ڪيئن چري کان ketchup ڊيپ ڪري؟ ترڪيبون

ketchups ۽ مان هڪ قسم جو ٽماٽي جي ڄٽڻي لڳ ڀڳ هر ماڻهو لاء جاء ۾ اچي ويو. هتي، صرف جن varieties ڪنهن دڪان جي shelves تي ملي ڪري سگهجي ٿو ته، نه هميشه فائدي ۾ فرق. اهو توهان جي ڌار ڪري گهڻو بهتر آهي رشيد ketchup چري مان، ۽ گهر تي ڊيپ. ان کان پوء اسان جي گھر وارن جي صحت جي باري ۾ پريشان ٿيڻ نه ٿا ڏين. اوھين نه ڄاڻندا آھيو ڪيئن چري کان ketchup ڪرڻ؟ ثابت طريقن جي ڪوشش!

شاندار ٽماٽي جي ڄٽڻي

توهان هڪ سئو ٽي چري جي kilos، ۽ کنڊ جا پنجاھ گرام، لوڻ جي ويهن-پنج گرام، vinegar جي اسي گرام، لونگ، peppercorns، ٿوم، cinnamon، paprika جي ضرورت پوندي. کان اڳ اوھان کي چري کان ketchup ڪر، چونڊڻ ۽ ختم پيداوار جي رکڻ لاء گلاس جار sterilize. عمدو جي چري chop ۽ هڪ saucepan ۾ کين رکي وچولي گرمي Uvarov جلد ٽين جي حوالي سان، سنڌ جي کنڊ ۾ sprinkle ۽ ٻئي ڏهن منٽن لاء ڊيپ. لوڻ شامل ڪريو ۽ ٽن منٽن لاء ڊيپ، پوء هڪ colander يا sieve ذريعي سڀني کي اگھيائين. وري، ٽچڪندو جي vinegar ھڻي ۽ ھڪ قبل از تيار جار تي ھڻي. مٿي ڪڍيو. چڱو homemade ketchup حتمي جي هڪ امير ٽماٽي جي ذائقي سان!

spicy ketchup

هن چٽڻي تيار ڪرڻ چري جي ڇهين ۽ هڪ اڌ kilos ٿوم جي چند لونگ بصر جي ٽي سؤ گرام لڳن،،، چار سؤ ۽ کنڊ جا پنجاھ گرام، لوڻ جي هڪ سؤ گرام، cinnamon، clove، جي داڻي جتري، peppercorns، 70٪ vinegar چاليھن milliliters. کان اڳ اوھان کي چري کان ketchup ڊيپ، اھي مٿانئس تتل پاڻيء ۾ problanshirovat جي ضرورت آهي، هن برفاني پاڻي ۾ dip، جي پيل ۽ پوکون هٽائي. ان کان پوء، سنڌ جي چري پٽي ۽ blender chop ڪيو وڃي. ان کي نه ٿو ملي، ته هڪ گوشت جنڊ استعمال. جي ٿوم چهرن، بصر، مصالحو ۽ چري سان گڏيو، هڪ پليٽ تي جاء. هن کنڊ جو هڪ ٽيون ھڻي ۽ ڏاهپ سان جلد جي خاتمي لاء نازل کي جوش اچي. باقي کنڊ ۾ وجھندو، لوڻ ۽ هڪ ڪلاڪ جي ٽه ماهي ۾ vinegar پلٽيان. ڏهن منٽن لاء ٽچڪندو ۽ صاف جار ۾ پلٽيان. جي پيداوار ويڙھيل ڪري سگهجي ٿو ۽ سياري جي لاء ذخيرو.

خطرناڪ ketchup

ڪجهه ماڻهن کي ٻين سڀني ذوق spicy پيارو. ڪيئن ترار چري کان ketchup ڊيپ ڪري؟ چري جي ٽن kilograms، بصر جي اڌ ڪلوڪئلري، کنڊ جي چئن گرام، جي داڻي جتري جي چند spoonfuls، 9٪ جا چار سئو milliliters وٺو vinegar، ڪمال پٽ، ڪارا مرچ، juniper ٻير ڏنيون کاري. سراسري طاقت ۽ گرمي تي چري ۽ بصر rasparte چهرن، هڪ sieve ذريعي ڀلائين ڍڪي. جي vinegar گرمي جو مصالحو ۽ ٽچڪندو شامل، مين ۽ ٽماٽي جي puree سان گڏيو. هڪ ٽين جي Uvarov آميزش، کنڊ، لوڻ ۽ عمل اھر جي شامل، ۽ پوء ڏهن منٽن لاء ٽچڪندو. ذيشان رشيد ketchup قبل از sterilized کين ۾ decompose ۽ مٿي ھٽايو.

آسان ketchup

ڪيئن چري کان ketchup ڊيپ ڪرڻ، جيڪڏھن اوھين مرحلن ۾ جزا شامل ڪرڻ نه ٿا چاهيو ٿا؟ کارڪون چري جي ٻن kilos، مرچ جي هڪ جئر ۽ بصر جي ساڳي رقم، کنڊ جي هڪ ڪپ، لوڻ، مرچ، سڪل جي داڻي جتري، ۽ زيتون جو تيل جي ٻه سؤ گرام وٺي. سڀ ingredients هڪ blender پيسن، جو مصالحو شامل ۽ اٽڪل ٻن ڪلاڪن لاء گهٽ گرمي تي ketchup ڊيپ. جي پوري پيداوار صاف جار ۾ ھڻي ۽ مٿي ڪڍيو آهي.