سامونڊي - ترڪيبون

سامونڊي هميشه exquisite ٿي وئي آهي. Shrimp، mussels، squid - انهن سڀني شين نه صرف هڪ عجيب مزو مال آهي، پر پڻ vitamins ۾ امير ۽ جزا جو سراغ. هن مضمون ۾، اسان توهان کي ٻڌايو ته ڪيئن سوپ، بيسڻ، ڊيپ ڪرڻ ڪندو سامونڊي سلاد. تصويرن سان ترڪيبون هميشه ڌيان راغب، چٽيء طرح ثابت ڇا جو پورو من موهيندڙ ٿي سگهي ٿو. تمام ضروري آهي ingredients سان پاڻ کي بجا ۽ شروع.

سامونڊي: shrimp بيسڻ رشيد

هن ڪندا، ته بيسڻ، shrimp، وٺي زيتون جو تيل، چري، ٿوم، سڪي اڇو شراب، وليون، شهزادي ۽ مصالحي. توهان اهڙي spaghetti طور تي، ڪنهن به بيسڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو، جي پيداوار لاء هدايتن تي عمل. ٿوم عمدو (اوھان کي هڪ blender ۾ پيس يا هڪ خاص پريس استعمال ڪري سگهو ٿا) chop. هڪ پان زيتون جو تيل، خفيف ناسي جي ٿوم ۽ peeled shrimp ۾ Haskalah. وچولي-اوچائي ٽڪر ڪرڻ جي diced چري شامل ڪريو. اڇو شراب، شهزادي جي رس جو هڪ گلاس پلٽيان. مزو مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. چند منٽن Stew. Spaghetti سهڻيون هڪ پليٽ تي طي ڪري، ان جي چٽڻي سان مٿي، greens ۽ اڀاز جي پنن سان shrimp ۽ garnish شامل.

سامونڊي: سامن ۽ prawns سان سلاد رشيد

هن جو سلاد تيار ڪرڻ، توهان کي سامن (يا trout) جو هڪ تازو fillet جي ضرورت آهي، شهزادي، shrimp، بيل مرچ، سيسم پوکون، leeks، وليون ۽ زيتون جو تيل. هڪ fillet سان شروع ٿي. اهو لوڻ سان پتلي slices، مند ۾ پٽي ۽ شهزادي رس جي حوالي سان نازل ڪيو وڃي. مڇي جي طور تي اڳواٽ ۾ هن طريقيڪار ورجائي ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء فرج ۾ soak گهرجي. ڪيڏو جيئن توهان اڳ ۾ ئي وري سوادي بنائڻ سامن استعمال ڪري سگهو ٿا. چند منٽن لاء لوڻ جي اضافي سان پاڻيء ۾ Shrimp ٽچڪندو. ڪيئن مين، انھن پيل. مرچ ڌوئڻ ۽ سڀني ٻجن کي هٽائڻ ۽ slices ۾ پٽي. Leeks وڏي chop نه آهي. تازو وليون Chopped. هڪ سلاد ٿانو ۾، سڀ ingredients، زيتون جو تيل سان سوڍو گڏيو. سيسم پوکون سان هڪ سلاد sprinkle عبادت ڪريو.

سامونڊي: ٿوم چٽڻي رشيد ۾ shrimp

هن کي استعمال shrimp رشيد، چري، chilli، چوني، ٿوم، وليون، لوڻ ۽ زيتون جو تيل. shrimp ٽچڪندو. مين ڏي ۽ انھن پيل. اوھان کي پاڪ کان پکا آهن، ته پوء هڪ colander ۾ پيداوار ٻاهر ٿا رکون ۽ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ منٽ جي هڪ جوڙو soak. چري سان، جي پيل هٽائي، سنڌ جي ٻجن کي هٽائڻ ۽ ماس پٽي. مرچ صاف، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. هڪ blender ۾ ٿوم Chop يا هڪ ڪپ سان chop. سائي coriander جو استعمال: ان عمدو chop. هڪ blender ۾، مرچ، ٿوم، cilantro، تيل، چري شامل کي چوني رس شامل، هڪ homogeneous رياست کي آڻ. Shrimp جي چٽڻي سان گڏيو ۽ هڪ من موهيندڙ تي ان ڪر. greenery جي sprigs سان Garnish.

سامونڊي: سوپ-puree رشيد

تمام مزيدار حاصل soups سامونڊي. سامن، shrimp، ٿورو squid، ڪريم 30٪، مسالا، اڇو شراب وٺي. 20 منٽن لاء وري سوادي بنائڻ پاڻيء ۾ مڇي ٽچڪندو. Shrimp ۽ calamari الڳ ڊيپ. سامن جي لڱن مان الڳ ۽ ننڍي ٽڪر، shrimp صاف ۾ disassemble. مڇي broth ، تڪليف ڪان، هڪ ٽچڪندو کي آڻ. هڪ ننڍڙو وهڪرو آهي، جو ڪريم پلٽيان. وجھندو. ٿورو شراب، سفيد مرچ جي ساهتي، لوڻ شامل ڪريو. هن سوپ thicken گهرجي. هڪ لا carte وينجن سامن، squid جي slices، shrimp جو هڪ جوڙو ۾ وجهي. هن سيال پلٽيان. جي ڪپ اڻ shrimp ۽ هڪ شهزادي پچر جي پاسيري تي تازو وليون ۽ "پوک" سان Garnish. تمام appetizing ۽ سهڻي ڳولي سامونڊي. تصويرن جي جوڙجڪ ۾ توهان جي مدد ڪرڻ سان گڏ ترڪيبون.