چاڪليٽ Glaze: ترڪيبون

ڪڏهن ڪڏهن اهو لڳي ٿو ته homemade ڪيڪ ، ڪجهه raisins واهولو جي آخري راگ گري. Confectioners پروفيشنل skillfully مٺي decorations جي سڀ هر طرح هن مقصد لاء استعمال ڪندا ۽، يقينا، انهن مان هر هڪ پنهنجي برانڊن ڪئي ترڪيبون glaze. سڀ کان پوء، هوء نه رڳو هڪ festive ۽ خوبصورت ۾ ڪنهن ڪيڪ ڪيو، پر پڻ complement ۽ سواد جي حد تائين دليل تي وس وارو آھي. ان کي لڳي ها ته اها پهچ آهي ته - چاڪليٽ جو بار کي ڳاري ۽ پيداوار ھڻي ڪري. پر حقيقي ڪيڪ، جيئن ته توهان کي خبر آهي، ۽ هن سينگار جي ضرورت آهي.

اهو ٻاهر ڦرندو اتي جي انت لاء مزيدار اضافو لاء ترڪيبون جو پکو آهي ته. هن glaze ڪافي، caramel، کنڊ، vanilla، نارنگي ٿي سگهي ٿو. چاڪليٽ glaze - پر جي ڪيئن سڀ کان عام سينگار تيار ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ڏين. اها ڳالهه نه رڳو هن ڪيڪ مزيدار ۽ سهڻي "فر" جو احاطو ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، پر پڻ گلن جي، پنن ۽ ڪوريئڙي veins جي سڀني قسمن جي پيدا ڪرڻ.

چاڪليٽ Frosting cocoa

هن رشيد ايڏو ته سڌو آهي. ان، 3 عدد cocoa پائوڊر ۽ کنڊ جو هڪ ئي رقم جي ضرورت پوندي ڪريم جي 2 tablespoons (canteens) ۽ مکڻ (50 گرام) لاء. گڏيو ته ingredients (جي تيل کان سواء)، جي آميزش هڪ ٽچڪندو ڪري پاليو هو. هاڻي اوهان کي، جي تيل شامل جيستائين ان dissolves جي باهه تي وزن رکي سگهن ٿا. سڀ سينگار لاء تيار آهي!

Glaze ڪيڪ چاڪليٽ

هڪ ٿورو ئي رشيد complicate. جي تياري لاء توهان کي هڪ ٿورو وڌيڪ وقت جي ضرورت پوندي آهي، پر هن کي مٺي جي خدائي جو مزو ان کي لڳي آهي.

چاڪليٽ frosting condensed کير سان تيار ڪري سگهجي ٿو. اچو ته شروع ڪريون. condensed کير جي 100 گرام هڪ saucepan ۾ وھايو ۽ ان کي کنڊ جي هڪ عدد شامل. چاڪليٽ جو بار (سڪو ضروري) ننڍي ٽڪر ۾ ڀڃندا ۽ condensed کير کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون توهان کاڌائين اپ ڊيپ ڪرڻ لاء، هڪ homogeneous ڪاميٽي ايتري جي ضرورت آهي. ان جي گرمي کان هٽائي، ٿورو vanilla (ساهتي) ۽ مکڻ جي هڪ چانهه جو چمچو شامل. سڀ گڏيو چڱي.

پوء ته ڪاميٽي ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، توهان جي سيگار cakes ۽ cakes شروع ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن glaze به انڌيرن مان ٻاهر موٽيو، ٿورو کير شامل (ضروري گرم) ۽ ڇڏيندو ايتري قدر جو آميزش ٽچڪندو.

چاڪليٽ icing ۽ ڪريم

هي هڪ تمام سادو رشيد آهي. ان لاء ڪريم (150 ml) ۽ ضرورت سڪو چاڪليٽ (180 ز). چاڪليٽ Grate يا ننڍي ٽڪر ۾ ٿي چڪو ھو، جو ڪريم پلٽيان. سڀ باھ ۾ ڳاري جيستائين مڪمل گداز. مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو جي آخر ۾ شامل ڪرڻ نه وساريو. ڪريم تيار سان Glaze!

اڇو چاڪليٽ Frosting

۽ هن کي ڪنهن جو خاص موقعن لاء خاص طور تي homemade ڪيڪ bakes لاء آهي. اڇو چاڪليٽ glaze ان کي هڪ بيشڪ خوبصورت ڪر. ضرورت آهي: کنڊ پائوڊر (180 ز)، ٽائل اڇو چاڪليٽ (200 ز)، کير - 2 ٿانون جو چمچو.

اهو هڪ چاڪليٽ بار جي ٽڪر ۾ ڀڄي ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ وجهي وڃي. ته چاڪليٽ جو ٽڪر مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ saucepan ۾ رکيل سان هڪ پيالو آهي. کنڊ جي هڪ ٿانو ۾ ھڻي ۽ کير جي هڪ spoonful پلٽيان. هڪ دلدار homogeneous پيسٽ جيستائين اڀامي ويو. گرميء کان هٽائي، کير جو هڪ spoonful شامل، آميزش whisk. هن glaze جو ڪيڪ ھڻي وڃي جيستائين ان کي نازل ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي.

vanilla ۽ ڪريم سان اڇو چاڪليٽ icing

Ingredients: 280 ml ڪريم (انگن)، اعلي معيار چاڪليٽ (اڇو) جا 200 ز، vanilla ست (چند ڦڙا).

اڇو چاڪليٽ، هڪ پاڻيء جي غسل ۾ هڪ ٿانو ۾ melted هجي ٻئي ٿانو whip جي vanilla ست سان ڪريم ۾. ٻئي ڪاميٽي آسانيء سان گڏ ڪري. توهان جي لسٽ، cakes ۽ ڪوڪيز decorate کي هن glaze استعمال ڪري سگهو ٿا.

چاڪليٽ glaze ۽ cinnamon

۽ آخر ۾، اسان کي ڏيکاريو ويندو ڪيئن ان جي شاندار دليل ڪرڻ ممڪن آهي جو رشيد glaze.

اسان جي ضرورت آهي: 2 عدد کير، پڻي کنڊ جي 170 ز (ان جي کنڊ جي چڪي ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو)، cacao پائوڊر، مکڻ جي 25 ز، cinnamon (ساهتي) جي 20 ز.

تيل هڪ saucepan ۾ melted هجڻ ضروري آهي ٿي، جو cocoa ۽ پچائڻ شامل، روانا ٿيا، اڌ منٽ. جي گرمي کان هڪ saucepan هٽائي، کير ۽ پڻي کنڊ ۾ شامل، مسلسل روانا ٿيا. جي cinnamon شامل ڪريو ۽ وري باھ ملازم تي ڪر، صرف هڪ پل لاء. نتيجي طور، سنڌ جي icing هڪ ڪري ڇڏيندو ۽ shiny حاصل ڪرڻ گهرجي. ڪيڪ جانورن ايتري قدر جو آميزش ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي اوهان، جلدي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جي glaze لاء رشيد توهان جي پسنديده ingredients گڏي جوڳي ٿي سگهي ٿو. دليري آزمائش، ۽ پنهنجي گهر ۾ هميشه زبردست cakes ٿي ويندي.