنڊ ڪا ڇپ؛
• نرمل ريت؛
• صاف ڪرڻ جو پلانٽ پائوڊر؛
• را کنڊ.

Ingredients کنڊ

گلوڪوز - کنڊ سبزي فطرت جي مکيه اتحادي آهي. هڪ ڀيرو جي انت ۾، ان کي تڪڙو fructose ۽ sucrose ۾ توتڪ ۾ آهي، جنهن جو ان کي وهن جي رت ۾ وڌي وڃي، اڪثر شوگر جي ڇوڙ جي اجازت ڏئي ٿو.

هن کنڊ، جنهن جي انشا 99،8٪ carbohydrate کي مٿي تي مشتمل آهي، ته ان جي انساني غذا ۾ اهم ڪردار نڀائيندو آهي. ان کان علاوه، ان کي اهڙي calcium، sodium، لوهه ۽ potassium طور عنصرن جي انشا ۾ موجودگي لاء ڪافي مفيد ۽ وڌيڪ سبب آهي.

بصري جي چڪاس

جڏهن ته کنڊ جي معيار چيڪ ڪرڻ لاء سڀ کان پهرين ته بصري (حسي) جي انگن اکرن کي ڌيان ڏيڻ. انھن لاء مهرباني اسان جي پيداوار جي معيار جو اندازو لڳائي، مڪمل طور اسان جي حواس جي تاثر جي بنياد تي ڪري سگهن ٿا.

رنگ

هن کنڊ جي رنگ جو بنيادي ان جي پاڪ جي مرتبي جي اثر هيٺ آهي. اهو واقعو آهي ته ان کي غريب جي معيار جي آهي ۾، فرد جي پيداوار ۾ موجود عنصرن جي جسم تي ناڪاري اثر آهي ٿي سگھي ٿو ته سمجهيو ويندو آهي. هن معاملي ۾، جي گهرن جي رنگ کنڊ، هن کان وڌيڪ ان سبزي رس ٿيندو. انڪري، ان کي پوء-سڏيو ڪارو molasses، جنهن ۾ موجود مختلف سراغ عنصرن جي هڪ plurality جي اڏاريل تي مشتمل آهي.

هن کنڊ جو اڇو آهي ته، ان جو حصو گهٽ ٿي سگهندي. حقيقت اها آهي ته هن پاڪ پيداوار جي جسم لاء گهٽ مفيد آهي باوجود، ان کي به فرد جي فضيلت جو تعداد ڪئي. جيتوڻيڪ اهو به سراغ عنصرن جي هڪ فهرست تي مشتمل آهي، هن معلومات جي ليبل تي ظاهر نه آهي. ان کان سواء، کنڊ سندن زيان ڪارو molasses جو هڪ حصو آهي، جنهن کي ڪيترن ئي مفيد حصن تي مشتمل هوندي آهي.

ماڻهن جي ڪيون ڪنهن ٻئي پيداوار وانگر، کنڊ toxic اڏاريل ۽ جراثيم تي مشتمل آهي، جو اندازو صحت جي معيار کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي.

بيگز ۾ Packing

جيڪڏهن ضروري آهي، کنڊ 5-20 گرام sachets ۾ ڀريل ٿي سگهي ٿو. اهي هڪ خاص له، جنهن هڪ خاص ڪاغذ يا polyethylene coated mikrovoskovym آهي جو ڪيون آهن. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته معياري پلاسٽڪ جون ٻوريون termospayke جي ضرورت آهي.

باڪس ۽ بيگز ۾ Packing

Prepackaged کنڊ دلچسپ cardboard جي ڪيو باڪس ۾ packaged، نتيجي طور تي سنڌ جي مجموعي وزن رکڻ جي ڪوشش ڪري 20 ڪلو کان وڌيڪ نه رکندو آھي. کان اڳ اوھان کي packing شروع، توريت جي هيٺئين حصي جي ضروري ڪاغذ يا Adhesive ٽيپ پيسٽ ڪريو. جڏهن کنڊ اڏائي رهيو آهي، جو مٿي flaps به pasted يا hooped نديم ٽيپ packing.

جي packaged پيداوار جو وزن 50 ڪلو ± هجي ته، استعمال ڪري سگهجي ٿو:

• نئين يا recurrent ڪپڙي جون ٻوريون، بوء کان عاري؛
• پلاسٽڪ inserts، جنهن جي ڳچيء ۾ termospaivaetsya يا هڪ ململ يا synthetic fibers استعمال ڪرڻ جي مشين جي سلي سان بيگز.

هڪ ئي وقت ۾ حقيقت اها آهي ته کنڊ جو ڪپڙو ۽ پئڪيج جي seams ذريعي ننڊ نه ايندي کي ڌيان ڏيڻ.

جيڪڏهن ضروري آهي، 1 رنسون ٺاهي هڪ خالص وزن کي کنڊ کائڻ فلمز جي خاص inserts سان خاص آمد و رفت ۽ کربين جي شين جو ذخيرو ڪرڻ لاء ٺهيل containers ۾ packaged ڪري سگهجي ٿو،.

نشان ھڻڻ

کنڊ جي ذاتي پيغام، خاص nepachkayuscheysya رنگ استعمال ڪرڻ ضروري وڏي رڪاوٽ undergo هجڻ ضروري آهي. معلومات، هڪ ڇپائيء جو طريقو جي لاڳو ڪيو وڃي ٿو ته ان جي پيداوار جي نالي سان گڏوگڏ ڊيٽا جي باقي مٿي ڪڍي بيٺو. ان کان سواء، هن جي رنگ جي پيڪنگ جي ذريعي نڪري نه ڪندو آھي، ٻي صورت ۾ کنڊ جي ان لاء uncharacteristic ڇانو حاصل ڪندو. جي مس اڏاريل اڃا کنڊ ۾ پياسي آهن ته، اهو uncharacteristic گند خريد ڪري سگهو ٿا.

گھڻو رکڻ جي شرطن

هڪ جاء تي ڄڻ ته اوھان جي کنڊ ذخيرو ڪندو، sanitary ضابطو سان عمل ڪرڻو پوندو. ان کان اڳ سنڌ جي پيداوار جو گودام، جتي ان جي هڪ ڊگهي وقت تائين رهندو، چڱيء طرح ventilated ڪيو وڃي ٿو ۽ سڪي ڪمري ۾ داخل هجڻ ضروري آهي. حقيقت اها آهي ته کنڊ ٻئي مواد سان گڏ هڪ جاء ۾ ذخيرو ڪرڻ حرام آهي ياد رکي.

خاص ڌيان ڏنو ته گرمي پد راڄ کي ادا ڪيو وڃي. جيڪڏهن اسٽاڪ ڏامر يا سيمينٽ فرش، کنڊ pallets تي اڏائي ٿي هجڻ ضروري آهي. اها ويجهي جي مناسب گهم جي نگراني ڪرڻ لاء ضروري آهي، هن رڪيبيون خالص tarpaulin، burlap يا ڪاغذ هڪ پرت ۾ ڍڪي ٿي هجڻ ضروري آهي.

هنن سادي اصول تي عمل ڪندي، اوھان کي پاڻ تي ۽ انهن جي خاندانن کي اعلي معيار کنڊ جي لاء پريشاني، جنهن نه صرف توهان unsurpassed مزو خوشي هوندي اٿس، پر به جسم تي هڪ اهم اثر ڪرڻ کان سواء چونڊي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ان جي اعتدال واپرائڻ بامعني جو نروس سسٽم مضبوط ۽ فرد حواس (خواب ۽ ٻڌڻ) جي susceptibility اضافو ٿيندو.