مزيدار ۽ گداز ڪڪڙ پير رشيد

مزيدار، غذا ۽ inexpensive کائڻ - - هر housewife جو خواب اهو آهي ته ڪڪڙ سان سڃاتو ويندو آهي. پچائڻ ڪڪڙ بلڪل ڏکيو نه آهي. ان کان سواء، ان سان گڏ هن ترڪيبون هڪ وڏي رقم. ڪڪڙ سان magnificently مکيه وينجن، سلاد، snacks، cakes ۽ گهڻو وڌيڪ حاصل ڪري. اوھان کي اوچتو پيارا مهمان وسايو، سندس cookbook رشيد ڪڪڙ پير ۾ ڏسي، ته ان جي سڌو ٿي ۽ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ جي وينجن هميشه هڪ بينگ سان وڃو. ڪڪڙ کي هڪ پاسي موهيندڙ آلو، چانور، بيسڻ، ڀاڄين ۽ هڪ سلاد: ڪجھ به ٿي سگهي ٿو.

ڪڪڙ خريد شايد ڪنهن دڪان تي، هر کانسواء هڪ پسنديده حصو چونڊي سگهو ٿا ڪري سگهو ٿا: سنڌ جي سيني ۽ ڪپڙو يا thighs، يا به هڪ سڄو ڪڪڙ - هاڻي اهو ڪو مسئلو نه آهي. ان کان سواء، ڪڪڙ تمام ڪفائتي خرید. گوشت جي لڱن مان گوشت جدا، هڪ مکيه موهيندڙ طور استعمال ڪري، ۽ ھڏا نور سوپ ڊيپ. ڪيتريون ئي اختيارن، پوء ڪڪڙ جي دڪان چونڊ، اوھان کي افسوس نه ٿيندو.

ڪڪڙ پير قسمين قسمين پچائڻ، هر خاندان پنهنجي Proprietary رشيد ڪئي. تون انھن کي ناسي جيستائين fry ڪري سگهن ٿا، ۽ جن هڪ صحتمند غذا ترجيح لاء، توهان جي ڪڪڙ ٽچڪندو يا ٻيڻو ريٽا ۾ ان ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ڪيئن ڪڪڙ پير ڊيپ لاء مزيدار؟ اسان جي چئن سادي پر مزيدار ترڪيبون جي باري ۾ توهان کي ٻڌايو ته ويندس.

ڪڪڙ جي پير - رشيد پهريون. اسان جو مزو مسالا، ڪڪڙ پير، ٿوم جي لونگ جو هڪ جوڙو، بيڪري لاء پئڪيج جي اوپن مارڪيٽ جي ضرورت پوندي. جيستائين اسان جي تياري جو ڪم ٻه سئو درجا لاء تنور گرميء ڪرڻ ضروري ٿا ته جيئن. پوء، ڪپڙو وٺي ۽ ٿڌو پاڻي هيٺ کين ڌوء ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي کين رکي ۽ سڪي وڃڻ ڪري ڇڏي. عمدو، pialki ۾ ٿوم chop جو ڪارو وٺي مرچ ۽ لوڻ، سڀڪنھن شيء کي گڏيو. اهو صحيح ملاوت نتيجي ۾ ڪڪڙ grate ڪرڻ ضروري آهي. بيڪري جي لاء پيڪيج وٺي، ڪڪڙ پير رکي، بي پئڪيج ته کيس گهٽ ۾ هوا ذريعي نڪري نه رکندو آھي. چاليھن جي باري ۾ منٽ جي تنور ۾ پنهنجي workpiece موڪليو. ان کان پوء سنڌ جي مڏيء ۾ هڪ چيريندا ڪر، ۽ صرف ڏهن منٽن، تنور ۾ ان کي ڇڏي ڏي وٽ پهچي. گڏوگڏ هن رشيد - ڪڪڙ پنهنجي رس ۾ پڪل، ان جي گوشت رسيلا ۽ مزيدار ڪنهن رسائن نه ڪندو آھي،.

ڪڪڙ جي پير - ٻيو رشيد. 200g mayonnaise - - 200g، وليون (parsley ۽ dill) ڪڪڙ پير، مسالا، پنير مٿي کڻو. ڪڪڙ Rinse ۽ مصالحي جي آميزش سان ان مانجھي، اوھان کي ٿوم جو ذرو شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ بيڪري جي چادر تي ڪڪڙ ڪپڙو وجهي، جي ٽڪر جي وچ ۾ وڏو خال ڪرڻ نه پوندو. جي چٽڻي تيار: هڪ سادي grater تي عمدو chopped greens، mayonnaise ۽ grated پنير مڪس. ڪڪڙ چٽڻي ڪپڙا ۽ چاليھن جي باري ۾ منٽ جي تنور ۾ ان کي پيش.

ڪڪڙ جي پير - ٽئين رشيد. ڳاڙهو ۽ پيلو، ٽماٽي 2 - اسان ڪڪڙ پير، مسالا، 2 بيل مرچ جي اوپن مارڪيٽ جي ضرورت پوندي. ڪڪڙ پير ڌوئڻ ۽ انھن کي ٻن يا ٽن حصن ۾ وڍيو. Pialki زيتون جو تيل جي ٻن ٽن کي tablespoons، لوڻ، مرچ، شامل ڪڪڙ لاء مسالا، ۽ گڏيو. هن آميزش سان ڪڪڙ کي اگھيائين ۽ ناسي ايتري تيز گرمي جي حوالي سان ڊيپ. عمدو جي چري ۽ مرچ chop، تون مزو وليون شامل ڪري سگهو ٿا. سان هڪ frying تري ۾ ڀڳل ڪڪڙ ، مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي ته ڀاڄيون شامل ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان اڌ ڪلاڪ لاء ڪڪڙ ڊيپ، ٻ.

ڪڪڙ جي پير - رشيد چوٿين. ڪڪڙ پير، mayonnaise جي سٿ، ٿوم ۽ مسالا جي اوپن مارڪيٽ تيار. ڪڪڙ ڌوء، هڪ ڊگهو ظرف ۾ ننڍي ٽڪر ۽ جاء ۾ پٽي. mayonnaise، مصالحو ۽ chopped ٿوم گڏيو، هن آميزش سان ڪڪڙ پير marinate ۽ فرج ۾ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء ان کي ڇڏي ڏي. پان جي گرمي، ان ۾ وجهي ڪڪڙ ۽ اڌ مٿانئس تتل پاڻيء سان ان ڀريندا. گهٽ گرمي تي ويهن منٽن جي باري ۾ ائين ڪڪڙ پير Simmer، وري lid هٽائي ۽ گرمي وڌي. crust appetizing جيستائين ڪڪڙ Fry.