وليون سان ڀڳل د. مزيدار ۽ flavorful من موهيندڙ

جڏهن د پچاء، توهان وليون جي هڪ قسم کي استعمال ڪري سگهو ٿا. اهي تمام چڱي طرح گوشت سان گڏ ٿيل ۽ ان جي هڪ عجيب سواد ڏئي رهيا آهن. ڀڳل د به چڱي طرح ڀاڄين ۽ پاسي وينجن جي هڪ قسم کي جاء والارڻ لاء آهي.

وليون سان ڀڳل د - هن مزيدار موهيندڙ، خشڪ وليون جو سواد وڌي وئي. ان جي تيار ٿيڻ د fillet جي اوپن مارڪيٽ جي باري ۾ وٺي. ته اهو موزون آهي، ته ان کي هڪ سٺو ٽڪرو آهي. پوء اسان ان کي ڌوء ڪندو، ان کي هڪ ٽوال سان گوشت جي سڪي وڃڻ ڪري ضروري آهي. اڳيون توهان هڪ آميزش تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. mayonnaise (4 tablespoons)، ماکيء (ٻه tablespoons)، ڪجهه لوڻ ۽ مرچ، ۽ مختلف سڪي پٺو لاڳو ڪري. توهان هڪ تلسي ۽ oregano، يا پسند جي ڪنهن ٻئي وليون وٺي سگهي ٿو. سڀ ingredients گڏيو ۽ د جي هن آميزش سميرا. ان کان پوء ان کي marinate کي 5-6 ڪلاڪن لاء مين جاء ۾ گوشت موڪليون.

هن وقت کان پوء، اسان جي د ٻاهر پل ۽ بيڪري جي بنڊل ۾ رکون. هن کي رس جي آميزش ۾ شامل ٿي ويو ۽ جنهن ۾ ان marinated آهي. هڪ بيڪري ٿال وٺي ۽ ان جي گوشت پئڪيج تي ان رکي. اسان 180-200 درجن جي گرمي پد تي هڪ ڪلاڪ لاء تنور تيار ڪرڻ ٻيڙيء.

جڏهن ته گوشت تيار آهي، تنور مان ان کي هٽائي ۽ ذرا ذرا هڪ لا carte. توهان جو رس قائم ھڻي ڪري سگهو ٿا. تازو ڀاڄين سان گڏ ان جي عبادت ڪريو.
توهان جو گوشت roasting لاء ورق استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو ٻاهر ڦرندو perfectly پڪل گوشت slices ۽ سڄي. لڱن کان سواء د جو هڪ ٽڪرو وٺي. ان وقت جنگين لاء تيار. اسان جي ٿوم ۽ گاجرا صاحب کي صاف. پوء انھن کي ڪو وڌيڪ ٽڪر سندن گوشت سان ڀريو کي پٽي. اسان ڀاڄيون کي هڪ ننڍڙي incision ۽ هوري ڪر. وري لوڻ ۽ مصالحي سان گوشت جو هڪ ٽڪرو مانجھي.
اڳيون، ورق جو هڪ ٽڪرو وٺي ۽ اڌ ۾ ان لاء وٽيندا. وچ ۾ پکڙيل بصر جي طور تي، اڌ ويڪريون ۾ sliced. اهو تازو وليون ڪر. parsley، dill، ۽ پنهنجي پسند جي ڪنهن به وليون وٺو. بصر ۽ وليون جي پلنگ جي مٿي تي گوشت جو هڪ ٽڪرو وڇائي. سڀني پاسن تي ۽ سندس بصر ۽ greens ۽ چڱي-لپيٽڻ ورق cushioning جي گھرائي.

هڪ پيالو وٺي ۽ ان کي واپس رکي ڍڪيل گوشت. اسان ان کي هڪ ٽامي حجري ۾ وجهي. هڪ چڱي-وتندو تنور ۾ هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء پچائڻ. دستيابي تي گوشت جي ڪوشش ڪئي. توهان ٻئي جنگين ڪرڻ چاهيو ٿا ته، وري وري، جي ورق جڳائين ۽ تنور ۾ وجهي.
گوشت قبل از اچار آهي ته، جي پچائڻ وقت ڪجھ بيٺي آهي. ۽ اچار استعمال جيڪڏھن Provence وليون ۽ ٿوم، جي پورو من موهيندڙ جو سواد مزيدار ھوندو. هڪ سٺو ٽڪرو وٺي د tenderloin ۽ ان کي تيار. اڳيون nashpigovyvaem گوشت ٿوم، incisions بڻائي ٿي. لوڻ، سڪي جي داڻي جتري ۽ آميزش Provence وليون گڏيو. ان کي شامل ٿورو زيتون جو تيل ۽ وجھندو. ان جي گوشت جو هڪ ٽڪرو سمير جي اچار سان ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏي. ته پوء، ان جي گوشت جنگين هڪ خاص پنھنجي اگھڙ ۾ يا بس هڪ roasting تري ۾. پنھنجي اگھڙ ۾، توهان جي اچار شامل ۽ ڪيترن ئي هنڌن تي ان جي مٿي کان ان جو پردو هجڻ ضروري آهي. اوھان کي گوشت رس secreted جانورن وقت کان وقت تائين، جي چلهه تي پکا آهن ته. جڏهن ته ڀڳل گوشت تيار آهي، اسان کي ان کي حاصل ڪري ۽ حصن ۾ وڍيو. اهڙي گوشت چانور ۽ تازو ڀاڄين سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو.

ڀڳل د multivarka نرم ۽ لسي حاصل ڪري. هيء هڪ ڊگهي کان الڳ ذريعي حاصل آهي. هن رشيد تمام سادو آهي. multivarku ۾ گوشت slices ۽ پکڙيل پٽي. ٿورو تيل ھڻي ڪرڻ جي قبل از ضرورت جي تري ۾. مٿي جي بصر اڌ-ويڪريون يا ٻين ٽڪر پٽي. گاجرا ان grate ۽ گوشت جي مٿي تي اهو ڪر ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڌيڪ sypem مصالحو ۽ کاري. آخري موڙ ۾ diced آلو پکڙيل. ٿورو پاڻي شامل ڪريو ۽ اٽڪل ٻن ڪلاڪن لاء stew ڪر. پڪل گوشت گهڻو ڪري وڌو کان سواء multivarka ۾ پکي. ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ ۽ ڀاڄين سان گڏ ان جي عبادت ڪريو.