مزيدار pastries جي هڪ رشيد: کوھ پنير dough کان ڪيو سان Cheesecake

بيڪري - انساني غذا جي هڪ indispensable اتحاد. جيتوڻيڪ تن کي پسند جيڪو نه يا ڪيئن امتحان سان ڪم ڪرڻ جي نه ڄاڻندا آھن، ان کان سواء ڪندا ۽ تيار-ڪيون cakes خريد نٿا ڪري سگهن، pastries جي "grandmothers" تي، يا دڪان ۾. ۽ پنير cheesecake - مائر جن ٻارن کي ان جي purest صورت ۾ پنير کائڻ ڪرڻ کان انڪار لاء صرف نجات. اهي جلدي پڪل آهن، جي بنياد ڪنهن به وٺي سگهي ٿو. جيتوڻيڪ، يقينا، کوھ پنير سان سڀ کان مزيدار cheesecake dough مان ڪيائين. هن رشيد ڪنهن به مالڪ، جن جي pastries سان "دوست" جي نشاني آهي. تنهن هوندي به، جن کي سندن صلاحيتن ۾ شڪ، ان کي سختيء تي غالب ڪري سگهو ٿا.

خمير dough جي پاڻي تي

آخر ۾، هن جي سڀ کان سست يا رهيو ٿو، يقينا، امتحان لاء استعمال ڪرڻ لاء تيار، هڪ اسٽور ۾ خريد ڪيو. تنهن هوندي به ان جي مدد سان گهربل نتيجو پهچي نه ٿيندو - في سينگار، ڪو به تري. چڱو واپار لاء، مثال طور، پي يا گوشت سان گڏ هڪ وڏو پان، جنهن کي ڀريندؤ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ اهم آهي لاء خال ڇڏي، پر نه جي بنياد، ۽ کوھ dough کان ڪيو پنير سان پنهنجي هٿن حقيقي cheesecake ڪر. رشيد، جنهنڪري جو احساس ڪرڻ به ڏکيو، جي مکيه شيء نه آهي - ڪجهه اصول ۽ ڪارناما جي سخت تسلسل جو مشاهدو ڪرڻ. sifted اٽو جو هڪ جئر. اڌ ڪپ ان سڪي خمير ۽ کنڊ جي ٽن spoons جو هڪ بيگ سان ملي آهي. لوڻ جي هڪ ساهتي شامل کي پڪ ٿي - کان سواء ان جي ڪنهن به هڪ batter تيار نه آهي. هڪ ٿانو ۾ ھڻي گرم پر نه گرم پاڻي ۽ سنڌ جي موڪليل جو هڪ اڌ گلاس هڪ چمچو سان اڀامي ۽ جتان جو اٽو وٺي ڀريندا. جڏهن ته dough سندس هٿ پسايائين ڪيو ويو آهي، پر اڃا تائين چيڪيء، سبزي تيل جي ٻن tablespoons پلٽيان. ، گهربل ڪسافت ۽ لوچ حاصل پوڻ هڪ صاف ٽوال سان dough ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ هڪ گرم ۾ بيهڻ لاء ان کي ڇڏي (پر گرم نه تنور!). ان کان پوء ان کي وري ۽ وري اڪيلو ڇڏي obmyat جڏهن ته اٿي نه ٿو ڪيو ويندو. ڪرائون سائيز واري ڳالهه ۾ وڌاء نه - تون ڪو خمير مان ڪريم پنير سان cheesecake sculpt ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا dough؛ هن رشيد stuffing جي 200-250-گرام موجود سمورين لاء ٺهيل آهي.

کير سان خمير dough

هڪ ٿورو وڌيڪ پيچيدو ۽ "ڊگهو" جي ڪارڪردگي ۾ جيڪڏهن توهان جي ماني مشين مالڪ نه آھن. پر ان کان کوھ پنير سان چئجي مزيدار cheesecake حاصل ڪري رهيا آهن! خمير dough لاء Homemade رشيد ڪجو ته سڀ جزا ڪمري ۾ گرمي پد جي حصول لاء اڳواٽ ۾ ريفريجيريٽر تان هٽايو وڃي هجڻ ضروري آهي. خمير مان ٽي teaspoons (سڪل) جسم گرمي پد کير (اڌ ڪپ؛ ان whey يا ڌؤنري جو مٽائي سگھو ٿا؛ ڪي ڌونري وٺي، پر ڀلي کير سان شروع ڪرڻ) لاء پاڻ سيڪيو ۾ غرق ٿي. خمير سان ظرف جهازن ۾ هڪ چمچو يا اٽو ۽ کنڊ جي باري ۾ پنج spoons جي ٻن پلٽيان. جڏهن اهي کنيو ڪر، ٽي ڍڪيل، vanilla کنڊ جي هڪ بيگ، اڌ chopped ۽ گهٽايا جي سٿ (اوھان کي ڳاري ۽ مين سگهي ٿو) تيل، ٿورو لوڻ، سن فلاور تيل جي ٻن tablespoons، ۽ اٽو جي پنجن ساغر شامل. هن dough هڪ ڪلاڪ جي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٽه ماهي ان کي هوائي سان کاڄ ٿي ڪرڻ لاء پسايائين آهي، جڌهن ۽ homogeneous بڻجي. ان کان پوء ان جي گرمي ۾ چند ڪلاڪن لاء روانو ٿيو آهي، هڪ ڀيرو وري پڪاريو، - ۽ توهان کي توهان جي cakes ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

