مال جي علامت طور ملڪي بدڪ ۽ مزو festive جي دعوت

هن روسي ملڪي بدڪ پچائڻ جي آخري جاء نه وٺندو، ۽ apples سان سندس رشيد جي سڀ کان مشهور ٿيو. ducks جي گوشت گهٽ-allergenic، macro- جي هڪ وڏي انگ تي مشتمل آهي ۽ جزا ۽ بلڪل ڪئنري آهي جو سراغ.

جي تياري ڪرڻ جو طريقو جي سڀ کان وڌيڪ عام variant شامل "جي تنور ۾ بدڪ." سهڻي شڪل ڪرڻ - پر جيڪي اڳ ان کي هڪ خاص انداز ۾ تيار ڪرڻ ضروري آهي. هن quickest ۽ سڌو اختيار - جي کيسي ۾ ڀريندؤ. هن جو واسطو پيٽ جي ٻنهي پاسن تي incised آهي - منفرد pockets ڪيو - ۽ اهي ئي پير ۽ پرن جي موٽي ۾ ويڙھيل آهن tuck. ملڪي بدڪ جي کيسي ۾ پنھنجن پنين تان بيڪري تي، موٽي نازل اڏائي رهيو آهي. امان جي اها طور تي رسيل ۽ احسان ڪرڻ ۾، ان،، lard وھايو آهي ته بدڪ وسا ته ان skinny ۽ انهيء جو پاڻي آهي. هن بدڪ جي سراسري وسا مواد مان ان مان مکي ڪري سگهجي ٿو ليک تيل.

Utkafarshiruyut نه رڳو apples، ڪوشش ۽ اهڙي مزو مزيدار ترڪيبون جيئن ٻيا،. هڪ homemade بدڪ سان stuffed.

تيار ڪرڻ توهان جي ڏنل شين جي ضرورت آهي:

- بدڪ سراسري - 1 پيس؛

- bun - 200-300 گرام؛

- کير - 100 ml؛

- مکڻ - 70 گرام؛

- fungi (mushrooms) - 100 گرام؛

- بصر - 2 ٽڪر؛

- بيئر سڪو varieties - 250 ml؛

- گوشت broth - 250 ml؛

- تازو parsley - 30 گرام؛

- لوڻ ۽ مرچ.

بدڪ چڱيء طرح هڪ ڪاغذ جو ٽوال يا ڪپڙي سان سڪي کي غسل ڪيو وڃي، ۽ لوڻ ۽ مرچ جي آميزش مانجھي. هن کي ڀريندؤ. تيار: بنس رھجي وڃي ۽ ھڻي ته مکڻ، عربن melted ۽ گرم کير. عمدو، جو بصر، mushrooms ۽ تازو وليون chop جي بيڪري پياسي کي شامل، لوڻ، مرچ ۽ چڱيء طرح گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ عام farshiruem بدڪ ۽ اٿارجن مٿي sew، ته ڪجھ به نه وهايو هو. اسان نازل جي ٿال سينو بدڪ تي اڏائي ۽ تنور ۾ وجهي، لاڳيتو ان alternately گوشت broth ۽ بيئر پوندڙ. پچائڻ وقت پکي وزن کان ناهيون، سراسري طور تي، ان جي باري ۾ ٻه ڪلاڪ لڳن ٿا.

ته ان حالت ۾، جيڪڏھن اوھان کي ڪو تنور يا اوھان کي آهي صرف توهان جي ڌيان marinated بدڪ جي گهر کي هن پکيء کي پچاء جي هڪ مختلف انداز ۾ ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا.

2-3 ماڻهن لاء ڀرتي لاء ضروري ingredients:

- weft (اڌ carcass)؛

-soevy چٽڻي - 50-70 mg؛

-tartaric اڇو ميز - 20 ml؛

- allspice ؛

- ٿوم - 4 لونگ؛

- Ginger - 10 گرام؛

- ماکيء - 50 گرام؛

- لوڻ، کنڊ.

ڌوئڻ کان پوء ۽ بدڪ سڪي، هڪ ڊگهو ظرف ۾ رکي. اڳيون، ڌيان زمين جي آميزش سان ان مانجھي allspice، شراب، ماکي، کنڊ، لوڻ، ginger ۽ ٿوم. ته پوء، سويا چٽڻي جي carcass پکڙيل. سندس مصالحي عليه ختم ٿي پوڻ، اسان جي مڏيء ۾ بدڪ ڪر ۽ ريفريجيريٽر راتورات ۾ وجهي marinate ڪرڻ.

جڏهن ته ٻئي ڏينهن جي ريفريجيريٽر ۽ پير ۽ ونگ ورق erosion روڪڻ جي لپيٽڻ ٽوٽڪا کان carcass pickled. توهان جي ڄاري تي ۽ جي تري ۾ ڏيئي وانگر پچائڻ بدڪ، پکا پاڻي ان کي ماکي سان پاڻيء ۾ جلي جي عمل ۾ وساري نه آهي، جنهن کي هڪ سهڻي لاٿا crust پيدا ڪندو. Marinated ڀڳل بدڪ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ تيار آهي. مهمان کي سڏيو ۽ پنهنجي کائڻ لطف اندوز ٿيو!

ته صورت ۾، جيڪڏهن توهان آهن indoutka، ترڪيبون، ان سان پکا، اسان کي به ان کان وينجن ڪو گهٽ مزيدار ۽ tempting طور پيش ڪري سگهو ٿا! هن پکيء جي گوشت بلڪل ڪئنري آهي ۽ بالڪل ٽيڪ، جنهن کي خاص ڪري غزائي وينجن جي عاشق آهي.

lemons سان indoutka - هڪ سادي ۽ اصل رشيد توهان جي ياد ڪرڻ جي.

توهان جي ضرورت پوندي:

- سائيز ۾ indoutka وچولي؛

- شهزادي - 4 ٽڪر؛

- بصر - 3 ٽڪر؛

- سويا چٽڻي - 100 گرام؛

- ڪارا مرچ ۽ لال؛

- توهان جو مزو کي seasonings.

حصن، ڪينسل آميزش مرچ ۽ مصالحي (مزيدار paprika ۽ کري) ۾ chop Indoutku. اسان انھن جي ٿال مٿي ڳالهه لڪائڻ لاء دلدار بصر تي رکون، lemons جي هڪ پرت جي پٺيان. Liberally سويا چٽڻي ھڻي، جنهن تنهن کان پوء لوڻ نه ٿيندا من موهيندڙ ۽ تنور indoutku ۾ ان کي موڪليو. جو ارادو ڪيو، ته ان کي پنھنجي اگھڙ کي يا ورق ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو ته، ان جي گوشت کان وڌيڪ نرم ۽ نازنين ڪندو. ٻن ڪلاڪن کان پوء، مون کي سڀ ميز کي سڏي!

تون مزيدار جي دعوت!