Pollock مڇي. ان کان ترڪيبون

لڳ ڀڳ سڀ مڇي وينجن تيار ڪري سگهجي ٿو، وعن اهڙي pollock جيئن مڇي جي بنياد تي. هن معاملي ۾ ترڪيبن جو هڪ سادي، تيار ڪرڻ لاء تڪڙا ۽ سڄي خاندان سان پيار ٿي سگهي ٿو. ڪنهن به ڀاڄيون، پنير، پاسي وينجن جو هڪ قسم سان perfectly هيء مڇي.

ڪيئن پڪي pollock ڊيپ لاء

پهرين توهان 600 گرام وٺڻ جي ضرورت آهي ، pollock پارچو چڱيء طرح ان کي ڌوئڻ ۽ ان کان پوء شهزادي خير سان لوڻ ۽ drizzle سان sprinkle. هن مڇي بيڪري جي لاء هڪ خاص صورت ۾ رکيل آهي.

چري (4 ٽڪر) پتلي slices ۾ پٽي رهيا آهن. چيائون ته مڇيء جي مٿي تي الئحه آهن، مرچ ۽ chopped وليون سان sprinkle. چري نرم ڪرد پنير جا ٽڪر رکيا.

هن صورت ۾، صورت جو تنور، جتي 15-20 منٽن لاء من موهيندڙ تيار ۾ رکيل آهي. پڪي pollock ڪتريل ٻٽالو يا crumbly چانورن سان بهترين عبادت ڪريو.

Pollack. ترڪيبون cutlets

سڀ کان مزيدار وينجن هميشه patties سمجهيا وڃن ٿا. Pollock اهي به تيار ڪري سگهجي ٿو. هن مڇي fillet هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري لاء. نه به ٿوم ۽ بصر کي موڪليو آهي. ڪئي مڇي جو هڪ قسم ۾ آنا، ماني، خاص ڪري کير، ۽ کاري ۾ پياسي سان interferes.

جي نتيجي ۾ ڪاميٽي تيل ۾ سڀني پاسن تي هڪ neat patties ۽ fry ڪرڻ ضروري کان. ان perfectly موهيندڙ steamed ڀاڄين سان.

هڪ اڀي ريٽا ۾ Pollock

پچائڻ pollack جي تري ۾ يا تنور ۾ نه رڳو، پر ٻيڻو ريٽا ۾ ممڪن آهي. نه هن quenching لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. انهن مان هڪ مڇي جو هڪ ڪلوڪئلري، 3 بصر، تاراچند، پيسٽ جي 4 tablespoons (ٽماٽي)، لوڻ، کنڊ ۽ مرچ وٺي proposes.

مڇي شروع ڪرڻ لاء ٻيڻو ريٽا ۾ اڏائي، ۽ گاجرا ۽ بصر جي وڏي ٽڪر سان ان کي جوش اچي ويو آهي. پوء اهي پکي آهن، هئائون بصر، تاراچند هڪ grater تي rubbed. هڪ پان ۾ انهن سان گڏ-تريل ڀاڄيون جو سڀ، لوڻ، مرچ ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي اضافي جي پٺيان.

تيار هڪ steamer ۾ اچار پکڙيل، ۽ مڇي جو ٽڪر، ته به لڱن ڪو به ڀينگ کان جدا. هي سڀ هڪ اڀي ريٽا ۾ پوريء طرح پکا ايتري قدر به 5 منٽ پڪارڻ آهي.

Breaded pollock

تمام مزيدار pollack پکا ڪري سگهجي ٿو. اتي مختلف ترڪيبون آهن. من موهيندڙ آهي، جنهن کي انهيء جي بالغ ۽ ٻارن وانگر آهي - batter ۾ هڪ ننڍي مڇي. اهو pollock جي اڌ ڪلوڪئلري، ڪريم جي شيشي، اٽو، شهزادي، 2 ڍڪيل، سن فلاور تيل، لوڻ جي هڪ ئي رقم وٺي ويندو.

Pollock پارچو ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. چيائون ته شهزادي جي رس ۽ لوڻ پلٽيان. الڳ الڳ جو batter تيار ڪري. هن آخر تائين، ٽٽل ڍڪيل جي ڪريم. هي سڀ وري سوادي بنائڻ چڱيء طرح ملايو آهي. هيء اٽو مکي آهي. سڀئي وري whipped. مکيه شيء آهي ته batter ڪا ڇپ ۾ نه هو.

Pollock ٽڪر batter ۾ dipped ۽ مکڻ ۾ تريل آهن. ميز تي هڪ من موهيندڙ گرم يا عام طور snacks حاصل ڪري سگهو ٿا آھي.

سنڌ جي "فر قبا" هيٺ Pollack

مڇي pollock تمام مفيد آهي. ۽ ان incredibly مزيدار ٿي سگهي ٿو. مکيه شيء هڪ مزيدار pollack تيار ڪرڻ آهي. هن ترڪيبون مختلف آهن، پر ميزبان جو من موهيندڙ آهي، جنهن جي ضرورت داد ٿيندو مڇي پارچو (اوپن مارڪيٽ)، 2 گاجرا، 2 بصر، پنير، مکڻ ۽ مصالحي.

گاجرا grate ڪرڻ جي ضرورت آهي. بصر تمام عمدو chopped ڪيو وڃي. اهي ڀاڄيون هڪ frying تري ۾ تريل ۽ پوء هڪ ٿانو ۾ وجهي رهيا آهن. ۽ پان pollock رکيل آهي. اڏائي مٿي گاجرا-بصر آميزش. شامل ۽ پڻ مصالحو (Lavrushka ۽ ڪارا مرچ ۽ لوڻ).

سنڌ جي نتيجي ۾ من موهيندڙ تنور ۾ ٿيو. ان کي 200 درجن تائين preheated ڪيو وڃي. 20 منٽ اتي مڇي پڪل. اڳيون کائڻ وٺندي ۽ مٿي تي grated پنير سان sprinkle گهرجي. ان کان پوء اوھان کي پان جي تنور ۾ واپس وجهي ٻئي 10 منٽن جي ضرورت آهي. ۽ پوء، مزيدار pollack تيار. اهو رڳو هڪ من موهيندڙ هڪ لا carte طباق ۾ decompose ۽ رات جي ماني لاء خدمت ڪرڻ رهي.

مڇي وينجن مختلف صورتن ۾ ميدان سجايا ويندا آهن. توهان ڀاڄيون يا greens سان ھن ڪري سگهو ٿا. پوء اهي سڀ مهمان ۽ گھر وارن جي لاء اڃا به وڌيڪ خوشبودار، appetizing ۽ پرڪشش ٿي ويندي.