فاسٽ خمير dough

پوئين رشيد تي لڳ ڀڳ تيار ڪري، پر ڊگهي انتظار ڍڳا جي ضرورت هوندي آهي. ۽ گرمي ڇڏي ڪرڻ ۾ ضروري نه آهي - جيتوڻيڪ سنڌ جي برخلاف تي. هن کوھ پنير سان هڪ عجيب cheesecake ڏئي ٿو. رشيد cheesecakes خمير dough مان گرم کير جو هڪ گلاس ۾ خمير جي هڪ teaspoon پالڻ، ان ڪري کنڊ جي اڌ ساغر، vanilla ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي شامل شامل. ان کان پوء اٽو جي حصن شامل - ٽي glasses - پسايائين dough، نرم مکڻ جي هڪ عدد جي آخر ۾ متعارف ڪرايو، ۽ هڪ بنيادي طور سان هڪ ٻ گدائي جي ريفريجيريٽر ۾ ويهه منٽ رکيا. دلچسپ، جي dough تڪڙو ۽ صحيح ڪرڻ لاء مناسب آهي، ۽ هڪ تمام گھڻي وقت کان pastries نرم رهي.

Shaping ۽ بيڪري cheesecakes

باقي رشيد توهان وقت سان گڏ امتحان استعمال ڪري سگهون ٿا، سڀ کان اهم پل پل اچي ٿو: cheesecakes جي خلق کي پاڻ ۾. هن کي ڀريندؤ. لاء grainy، به آلو ٿي نه ڪرد وٺڻ لاء ڀلو آھي. هڪ sieve ذريعي ڀلائين کي سندس صلاح، يا گهٽ ۾ گهٽ هڪ سٺو ويچارا ڪانٽو knead. هن stuffing آنا اڇو (کوھ پنير جي 200 گرام)، کنڊ کي شامل ڪيو ويو آهي - ته جيئن توهان کي مناسب ڏسي. هن ڪاميٽي پسايائين آهي؛ dough رول ننڍي گوليان، اهي ڪپ bottomed، اٽو، pitted، جنهن ۾ هن کي ڀريندؤ سان sprinkle ۽ وسعت. صرف رام کي ان جي ڀلي. امان جي خمير dough کان گلفام cheesecake ڦرڻ ۾، ڪجھ کير جي tablespoons جو هڪ جوڙو سان بيدي جي زردي whipped ۽ dough تي هڪ برش سان لاڳو باقي. بيڪري جي ورقن جنهن بيڪري رڪيبيون ڪيو ۽ 180 درجن تي هڪ تنور ۾ ڏهن منٽن لاء رکيل تيار تي decomposes؛ گھڻي قدر کان پوء 150 لاء گرمائش - ۽ ڏهن منٽن کان پوء appetizing cheesecakes ڏين ٿيون ڪري.

multivarka ۾ تياري

اهو superfluous نه ٿيندو، ۽ جڏھن اوھان کي کوھ dough کان ڪيو پنير سان cheesecake شروع ڪيو. هڪ بنياد لاء رشيد ڪنھن آهي ته توهان جي دل کي ويو پسند ڪري سگهجي ٿو. بيڪري - پچائڻ جي Subtleties جي آخري مرحلي ۾ ڪوڙ. هن ٿانو جي تري lubricated ڪيو وڃي، ۽ بهترين مکڻ. dough جي گوليان کي فوري طور تي هن جي گنجائش ۾ طي ڪري، ۽ cheesecakes سڌي طرح ان ۾ ٺهيل آهن. تنور-بيڪري جي صورت ۾ (يقينا!) ٿيل آهي، جو ¹⁸⁰ ع ۾ سنڌ جي گرمي پد کي منتخب ^ڪريو، پر ان جي عمل جو وقت جي تنور ۾ جي ڀيٽ ۾ گهڻي وٺي ويندي: لڳ چاليھن منٽن. پنهنجي "نارن" ننڍي آهن ته، اڌ ڪلاڪ لاء timer مقرر. ڪافي نه آهي - توهان جي يونٽ تي وري ڦري سگهي ٿو.

ڇا گڏ ڪري سگهجي ٿو؟

توهان خمير dough کان ڏکي cheesecake سبب نه ڪريو، cheesecakes رشيد هڪ امتحان جي سطح طور شامل ڪري سگهجي ٿو، ۽ toppings پيدا ڪرڻ. پوء، جي dough ۾ ڪيترن ئي chefs ٿورو turmeric شامل - ان کي هڪ ھيڊا رنگت ڏي. تون به zest ۽ cinnamon Mixing داخل ڪري سگهو ٿا - ته پوء پورو بيڪري جي بوء چئجي دم بخود آهي. هن پنير، روايتي raisins ڪرڻ کان سواء، توهان ٻئي رهي ميون، ۽ اکروٽ شامل ڪري سگهو ٿا. ۽ cheesecake تيار جي مٿي تي اوھان کي پڻي کنڊ سان sprinkle يا "اک" ڄام، ڄام يا melted چاڪليٽ جو احاطو ڪري سگهو ٿا.