Cheesecake رشيد Kulich

مان ڪيڪ کوھ پنير dough ايتري ته ايسٽر جشن جو هڪ ضروري وصف سمجهي ڪيو ويو آهي، هڪ خاص رسم جي هڪ بار کڻندو. پر شايد اسان کي ان کان وڌيڪ prosaic، نج کاڌ قدر جي باري ۾ اهو نه وسارڻ گهرجي. سڀ کان پوء، ڪيڪ به هڪ مزيدار، انتهائي مقوي پڪي مال آهي ته هڪ شام جو چانهه پارٽي جي گھر وارن کي راضي ڪري سگهن آهي.

شايد، پهريون ڀيرو ان کي ته گهڻو ڪري سڏيو ذكر لڳي آهي ايسٽر ڪرد هو، ته هڪ خاص، نج هڪ ايسٽر ڪيڪ ٿڌو پچائڻ آهي. ڪيترن ئي ماڻهن کي، ايسٽر جي جشن نشان ھڻڻ، رنگيل ڍڪيل ۽ ايسٽر cakes سان ميز decorate، پنير جو هڪ crumb تي مشتمل نه ڪيو، وساري ويٺا ته گهڻو ڪجهه festive بيڪري جي روايتي گوناگون ڌيان هئائون، تمام ٿلھي ۽ ڳاڙهسرو نه هڪ جيڏن جي هڪ گھڻو آهي. پوء هڪ ٿڌو ڇا آهي رشيد ڪرد ڪيڪ يا ڪيئن ايندو سان هڪ پنير ڪيڪ جنگين ڪري؟

سڀ کان اول، اوھان کي کوھ پنير جي معيار جي باري ۾ خيال وٺڻ گهرجي. اهو معتدل acidic هجڻ گهرجي، ۽ ڪنهن به صورت ۾ نه بدتميز، ته جيئن ان کي هاڻي، ته هڪ جيڏن جي ڪاميٽي به overheated آهي. هن ڪيڪ کان پوء مزو لاء ننڍي اضافو، رقت ۽ tacky ڪاميٽي سان پنير جو اعتراف مشتمل ڪندو،.

Ideally، هن هڪ sieve ذريعي کوھ پنير هجڻ گهرجي، جو اڏاريل ته ان کي تمام ننڍڙو هو، هن جو اثر حاصل ڪرڻ لاء، هڪ چمچو rubbing لڳ ڀڳ ناممڪن آهي، ۽ جديد بورچيخاني مصنوعات ٿورو ڪرايو ويندو.

الڳ الڳ، گرم مکڻ پڻي کنڊ ۽ لوڻ سان پيس، ۽ اهو موزون آهي ته لوڻ جي pellet پار وڏي ۾ استعمال ٿيل نه آهي. ان کان پوء اتي شامل ۽ خيالات ڪريم آهي. ايتري قدر ڇڏيندو ڪرد کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ چڱيء طرح ان سان ملي اهڙي آميزش، whipped.

هڪ خاص فارم-pasochnitsu ۾ وزن مناسب (چڱي طرح ھٿ) پورو ڪيو ۽ پوء کليل پاسي من موهيندڙ ۽ خوبصورت فارم ڌيان هٽائي تي سوار آهي. کلي پوء اوھان جو ڪيڪ پروٽين glaze decorate ۽ candied ڦر جي رنگ برنگي ٽڪر ڪري سگهو ٿا. واٽ جو قسم، جو ڪيڪ جي ٺهڻ کان اڳ، سنڌ جي dough raisins مٿان ٽھڪندڙ پاڻي سان scalded شامل ڪري سگهو ٿا. تيار ڪيڪ هڪ صاف ڪپڙي سان ڍڪي ۽ فرج ۾ ٿرين کي ڇڏي وڃي هجڻ ضروري آهي.

جي ingredients لاء، ھلي جيئن ڪرد ڪيڪ رشيد آهي:

في slides - اوپن مارڪيٽ في (يا ڪجھ وڌيڪ) کوھ پنير مکڻ جي باري ۾ هڪ سؤ گرام، کنڊ جي اڌ ڪپ (ترجيحي پڻي کنڊ)، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ لوڻ جي هڪ teaspoon جي ساڳي رقم وٺي.

پر housewives جي اڪثريت اڃا هڪ پنير ڪيڪ جنگين کي ترجيح

وڏي موڪل جو ڏينهن ڪري. ڪيئن، ته پوء، هن صورت ۾ هڪ رشيد ڪرد ڪيڪ ٿي سگهندي؟

، خمير dough ٺاهڻ لاء گرم کير جي اڌ گلاس کي ٽوڙڻ واري اڻپورا کنڊ جي هڪ عدد شامل. ڪپڙا ته استعمال dough نازل مين نه رکندو آھي.

گرم کير جي هڪ اڌ ڪپ، چڱيء طرح ڪتريل کوھ پنير (400-500 گرام) ۾ نازل کي کنڊ جي هڪ ڪپ شامل (ٿورو حصو ٿي سگهي ٿو)، slides ۽ مکڻ جا ٻه سؤ گرام کان سواء لوڻ جي هڪ teaspoon، هڪ نيم سيال رياست لاء پاڻ سيڪيو.

شيء چڱي وجھندو کير ۾ هن شامل-ڦوڪيو خمير، اٽو ۽ promeshat جي باري ۾ ٽي ساغر شامل، هن وقت، توکي raisins، candied يا عمدو هئائون اکروٽ شامل ڪري سگهو ٿا. Promeshav جتان اٽو جي ٻي ٽي يا چار ساغر شامل. جي ختم dough ڳجھو ۽ هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي ٻه دفعا جي مقدار ۾ واڌارو ايتري پڇڻ لاء.

ان کان پوء هڪ greased صورت ۾ وجهي، ٿورو ulezhatsya ڏي ۽ 180 جي باري ۾ درجن تنور کي preheated ۾ وجهي. جي cakes تنور مان ڪڍي ڇڏيا ۽ molds کان آزاد آهن، ته ايسٽر -nepremenno اڇو، ٻين ڪيسن جي اجازت ڏني ۽ tinted ۾ لاء، glaze سان ڀريو پيو ڪري سگهجي ٿو. هن رشيد ڪرد ڪيڪ صرف ڪيترن ئي جي هڪ. نه cakes ۽ پنير جي بنياد تي muffins وانگر ڪيترن ئي وڌيڪ اختيارن آهن. کاڌ interent- صفحو کوھ پنير کان cakes جي مقرر ترڪيبون جي بس مڪمل. جي بسم الله ڪجو!