سامونڊي کاڌي سان بيسڻ. رشيد

بيسڻ پچائڻ ڪلاڪ اڌ کان به گهٽ هڪ ۾ سامونڊي سان. هن من موهيندڙ جيڪڏھن indispensable آهي اوھان کي اوچتو ئي مهمان تي وسايو. حقيقت اها آهي ته هن من موهيندڙ "تڙ تڪڙ ۾" جي باوجود، ان جي هڪ exquisite delicacy ۽ ڪڏهن به آهي. توهان فريزر سٿ "سمنڊ گڏايل" soiled ۽ spaghetti يا ڪنهن ٻئي بيسڻ ڪيو آهي ته، توهان کي هن لذيذ ۽ کن من موهيندڙ سان پنهنجي مهمان کي مرعوب ڪري سگهو ٿا.

سامونڊي کاڌي سان بيسڻ رشيد هڪ حقيقي اطالوي موهيندڙ طور جي ميز تي نظر، تيار ڪرڻ سادو آهي. بيسڻ جي ساڳئي اصول موجب تيار ڪيو، پر سنڌ جي ذوق سان اوھان کي sauces جي هڪ وسيع قسم جي مدد سان "ادا" ڪري سگهي ٿو. مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي سامونڊي سان بيسڻ سان ڀرپور آهي. اهو چري سان تيار آهي ۽ شهزادي رس گهٽ calorie آهي. hearty وينجن جي مداح جو مزو ڪري سگهن ٿا هڪ نما ٿوم چٽڻي.

سان بيسڻ سامونڊي رشيد جنهن کي ڪنهن به سامونڊي تمام مفيد شامل آهن. سامونڊي گهٽ-calorie، ڪيترن ئي vitamins ۽ سراغ عنصرن تي مشتمل، ۽ چڱو خوبيون رکان. Dieters ضرور shrimp، squid، crab، جهينگا، جهينگا، octopus ۽ ٻين invertebrate جي غذا ۾ شامل ڪرڻ گهرجي سمنڊ جي مخلوق. سامونڊي آساني سان جسم طرف وڌي رهيو آهي ۽ هڪ ئي وقت ۾ تمام مطمئن آهي.

ڪيئن بيسڻ ڊيپ کي سامونڊي سان؟ تمام گهڻو پچاء جي ترڪيب. shrimp، cuttlefish، mussels، ڪنهن به چٽڻي - تون بلڪل ڪنهن سامونڊي ته توهان کي پسند چونڊي سگهو ٿا. هڪ بنياد جي حيثيت ۾ توهان کي spaghetti به ويچارا "ڪنڊن." استعمال ڪري سگهن ٿا، "ڪمانن"، "شيل"، ۽

سامونڊي کاڌي سان بيسڻ. لاء رشيد

اسان جي سڀ کان، مان، نرمل ٻاهر جي ڪوشش بيسڻ رشيد. هن ڪندا، وٺي:

- spaghetti (يا ٻين بيسڻ) - ٽي سؤ گرام؛

- تازو mushrooms - ٻه سؤ گرام؛

- ڄميل "سامونڊي گڏايل" جي پيڪنگ مان؛

- ٿوم - ٻه ننڍيون لونگ؛

- وسي ڪريم (گهٽ ۾ گهٽ 30٪) - شيشي؛

- تازو dill جي چند sprigs؛

- سبزي (زيتون جو) تيل - ٻه tablespoons؛

- مکڻ - هڪ عدد.

- ھموار ۽ مرچ جو مزو.

پهريون، spaghetti ڊيپ ڪري وجهي. سنڌ جي اعلي پاڻي وڏيون ديڳيون جي نه ٻه ٽھايون ھڻي (جي بيسڻ آزاد "محسوس" ڪرڻ گهرجي) ۽ باهه تي ڪر. جڏهن ته پاڻي آئٽم، ٿورو سبزي تيل ۽ لوڻ شامل، مٿانئس تتل پاڻيء ۾ بيسڻ وڌائين. هن پل پل اهي ٽچڪندو کي شروع کان ئي spaghetti ٽچڪندو، تون انهيء اٺ منٽ جي ضرورت آهي. هن،، بيسڻ "دل جي" "عن dente،" جنهن جو مطلب آهي اطالوي وڃي تمام ضروري آهي يعني تيار، پر ڪنهن به صورت digested نه ۾.

جي spaghetti پکي، جڏهن ته فوري طور رهيل ingredients تيار. سامونڊي مڪمل thawed ڪيو وڃي. Mushrooms هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان پاڻي ۽ سڪي ڊوڙندو هيٺ ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان ٿوم ۽ mushrooms پتلي طباق جي وڏي slices پٽي ويندو. Rascal جون پاڙون frying مکڻ جي هڪ عدد ۽ سبزي تيل جي هڪ عدد سان باهه تي پان. جي ٿوم ٻاهر ٿا رکون ۽ لاٿا ناسي جيستائين ان fry، وري تيل مان ان کي هٽائي، ٻي صورت ۾ ان کي من موهيندڙ وڌيڪ تلخي کان سواء ٻيو سواد ڏيندو. فوري طور تي ان کانپوء، هن جي پان mushrooms ڪر. Fry جي mushrooms منٽ ڏهن کان گهٽ ڪو به ضرورت آهي، مسلسل روانا ٿيا، لوڻ شامل ۽ خوشبودار ڪارا مرچ سان sprinkle.

ڏهن منٽن کان پوء، سنڌ جي champignons ته "سمنڊ گڏايل" کان سامونڊي thawed ۽ اٽڪل پنجن منٽن لاء ٽھڪندڙ کان پوء سڀني گڏجي چاهين ڪندو کي شامل. ان کان پوء قرآن ڪريم volem ۽ اڳ ۾ قرآن ڪريم سان هڪ ٽچڪندو سامونڊي ۽ mushrooms کي آڻ. ٽچڪندو صرف هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ضروري نه آهي،. تيار spaghetti "عن dente" پان ۽ وجھندو ۾ وجهي هڪ پيسٽ چٽڻي ۾ پياسي ڪرڻ. جي بيسڻ هڪ وڏو platter تي ضرورت جي عبادت ڪريو، عربن عمدو chopped greens تازو dill سان sprinkled.

"سامونڊي سان بيسڻ" - هڪ رشيد ته ميز تي شاندار ڏسڻ ۾، هڪ عجيب مزو ۽ سگندو ڪئي ۽ شڪل خراب نه رکندو آھي. جي بسم الله ڪجو!