ڪيئن تنور ۾ catfish تيار ڪرڻ

Catfish - مڇي پرچ خاندان، ان جي گوشت vitamins أ، ب، د ۽ riboflavin سميت ٻين ڪيترن مفيد جزا، thiamine تي مشتمل آهي. catfish پچائڻ، هن مڇي جي خاصيتن جي باري ۾ نه وساريو. پهرين، هن جي گهر ۾ هوء تڪڙو deteriorates - جي ريفريجيريٽر ۾، ان کي هڪ ڏينهن کان وڌيڪ نه وڙهي سگهي ٿو، ۽ فريزر ۾ - هڪ مهيني کان وڌيڪ نه. ان کان سواء، هن thawed مڇي ان جي مال ۽ ذائقي جو ڪجهه وڃائيندو آھي. ،، تيز گرمي پد هيٺ هن، ۽ نرم، لڳ ڀڳ boneless مڇي کان سواء تڪڙو ان جي شڪل وڃائيندو آھي - ٻيو، هڪ پان catfish ۾ تريل مڇي آساني سان چٽڻي جي ڪجهه قسم ۾ هڪجهڙائي پيدا آهي. توهان ان کي fry ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ته ان کان اڳ اوھان کي هڪ اعلي لوڻ مواد سان ڪو حل ۾ مڇي soak ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ڪيئن تنور ۾ catfish تيار ڪرڻ - نه catfish ڊيپ کي ڪيترن ئي طريقن سان انهن مان هڪ سمجهيو آهي،.

مڇي جي ضروري ٻه ۽ هڪ اڌ kilograms، پنير جي باري ۾ ٽي سؤ گرام، بصر جا ٽي ٽڪر ۽ mayonnaise جي اڌ اوپن مارڪيٽ تيار ڪرڻ. تنور ۾ Catfish هن رستي ۾ تيار آهي. مڇي گلن، ان ڌوء، صاف، سڪي ڪپڙي ڌوئڻ کان پوء ان کي سڪي. وڏي ٽڪر پٽي. پنير ۽ بصر هڪ grater تي chop، بصر ۽ mayonnaise سان grated پنير گڏيو. ان کان پوء هن آميزش ۾ sliced catfish ڪر ۽ ان کي هن چٽڻي ۾ marinated بنائڻ لاء ان جي باري ۾ ويهن منٽن ڇڏي. جڏهن ته مڇي marinated آهي، توهان جي تنور گرميء ڪري سگهو ٿا. ايتري قدر جي باري ۾ 190 ° سي جي گرمي پد تي پکي جي تنور ۾ پڪل Catfish اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، catfish گوشت خاص طور تي تيز گرمي ۾، ڏاڍي نرم ۽ آساني سان deformed آهي، تنهنڪري ضروري جي ڀيٽ ۾ گهڻي لاء تنور ۾ ان کي رکڻ نه ڪندا آھن. تنور ۾ Catfish اڌ ڪلاڪ يا ٿورو وڌيڪ ٿيندو. ته پوء ان کي پيش ڪري سگهجي ٿو.

هاڻي جي ڪيئن batter ۾ catfish تيار ڪرڻ جڳائي. هن مڇي ڊيپ کي تمام گهڻو مشهور طريقن مان هڪ آهي. Catfish چڱو مزو ته اهو هڪ پاسي موهيندڙ ڊيپ ٿيندو. هن ڪندا اوھان کي صوف سوف vinegar جي ٽن tablespoons، سبزي تيل ۽ ماکي (هڪ عدد)، جي باري ۾ اڌ لوڻ جي هڪ چمچا، تاراچند جي ٽي سؤ گرام، grated ماڻهن جي، سائي مرچ جي هڪ ٽڪرو جي ضرورت آهي.

ايپل سوف vinegar، هڪ ٿانو ۾ تيل ۽ لوڻ گڏيو ۽ جيستائين مات هڪ homogeneous آميزش، پوء تاراچند ۽ مرچ کي شامل، وري وجھندو. تيار Garnish، پر ته سڀ نه آهي. سڀ کان battered catfish جي تياري لاء، bacon جي چند slices جي ضرورت جو هڪ گلاس جي هڪ ٽين جي باري ۾ مڪئي جو اٽو، اٽو مان هڪ عدد، لوڻ جي اڌ چمچا، هڪ-اٺين teaspoon زمين ڳاڙهي مرچ، هڪ وڏو آنا ۽ 200 ز catfish fillet. Bacon، لاٿا ناسي ايتري قدر جو هڪ پان ۾ fry، کيس سان ٿلهو، جنهن ۾ توهان جي مڇي fry ڪندو سيلاب هجڻ ضروري آهي. اٽو، مرچ ۽ لوڻ جي ٻنهي قسمن، گڏيو، هن بهترين مان ڪا ڇپ تي ٿي چڪو آهي ورقن ڪاغذ. جي آنا Whisk. مڇي جي Obmakav منجھس ٽڪر، کين اٽو ۽ مصالحي جي resultant آميزش ۾ ڪڍيو. وسا هڪ frying تري ۾ bacon frying مان حاصل ڪري، ان جي واپس گرمي ۽ ان ۾ مڇي fry جيستائين ان لاٿا crust نظر اچن ٿا. Toasted bacon ذرا ذرا ڪري سگهجي ٿو ۽ کين مڇي sprinkle. ته پوء، batter ۾ پنهنجي catfish رهيو ٿي لاء تيار.

بس catfish، اڇو گوشت، گداز ۽ نرم ۾ pike پرچ وانگر. Sudak به خاندان پرچ سان تعلق رکي ٿو. cutlets، لسٽ، مڇي سوپ، pudding - نه walleye ڊيپ کي ڪيترن ئي طريقن سان آهي. انهن مان هڪ ويچار - تنور ۾ پکا پرچ.

Sudak - نه رڳو هڪ تمام مزيدار مڇي آهي، پر پڻ غزائي پيداوار وقفي وسا مواد مان گذارڻ. نه آهي ته پرچ کان وينجن جن ماڻهن جن جي غذا سخت محدود به ڪري سگهون ٿا. تنهن ڪري، تنور ۾ پرچ جي تياري - توهان جي ميز کي هڪ سٺي کاڌ حل. نه تنور ۾ ان پچاء لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. هتي انهن مان هڪ آهي.

- کاري ۽ ڪارا مرچ پرچ fillet جي هڪ جئر 200 ز آلو، تاراچند 4، breadcrumbs جي ٻن tablespoons، وسا ڳاڙهسرو ڪريم جي 400 گرام، مکڻ جي 60 ز، جو مزو: هيٺين شين جي ضرورت آهي. پرچ پارچو جي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي، انھن کي لوڻ ۽ مرچ سان مانجھي. ان کان پوء هڪ نقطو ۾ sliced شامل. آلو پتلي slices ۾ پٽي ۽ ملازم ۾ ھڻي، مٿي ۽ squirt مکڻ تي breadcrumbs sprinkle. تنور ۾ تياري پرچ 200 ° س جي گرمي پد تي جي باري ۾ 30 منٽ لڳن ٿا، ايتري قدر جو مڇي browned.

پنهنجي کائڻ ڊي.